“這就是‘引子’?！标惞鹛m一邊攪拌一邊解釋，“海鴨吃海貨，蛋里本就有鮮味，但這鮮味太沖容易腥。海藻粉是海里的東西，同源相吸，能把那股子腥味鎮(zhèn)住，把鮮味提出來(lái)，還能讓蛋黃起沙流油更快?！?/p>
陳桂蘭也是重生一回，結(jié)合了后世的知識(shí)和蘇家菜譜才琢磨透的。
上輩子這時(shí)候，大家腌咸鴨蛋就是鹽水一泡，或者滾一圈鹽，簡(jiǎn)單是簡(jiǎn)單，但味道死板。
她這“包泥法”，雖然費(fèi)工費(fèi)料，但出來(lái)的東西，那是貢品級(jí)別的，不然也不能賣三毛一個(gè)。
“都看好了啊，我教一遍。”
陳桂蘭拿起一個(gè)洗凈晾干的鴨蛋，在高度白酒里滾了一圈殺菌，然后扔進(jìn)紅泥盆里。
手掌一翻，泥漿瞬間裹滿蛋身，厚薄均勻。
緊接著，把裹好泥的蛋往裝滿草木灰的簸箕里一滾。
原本濕漉漉的泥蛋瞬間穿上了一層灰白色的“外衣”，變得干燥利落。
“入壇！”
陳桂蘭小心翼翼地把蛋碼進(jìn)深褐色的陶壇里。
這一套動(dòng)作行云流水，看得李春花幾人目瞪口呆。
“乖乖，這也太講究了?！绷中闵徣滩蛔「袊@，“媽，這哪是腌咸菜，這是做藝術(shù)品呢?！?/p>
“做吃的，就得講究?！标惞鹛m笑著封壇，“糊弄嘴巴，最后糊弄的是自已的口袋?！?/p>
院子里大人們忙得熱火朝天，另一邊的涼席上，幾個(gè)小娃娃也沒(méi)閑著。
沈清彥、錢萍萍還有鄭嫂子的小孫子鐵蛋正帶著兩個(gè)小不點(diǎn)在玩積木。
這是前陣子陳建軍從團(tuán)部修繕連順回來(lái)的下腳料。
雖說(shuō)是邊角廢料，可都是實(shí)打?qū)嵉暮眉t松，紋理細(xì)密，帶著股好聞的松木香。
供銷社櫥窗里那種刷了紅綠油漆的積木貴得離譜，一套得好幾塊錢，還要工業(yè)券。
陳建軍嫌貴，自個(gè)兒悶頭在院子里鋸了兩個(gè)晚上。
沒(méi)上漆，就拿粗砂紙一遍遍地磨，硬是把那滿是木刺的邊角磨得比鵝卵石還溜手，也不怕扎著孩子的嫩皮肉。
此時(shí)，這堆形狀各異的三角形、長(zhǎng)方塊，在沈清彥手里變成了守島部隊(duì)的“碉堡”。
“這邊是前沿陣地，大炮得架在這兒！”沈清彥今年五歲，正是崇拜英雄的年紀(jì)，穿著個(gè)跨欄背心，那一身的肉都在用力，把一塊正方形的木頭往中間一敦，“萍萍，你把那個(gè)圓柱子遞給我，那是望遠(yuǎn)鏡。”
錢萍萍盤著腿坐在旁邊，乖巧地從那一堆木頭里翻找，手里捏著塊圓柱遞過(guò)去，小聲糾正：“清彥哥哥，這是煙囪，安樂(lè)剛才拿它當(dāng)哨子吹?！?/p>
“戰(zhàn)場(chǎng)上這就是望遠(yuǎn)鏡！”沈清彥接過(guò)來(lái)往“碉堡”上一架，煞有介事地指揮著，“鐵蛋，你負(fù)責(zé)看守彈藥庫(kù)?！?/p>
旁邊叫鐵蛋的小娃，脖子上圍著那塊濕噠噠的圍嘴，手里緊緊攥著兩塊木頭，重重地點(diǎn)頭，那一嘴的口水順勢(shì)就滴在了“彈藥庫(kù)”上，把那淺黃色的紅松木染成了深褐色。
最搗亂的還是安平和安樂(lè)這倆親兄妹。
這倆小祖宗剛學(xué)會(huì)走沒(méi)多久，這會(huì)兒坐在席子上，看著哥哥姐姐搭起的高樓，眼里全是搞破壞的興奮勁兒。
安平趁著沈清彥不注意，爬過(guò)去伸出胖乎乎的小手，對(duì)著那剛搭好的“碉堡”就是一巴掌。
嘩啦——
木塊倒了一地。
