“開飯咯！”
隨著李瀟一聲吆喝，早就等得望眼欲穿的賓館員工們，像潮水一樣涌了上來。
菜很簡單，就是三樣：一大盆骨湯熬的白菜粉絲，一大盆紅燒土豆，主食是白米飯。
可就是這最簡單的三樣菜，此刻在眾人眼里，卻比什么山珍海味都誘人。
那香氣，實在是太霸道了。
“我的媽呀，這土豆……也太好吃了吧！”一個年輕的服務員夾了一塊土豆塞進嘴里，眼睛瞬間瞪圓了，“又香又糯，入口即化，比吃肉還過癮！”
“這白菜！你們快嘗嘗這白菜！”另一個阿姨也叫了起來，“明明就是白菜幫子，怎么能這么甜，這么鮮？湯也太好喝了！”
“米飯！米飯也好吃！澆上這土豆的湯汁，我能吃五碗！”
整個食堂里，此起彼伏的全是驚嘆和贊美。
所有人都跟餓了三天三夜一樣，埋頭猛吃，連說話的工夫都沒有。場面一度有些失控，要不是張貴和楊小軍在一旁維持秩序，恐怕都要搶起來了。
陳建國和那幾個老師傅，本來是抱著挑刺的心態來的。
他們沒有跟普通員工去擠，而是由王建業作陪，單獨坐了一桌。
李瀟親自給他們每人盛了一碗飯，又把兩樣菜各夾了一些，放到他們面前。
“陳總廚，各位師傅，請吧。”李瀟做了個“請”的手勢，臉上帶著淡淡的微笑。
陳建國看著碗里那紅得發亮的土豆塊，和那清湯寡水的白菜，心里冷哼一聲。
裝神弄鬼！我就不信，爛泥能扶上墻！
他沉著臉，夾起一塊土豆。
他倒要看看，這里面到底有什么名堂。
土豆剛一入口，陳建國的瞳孔就猛地一縮！
首先是口感。那土豆燉得恰到好處，外層裹著濃郁的醬汁，內里卻依然保持著沙糯的質感，用舌頭輕輕一抿，就化成了一團香甜的泥。
緊接著，是味道的爆發！
一股難以形容的復合型香味，瞬間在他的口腔里炸開！有豆瓣醬的醇厚醬香，有香料的辛香，有骨湯的鮮美，還有土豆本身的淀粉甜香……所有的味道完美地融合在一起，形成一股洶涌的味覺洪流，沖擊著他的每一個味蕾！
好吃！
太好吃了！
這是陳建國腦子里唯一的念頭。
他做了一輩子菜，自認為對味道的理解已經到了爐火純青的地步。可今天，他引以為傲的味覺體系，被這一塊小小的土豆，徹底顛覆了。
他想不通，也理解不了，為什么最普通的土豆，最家常的做法，能達到這種匪夷所思的美味境界。
這不合常理！這不科學！
他下意識地又夾了一筷子白菜。
白菜入口，是截然不同的感受。
清甜，爽口，鮮美！
那股蔬菜本身的清香，被骨湯的鮮美無限放大，吃下去，仿佛整個人都被洗滌了一遍，剛才吃土豆帶來的濃郁感覺，瞬間被這股清爽平衡了。
一濃一淡，一重一輕，搭配得天衣無縫。
陳建國徹底呆住了。
他愣愣地看著碗里的飯菜，又看了看對面氣定神閑的李瀟，心里翻江倒海。
輸了。
徹徹底底地輸了。
不光是他，同桌的其他幾個老師傅，周師傅，孫師傅……一個個全都跟被點了穴一樣，僵在座位上。
他們的表情，從一開始的輕蔑，到入口時的震驚，再到現在的茫然和失落，簡直比川劇變臉還精彩。
他們都是幾十年的老師傅，舌頭不會騙人。
這頓飯的好壞，他們比誰都清楚。
這已經不是“好吃”的范疇了，這是“神乎其技”。
更讓他們感到詭異的是，吃完這幾口菜，他們不僅沒有感覺到絲毫的油膩，反而覺得渾身都暖洋洋的，一股說不出的舒坦勁兒，從胃里升騰起來，擴散到四肢百骸。
一天的疲勞，仿佛都消散了不少。
這……這到底是怎么回事？
他們哪里知道，這是李瀟悄悄加進去的【食氣引導液】在起作用。
【食氣蘊養】加上引導液的放大效果，對于這些常年在油煙火燎的后廚里勞作、身體或多或少都有點毛病的老師傅們來說，效果是立竿見Gan影的。
整個飯桌上，鴉雀無聲。
只有王建業，不明所以地看著這幾個老家伙，心里直打鼓。
怎么回事？是太難吃了，吃得說不出話來了？
他試探著也夾了一塊土豆放進嘴里。
下一秒，他也呆住了。
“這……這是土豆？”王建業喃喃自語，隨即眼睛放光，也加入了埋頭猛吃的行列。
不知過了多久，陳建國終于放下了筷子。
他抬起頭，臉色一陣紅，一陣白，眼神復雜地看著李瀟，嘴唇動了動，卻一個字也說不出來。
他想認輸，可那份屬于老師傅的驕傲和尊嚴，讓他無論如何也開不了這個口。
其他幾個老師傅，也都低著頭，不敢看李瀟的眼睛。
李瀟知道火候差不多了。
他站起身，打破了沉默：“各位師傅，飯也吃了。現在，可以談談我的新菜單了嗎？”
陳建國猛地抬起頭，嘴硬道：“你……你這只是員工餐做得好！不代表你的新菜單就能被客人接受！”
“對！”孫師傅也找到了臺階，連忙附和，“員工餐和宴會菜是兩碼事！我們的客人，就喜歡濃油赤醬的重口味！”
“沒錯！你這清湯寡水的，上不了臺面！”
他們雖然被這頓飯的味道折服了，但嘴上還是不肯認輸。
李瀟笑了。
他要的就是他們這句話。
“好。”李瀟點點頭，“既然各位師傅覺得員工餐不能說明問題，那咱們就換個方式。”
他看向王建業，朗聲說道：“王經理，我提議，就在這個周末，我們舉辦一場小型的內部品鑒會。”
“品鑒會？”王建業一愣。
“對。”李瀟的目光掃過陳建國等人，充滿了自信，“由陳總廚和各位老師傅，拿出你們最拿手的幾道傳統菜。同時，我也會從我的新菜單里，選出幾道對應的菜品。我們不署名，不介紹，做好了直接端上去，讓賓館的員工和隨機抽選的幾桌食客，進行盲選投票。”
“讓舌頭說話，讓味道投票！”
“最終，誰的菜更受歡迎，誰的票數更高，就證明誰的理念更符合市場，更能代表省賓館的未來。”
“這個賭，各位師傅，敢不敢接？”
李瀟的聲音在食堂里回蕩，擲地有聲。
陳建國和幾個老師傅的臉，瞬間漲成了豬肝色。
盲選投票？
讓客人來決定？
這……這簡直是把他們逼到了懸崖邊上！
接，還是不接？
接了，萬一輸了，那他們這幾十年的臉，就徹底丟盡了。
可要是不接，那不就等于當眾承認自已怕了，承認自已的菜不如李瀟這個毛頭小子？
陳建國死死地攥著拳頭，指甲都快嵌進了肉里。
他看著眼前這個年輕人，那平靜而自信的眼神，仿佛能看穿他心底所有的不甘和掙扎。
他知道，自已已經沒有退路了。