“都吵吵什么！成何體統！”
王建業看著堵在門口的幾個老師傅，又急又氣，板著臉喝斥道。
周師傅梗著脖子，第一個站出來：“王經理，我們不是來吵的，我們是來討個說法的！聽說新來的李顧問要把咱們的菜單全換了，是不是有這回事？”
“就是！我們辛辛苦苦干了一輩子，憑什么他一個毛頭小子說改就改？”孫師傅在一旁煽風點火。
“他要是瞎指揮，把賓館的生意搞砸了，這個責任誰來負？”
幾個人你一言我一語，矛頭直指辦公室里的李瀟。
陳建國站在一旁，抱著胳膊，一副置身事外的樣子，眼里的得意卻藏都藏不住。
他算準了，王建業是個愛惜羽毛、不敢擔責的人，面對這種集體發難的場面，最后肯定會選擇妥協，息事寧人。
到時候，他李瀟的改革方案，自然也就不了了之。
王建業果然被這陣仗搞得焦頭爛額，他擦了擦額頭的汗，求助似的看向李瀟。
李瀟放下水杯，不緊不慢地站起身，走到門口。
他沒有生氣，也沒有辯解，只是平靜地看著眼前這幾個情緒激動的老師傅。
“各位師傅，我知道大家對新菜單有意見。”他的聲音不大，卻清晰地傳到每個人耳朵里，“我能理解大家的心情。一輩子賴以生存的手藝，突然要被改變，換了誰，心里都不痛快。”
他這話一出，原本劍拔弩張的氣氛，稍稍緩和了一些。幾個老師傅本來準備了一肚子的話要罵，結果被他這么一說，反倒不知道該怎么開口了。
李瀟頓了頓，繼續說道：“但是，我希望大家明白，我做這一切，不是為了我自已，是為了咱們省賓館的將來，也是為了咱們在座的每一位?！?/p>
“為了我們？”周師傅冷笑一聲，“把我們的飯碗都砸了，還叫為了我們？”
“周師傅，飯碗不是這么容易砸的?！崩顬t笑了笑，“手藝在自已手里，誰也搶不走。我只是想讓大家的手藝，變得更值錢，讓大家做的菜，更受歡迎。”
他環視一圈，語氣誠懇：“這樣吧，我知道現在我說再多，大家也未必相信?？湛诎自挍]有用，咱們廚子，最終還是要靠手上的活兒說話?！?/p>
他看向王建業：“王經理，今天中午的員工餐，就交給我來做吧。我什么都不要，就用廚房里剩下的邊角料。我只做一頓飯，請陳總廚和各位老師傅嘗嘗。吃完之后，如果大家還是覺得我的理念不行，那這份新菜單，我當場撕了，絕無二話！”
這話一出，所有人都愣住了。
用邊角料做員工餐？還要讓所有人評判？
這小子是瘋了，還是對自已有絕對的自信？
陳建國心里咯噔一下，他本能地感覺到一絲不對勁。李瀟的廚藝有多神，他是見識過的?？赊D念一想，巧婦難為無米之炊，員工餐的食材都是些什么玩意兒？爛菜葉子，肉皮，骨頭渣子……用這些東西，他能翻出什么花來？
想到這里，他心里又有了底。
“好！”陳建國第一個站出來表態，“李顧問快人快語，有魄力！我同意！就讓你做一頓，讓我們這些老家伙開開眼！”
他這是把李瀟架在火上烤，斷了李瀟的退路。
其他老師傅也紛紛起哄：“對！就讓他做！”
“我們倒要看看，他能把豬食做出什么花樣來！”
王建業見李瀟自已攬下了這事，也只好點頭同意：“好吧，小李顧問，那就……辛苦你了?！?/p>
他心里七上八下的，覺得李瀟這步棋走得太險了。
李瀟卻只是淡淡一笑，轉身就朝后廚走去。
“小軍，張貴師傅，過來搭把手?！?/p>
