王明遠：“……”
他一時竟不知該如何回答。
看著陳香那清瘦的臉龐，想起他平日里醉心農事，估計吃飯都是隨便對付，這口味……怕是早就被他自已折騰得不辨好壞了。
以前在京城和白鹿洞書院時，有狗娃變著花樣給他做好吃的，還能把他的胃口養得稍微正常點。
這一年獨自在杭州府，忙于公務和試驗，怕是又回到了“有啥吃啥、能吃飽就行”的狀態，這口味自然就又退化回去了。
王明遠心中暗嘆，看來，回頭得想辦法，從京城或者哪里，給陳香物色一個靠譜的廚子才行。
至少，得有人能看著他，按時吃飯，吃得像樣點。
“嗯……確實，很獨特。”王明遠斟酌著用詞，盡量不打擊好友的熱情，“子先兄喜歡就好。”
陳香得到了“肯定”，高興地又給自已夾了一大塊，吃得津津有味。
王大牛也好奇地嘗了一口，然后整張臉都皺了起來，像吃了什么極苦的東西，想吐又不敢，硬生生咽下去，猛灌了幾口湯，小聲嘀咕：“這啥味兒啊……又酸又甜又咸，魚還腥……真怪哩。”
王明遠忍著笑，給王大牛夾了一大筷子東坡肉：“大哥，嘗嘗這個，這個好吃。”
這頓飯，就在這種有些詭異的氛圍中吃完了。
陳香對他那盤“西湖醋魚”情有獨鐘，幾乎一個人吃了大半條。王明遠和王大牛則主攻其他幾道菜，倒也吃得滿足。
飯后，陳香又恢復了那副研究者的認真模樣，對王明遠道：“明遠兄，下午我帶你去城外的試驗田看看。有些東西，紙上說來終覺淺，你親眼看看，或許能給我些建議。”
“正有此意。”王明遠點頭。
三人結了賬，離開酒樓，乘車出了杭州城，向著西郊而去。
道路越走越偏僻，房屋漸稀，大片大片的農田開始映入眼簾。
江南的田，整理得格外精細，阡陌縱橫，水渠如網。
田埂上，有農人正在勞作。看到陳香，紛紛直起身打招呼。
“陳大人！”
“陳大人來啦！”
“陳大人，看看我家這苗出得可齊整？”
稱呼不一，但語氣都透著熟稔和尊敬。
陳香一一回應，態度溫和，沒有絲毫官架子。他甚至會蹲下身，仔細查看農人指的苗情，給出些簡單的建議。
“肥水要跟上，但別太急。”
“這邊地有點板，下次翻耕時可摻些細沙或草木灰。”
“看這葉子，可能有點蟲，回頭我讓人送些藥草灰來，灑在根旁。”
農人們聽得認真，連連點頭。
王明遠在一旁看著，心中欣慰。
陳香是真的和這片土地、和這些百姓，打成了一片。
離開大路，陳香又帶著他們走上一處地勢稍高的土坡，最后在一片被竹籬笆圍起來的田地前停下。
“就是這里了。”陳香跳下車，推開籬笆門。
里面是幾塊大小不一的田，整理得井井有條。大部分田里空著，還留著去年收割后的茬子。
但有幾塊田，明顯被精心劃分成一個個小格子，里面種著不同的作物，有些已經冒出了嫩綠的苗。
“這邊是我引種的幾種外地稻種，抗病性不錯，但產量一般。”陳香指著左邊幾塊田，“這邊是我從本地高產稻種里選育的，正在做提純。”
他走到最里面，也是最整齊的幾塊小田埂前，蹲下身，目光變得無比專注，甚至帶著一種近乎虔誠的溫柔。
“這里，就是我在做的‘雜交’試驗。”他小心地撥開一叢剛剛冒出不久、看起來和普通稻苗并無太大區別的幼苗。
“我選了三種本地稻，一種穗大但易倒伏，一種抗病強但粒小，一種生長期短但口感稍差。去年秋天，我嘗試了人工授粉，收了種子。今年開春種下去，這是第二代了。”
他指著其中一壟明顯更壯實些的苗：“你看這一片，父本是抗病強的，母本是穗大的，長勢似乎比親本都要好一些。但還要看后續的分蘗、抽穗和結實情況。”
王明遠也蹲下來，仔細看著那些幼苗。他對水稻雜交的具體技術細節幾乎一無所知，但他明白陳香在做的事情有多難，意義有多重大。
這是真正在挑戰這個時代農業技術的天花板，是在摸索一條前人從未走過的路。
沒有現成的理論指導，沒有先進的實驗設備，全靠陳香那非人的記憶力、無與倫比的專注力，以及一顆讓土地多產糧食的赤子之心，一點點去試，去觀察，去記錄，去總結。
專注，熱情，眼里有光。
王明遠靜靜聽著，適當的根據前世記憶提出一些零星的建議。
但他心中也在不禁感慨，每個人都有自已該走的路，該做的事。
陳香的路在田間地頭，在種子土壤之間。
他的路，或許在廟堂之高，在風波險惡的朝局之中。
但他們的目標，在某種意義上，是一致的。
讓這天下，少些餓殍，多些安寧。
夕陽西下，將兩人的身影在田埂上拉得很長。
“明日一早，我便要繼續北上了。”王明遠道。
陳香檢查稻苗的手頓了頓，眼中掠過一絲不舍，但很快掩去，點點頭：“嗯。京城……萬事小心。”
……
次日一早，運河碼頭。
王明遠與陳香站在碼頭的棧橋邊。
沒有太多告別的話，該說的，昨日都已說了。
“走了。”
“一路順風。”
兩人互道別離，王明遠轉身踏上了船板，突然好似想起來了什么，轉身回頭看向陳香，認真道：
“待我回京城安頓下來，便幫你物色個妥帖的廚子送來。那……西湖醋魚，偶爾嘗嘗鮮便好，別當正經飯吃。”
陳香：“？？？”
沒等陳香繼續說些什么，王明遠快步上船，跳板也被收起，纜繩解開。
船只緩緩啟動，繼續向著北方駛去。