“哇！倒咯！倒咯！”安樂(lè)在旁邊拍著巴掌，笑得露出了粉嫩的牙床子，哈喇子流得比鐵蛋還歡。
沈清彥氣得腮幫子鼓成了河豚，指著安平想訓(xùn)兩句，可看著那兩張跟年畫娃娃似的小臉，又不忍心下手，只能懊惱地抓了抓頭皮：“哎呀！敵人太狡猾了！這是偷襲！萍萍，咱們得重新修筑防線，這次得修個(gè)堅(jiān)固的長(zhǎng)城，防備這兩個(gè)小怪獸！”
錢萍萍抿著嘴樂(lè)，也不惱，耐心地把散落的積木一塊塊撿回來(lái)。
陳建軍在那頭洗著鴨蛋，聽(tīng)著這邊的動(dòng)靜，回頭看了一眼，滿臉的褶子里都夾著笑：“瞧這幾個(gè)皮猴子，幾塊破木頭比那友誼商店的鐵皮青蛙還稀罕?！?/p>
“那是你磨得用心?！标惞鹛m手里糊著黃泥，沒(méi)抬頭，話里卻是透著那股子知足勁兒，“孩子哪懂什么貴賤，這有爹媽心血的東西，玩著才熱乎?！?/p>
院子里的日頭漸漸偏西，那股子混合著酒香、香料味和海泥腥氣的獨(dú)特味道，在悶熱的空氣里發(fā)酵，雖說(shuō)不算頂好聞，可聞在這一院子人鼻子里，那就是錢的味道。
最后幾壇子鴨蛋封上了口。
陳桂蘭拿過(guò)一旁早就調(diào)好的黃泥漿，利索地在壇口油紙上抹了一圈，又拿寬大的干荷葉往上一罩，麻繩“唰”地一勒，系了個(gè)結(jié)實(shí)的死扣。
“齊活！”陳桂蘭拍了拍手上的泥灰，直起腰，只覺(jué)得脊梁骨一陣發(fā)酸，但心里頭卻是暢快的，“把這幾壇搬到陰涼地兒去，記好日子，半個(gè)月后開(kāi)壇，那就是咱們的聚寶盆?！?/p>
李春花累得直喘粗氣，臉上的汗順著脖子往下淌，衣裳后背都濕透了，可那精神頭卻比誰(shuí)都足。
她看著那一排排貼著紅紙條的黑陶壇子，眼珠子都在放光：“姐，我剛在心里頭盤算了一遍，這要是全賣出去，刨去給鄉(xiāng)親們的本錢，咱們手頭能落不少。到時(shí)候，我高低得去百貨大樓扛臺(tái)華生牌的落地扇回來(lái)！那玩意兒一吹，呼呼帶風(fēng)，晚上睡覺(jué)再也不用搖蒲扇了?！?/p>
陳桂蘭正在井邊打水，聽(tīng)了這話，笑著打趣：“瞧你這點(diǎn)出息，一臺(tái)電風(fēng)扇就把你魂勾走了？要是以后生意做大了，你不得想把百貨大樓搬回家？”
“那敢情好！”李春花樂(lè)得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼，臉上那幾道干涸的黑泥印子隨著笑容擠在一塊，滑稽得很，“姐，電冰箱我是暫時(shí)買不起的，但是這電風(fēng)扇倒是可以想一想。我要是買一臺(tái)擺堂屋里，馬大腳那個(gè)老虔婆路過(guò)我家門口，眼珠子都得紅得滴血！”
“好好好，等賣完了這批鴨蛋，就買電風(fēng)扇?！标惞鹛m笑著把浸濕的毛巾遞過(guò)去，“趕緊擦擦，一臉的花泥。電風(fēng)扇肯定有的，只要這批蛋咱們把牌子立住了，別說(shuō)華生牌，就是以后裝個(gè)那什么……空調(diào)，也不是沒(méi)指望?！?/p>
李春花胡亂抹了把臉，毛巾瞬間變成了黑布條。
她嘿嘿傻樂(lè)，雖然不懂啥是空調(diào)，但既然桂蘭姐說(shuō)了，那就肯定是有譜的事。
陳桂蘭洗完手，拿著毛巾擦著，目光落在了錢萍萍牽著的那個(gè)小男娃身上。
那是隔壁錢營(yíng)長(zhǎng)家的孫子，大名叫錢家豪，小名叫鐵蛋。鄭嫂子平時(shí)寶貝得緊，輕易不讓出門，今兒倒是稀奇。
只是這孩子看著……有些不對(duì)勁。