在這大山之中,黃精算得上是辨識度極高的一味藥材。
早在饑荒年代,它就被當作救命的糧食。
那時宋陽年紀尚小,對那段歲月的記憶已模糊不清,但甄凌峰可是親身經歷過那個艱苦時期的,他對黃精的扛餓功效再清楚不過。
不過,像宋陽這般將黃精兌上蜂蜜搓成丸子的吃法,他倒是從未嘗試過。
黃精的九蒸九曬,過程極為繁雜,即便天氣始終晴好,也得耗費月余時間才能完成。
要是處理不當,直接食用會有麻舌之感,還會對咽喉產生一定刺激,讓人極不舒服,也正因如此,當年實在是走投無路,人們才無奈選擇它來充饑。
此刻,甄凌峰看到宋陽遞過來的黃精丸子,接過后,張口咬下半個,慢慢咀嚼起來:“嗯,味道真不錯,香甜可口嘞……要是這制作過程沒這么復雜,恐怕早年間黃精都得被吃絕種咯。”
王岳也拿起一個丸子,直接扔進嘴里,大嚼特嚼,邊吃邊點頭:“確實好吃,早上你說不用做火燒饃,我還以為你帶了別的干糧,原來是這玩意兒啊。
等我下次遇到黃精,也挖些回去,讓我家婆娘找弟妹好好學學,也做些備著,啥時候想吃都方便。”
“行啊……不過一次別弄太多,把黃精磨成粉存放著,要用的時候提前揉成丸子陰干就行,放太久了容易壞。”
宋陽一邊撥弄著柴火,一邊說道。
約莫過了十來分鐘,柴火燒得差不多了,他把燒得漆黑的樹皮包取出來,輕輕拍掉上面的草木灰,揭開樹皮,只見里面的魚熱氣騰騰,魚肉已然熟透,看起來就像蒸出來的一樣,散發著陣陣清香。
“可以吃啦!”
宋陽喊了一聲,起身從旁邊的小樹上砍下幾根細樹枝,簡單修整后,當作筷子拿了回來,遞給正忙著從柴灰里扒拉樹皮包的甄凌峰和王岳,一人一雙。
緊接著,三人迫不及待地動起筷子,從魚身上夾下一塊塊魚肉,送入口中。
就在魚肉入口的瞬間,宋陽的眼睛一下子亮了起來。
他著實沒想到,這種魚的口感竟如此爽滑,肉質鮮嫩白皙,絲毫沒有腥味,吃起來清爽鮮美至極。
而且,這魚的魚刺極少,更關鍵的是,那些細密的鱗片,完全可以直接吃,絲毫不影響口感。
“這可真是一種難得的好魚啊!”
宋陽在心里對這種魚的評價頗高。
再看甄凌峰和王岳,兩人嘗了一口后,就只顧埋頭猛吃,嘴里不時發出滿足的嗯嗯聲,臉上滿是享受的神情。
“我也吃過不少魚了,可像這種簡單悶一悶就如此鮮美的,還真是不多見!”
王岳對此顯然最有發言權:“咋在別的地方就見不著呢,要是周邊村子也有這魚,我能頓頓吃,絕對吃不膩。”
宋陽笑了笑,也忙著往嘴里塞魚肉,甚至覺得筷子都成了累贅,干脆扔掉。
直接上手抓著吃,邊吃邊嗦,吃得津津有味,感覺舌頭都興奮得靈活起來,恨不能把骨縫里那丁點魚肉都搜刮干凈。
“嘿……這塊骨頭有點特別哦!”王岳從嘴里吐出一塊骨頭,拿在手里端詳:“像不像一把寶劍?”
宋陽聽到這話,看了過去,只見王岳手中的那塊魚骨,晶瑩剔透,確實形似一把寶劍,劍柄、護手、劍身一應俱全,宛如一把微型小劍。
他一看到這東西,就覺得似曾相識,好像有什么東西在腦海中呼之欲出,可偏偏一時半會兒又想不起來。
甄凌峰卻沒那么好奇:“這有啥稀奇的?鯉魚頭骨上也有,我吃到過!”
“真有啊?”王岳有些將信將疑。
甄凌峰肯定地點點頭:“有!”
王岳也點頭道:“那我下次留意看看……還挺有意思。”
宋陽沒有說話,腦子里還在努力思索,直到他吃完魚頭,也找出一根類似小劍的骨頭時,腦海中突然靈光一閃,想起來了。
他上輩子看關于雅安地震災情的電視報道時,有專門介紹雅安的專題片,里面提到過這種魚骨小劍——雅魚!
專題片里說,雅安是個好地方,有雅雨、雅魚、雅女三絕。
傳說女媧娘娘補天的時候,特意給雅安留了條縫,所以雅安四季分明,卻常年細雨紛紛,是蜀地降雨量最多的地方,因此得了個“雨城”的稱號。
那雨如細絲般,隨風潛入夜,潤物細無聲,故而有“雅雨”之稱。
在雅安,還有一種魚叫雅魚,生活在湍急的河灘之中,以巖石漿液為食,生長極為緩慢。
這種魚身體修長,無論怎么烹飪,都鮮美無比,風味獨特。
據說這魚只在雅安才有,因其肉多、刺少、質嫩、味鮮,成為魚中珍品,是難得的美味佳肴,甚至有“不嘗雅魚鮮,枉自到雅安”的說法。
其實真正讓宋陽記住這些的,是雅安的第三絕——雅女。
或許是因為受雨水滋潤和雅魚營養的雙重影響,雅安的美女在美女眾多的蜀地別具一格。
一方水土養一方人,雅安地區藏漢雜居,使得這里的女子兼具兩族特征,身材苗條婀娜,容貌更添幾分立體感,給人一種風姿綽約的感覺。
雅安距離桃源鎮有幾百公里遠,宋陽從未去過,但對于孤身一人的他來說,這里就像他夢中的仙境。
因此,他沒少在手機上刷到關于雅安美女的視頻,自然而然也了解到不少關于這種腦袋里藏著“寶劍”的魚的信息。
宋陽既沒見過活的雅魚,更沒吃過,聽說這魚只供應一些大酒店和市場,價格動輒兩三百一斤。
他也刷到過視頻,說野生雅魚早就被捕撈殆盡,現在雅安有的雅魚,并非野生,而是一個養殖基地魚塘決堤后流出來的,真正的野生雅魚根本吃不到。
即便如此,百多元一斤的價格,也讓宋陽望而卻步。
況且,在桃源小鎮根本沒得賣。
估計米倉山建成旅游區后,那些高級酒店里可能會有,但那也不是上輩子的宋陽能消費得起的。