……
中午十一點半，后廚的灶臺前，圍滿了人。
不光是廚師，連前廳的服務員、打掃衛生的阿姨，都聞訊趕來看熱鬧。
只見李瀟面前的案板上，擺著一堆“慘不忍睹”的食材：發黃的白菜幫子、帶著泥土的芹菜根、幾塊剔剩下的大骨頭、一小盆肥膩的豬肉皮，還有一堆顏色發暗的土豆。
這就是省賓館員工餐的“豪華”配置。
眾人看著這些東西，都直搖頭。
“就這些玩意兒，能做出什么好吃的？”
“神仙也難救啊！”
陳建國和那幾個老師傅，更是抱著胳膊，一臉看好戲的表情。
然而，李瀟卻神色自若。
他指揮著楊小軍和張貴，有條不紊地開始處理食材。
洗、切、焯水……動作行云流水，沒有絲毫拖沓。
很快，三口大鍋同時點火。
一口鍋里，大骨頭和豬肉皮下鍋，加了姜片和料酒，咕嘟咕嘟地熬起了湯。
另一口鍋里，熱油爆香了蔥姜蒜，把切成細絲的白菜幫子和芹菜根倒進去，快速翻炒。
最引人注目的是第三口鍋。
李瀟親自掌勺。他將土豆切成滾刀塊，先用油炸到金黃，撈出備用。然后鍋里留底油，放入一大勺豆瓣醬，炒出紅油，再加入各種香料，最后把炸好的土豆塊倒回去，加水和剛才熬出的骨頭湯，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。
整個過程看起來平平無奇，就是最家常的做法。
陳建國撇了撇嘴，心里冷笑：就這？我還以為他有什么驚天動地的絕活呢。
時間一分一秒過去。
漸漸地，后廚的空氣中，開始彌漫出一股奇異的香味。
先是那鍋炒白菜，明明是最普通的蔬菜，卻散發出一股清甜鮮爽的氣息，聞著就讓人神清氣爽。
接著，是那鍋燉土豆。隨著鍋蓋的縫隙里冒出的蒸汽，一股濃郁、霸道、層次豐富的香氣，開始在后廚里橫沖直撞。那不是單純的肉香，也不是單純的醬香，而是一種復雜又和諧的復合型香味，勾得人肚子里的饞蟲瞬間造反，口水不自覺地分泌。
“我的天，這是什么味兒啊？太香了吧！”
“光聞著味兒，我就能吃三碗飯！”
前廳的服務員們都忍不住驚嘆起來。
而陳建國和那幾個老師傅，臉上的表情也從不屑，慢慢變成了驚疑。
他們都是行家，一聞就知道這味道不對勁。
太香了！香得不合常理！
明明就是最普通的食材，最簡單的做法，怎么可能調出這么霸道的香味？
陳建國死死地盯著李瀟的動作，想從里面看出什么門道，可李瀟的操作實在太普通了，普通到讓他根本找不出任何破綻。
就在這時，李瀟打開了燉土豆的鍋蓋。
“轟！”
一股更加濃烈的香氣，如同實質性的沖擊波，瞬間席卷了整個后廚！
所有人都下意識地深吸了一口氣，臉上露出陶醉的表情。
只見鍋里的土豆，已經燉得軟爛，每一塊都裹滿了紅亮粘稠的湯汁，湯汁還在咕嘟咕嘟地冒著泡，散發著致命的誘惑力。
李瀟沒有急著出鍋，而是從系統空間里，悄悄兌換了一份【初級食氣引導液】，無聲無息地滴入了鍋中。
這是他剛剛完成“新菜譜構想”時，系統獎勵的新道具。效果很簡單，就是能將菜品中蘊含的【食氣】進行引導和放大，尤其能作用于人的精神層面，起到舒緩疲勞、愉悅心情的效果。
這是他敢于接受挑戰的真正底牌。
做完這一切，李...瀟拿起大勺，大喝一聲：“開飯！”
一時間，整個后-廚都沸騰了。