趙江平之前可是記得的，也跟大家說過，等到這魚塘里的魚全部都弄出來之后，會給每個人都分上一些魚。

趙江平也不是那種自私自利之人，更不是什么黑心老板之類的，自然而然地，他答應(yīng)大家的事情也必然會去做的。

隨后，趙江平單獨拿出一個捕魚籠，看著面前的三人呵呵笑道：“大家一人拿個五六條拿回去，這段時間改善一下生活。

之后呢，若是吃不完，自己就找個桶接點水，把魚放里頭，還能夠活上一段時間。”

張老樹一聽，急忙開口說道：“老三，這可太貴重了，五六條魚，十幾斤，那可就是10塊錢左右吧。這么多的魚白白給我們，多浪費啊！”

趙江平呵呵一笑，說道：“別這么客氣，本來就是答應(yīng)大家的事情。”

王解放在一旁說道：“就算是你答應(yīng)了，也不至于這么破費。這真的有些太貴了。”

趙江平卻搖了搖頭：“嗨，這有啥破費的，本來這魚我也不可能全都賣掉，剩下的魚要么是吃，要么就是給大家。

再者說了，咱們都是一家人，一家人不說兩家話。大家之間的關(guān)系自然是毋庸置疑的。

你們能如此信任我趙江平，在這個魚塘內(nèi)幫我忙活，每天這么辛苦，我感激你們還來不及呢。”

李鋼鐵在一旁撓撓頭，憨厚地笑著說道：“大江哥，這還不是因為你給俺們錢，拿錢辦事，這不是天經(jīng)地義的嗎？”

趙江平笑道：“好了好了，就別這么客氣了，幾條魚而已。

以后啊，免不了魚塘這邊有什么事兒需要麻煩你們，到時候大家一同幫我忙活。

這些魚，你們收下就好，就不要說這些了。你們?nèi)羰遣荒茫蔷褪遣话盐亿w江平當(dāng)朋友、當(dāng)親人，這樣我可是會不高興的。”

一聽趙江平把話說得這么清楚，眾人猶豫再三，還想再說些什么，最終也只得每人拿走了五六條魚。

對于趙江平來說，他真的不太在意這些魚。

本來趙江平想的就是，大家在一起干活本就是不容易的事情，能夠聚在一起，這都是緣分。

趙江平也不是那種摳門之人。

之前他也聽說過很多人原本答應(yīng)得好好的，最后卻反悔了。

雖然說大家為了面子不會當(dāng)面說，但在私底下還是會很不滿的。

趙江平完全可以不給他們這些魚，畢竟就憑借自己和他們之間的關(guān)系，他們也說不出來什么。

但他還是希望人與人之間最起碼的誠信還是要有的。

看著眾人拿好了魚，趙江平笑道：“妥了，王叔，你先把魚拿回去吧。鋼鐵，這魚估計要放三叔家了。

我要趕緊回家了，和三嬸去給大家做飯。今天中午豬肉酸菜燉粉條加上烙餅，絕對讓大家吃得飽飽的。”

大家一聽這話，哈哈大笑著便沒再多說什么。

于是趙江平便急忙奔著自家的住處而去。

來到了院子里，正看到老婆孩子此時正在院子里活動。

經(jīng)過一上午的溜達，徐雨晴現(xiàn)在感覺腿上的力量多了很多。

她手中拿著一根拐杖作為平衡用，但此時卻沒有借助任何外力，就這樣在院子里緩緩地走著，就像是小孩子走路一般，但卻比之前要好上不少。

趙江平走上前，稍許攙扶了兩下，笑著說道：“怎么樣，現(xiàn)在感覺身體如何？”

徐雨晴開心地笑了笑：“感覺太好了，我現(xiàn)在感覺身體已經(jīng)舒服很多了，沒有之前的那般難受了，整個人也更有力氣了。

大江，你就放心吧，不必?fù)?dān)心我什么。”

趙江平一笑，終于放下了心。

隨后招呼了一聲，這才邁步奔著家里而去。

在外屋地內(nèi)，李三嬸已經(jīng)在這里忙活著了。

早就知道中午要做什么的她，在這里不斷地準(zhǔn)備著。

趙江平走上前，開始幫忙忙活著。

他先是準(zhǔn)備了三斤的面，按照面與水5:3的比例準(zhǔn)備了水后，之后便開始揉起了面。

在東北的農(nóng)村，其實這個年代家家戶戶做油餅還是比較少的，因為需要用到白面，現(xiàn)在可是金貴的玩意兒，一般家庭是舍不得買的。

就算是鄉(xiāng)里的人，也不見得這么舍得。

但趙江平卻是因為手中的存款買了很多的白面，也算是改善下大家的伙食了。

揉面的過程中，需要在面粉中，加入兩小勺鹽，是為了讓面更加有韌性，更有延展性。

隨后倒入水，用筷子將面團攪成絮狀，這才下手開始不斷地在盆中揉搓。

這揉面的過程中，周圍盆上所沾的白面也都被面團所融合，最后融合成了光滑的面團。

用大鐵鍋烙餅的訣竅呢，就是這面不能太硬，稍稍軟一些，揉得不光滑也沒有太大的關(guān)系，只要這水和面能夠保持著相應(yīng)的比例即可。

最后在面團的表面抹上一層薄薄的油。

趙江平拿起一旁的紗布，將其打濕，擰得稍許干一些后，蓋在了面盆的上方。

這一步的目的是為了醒面。

因為家中沒有保鮮膜，所以蓋上打濕的紗布，能夠保證其中稍微保持不透氣的情況，這樣醒透的面團延展性會更好，烙出來的餅也會更加蓬松。

隨后，趙江平便將面放在一旁，需要大概醒面二三十分鐘的時間。

趁著這個功夫，他開始準(zhǔn)備另外一道菜。

他準(zhǔn)備了足足兩斤的五花肉，還有兩大棵，約有兩斤的酸菜。

這酸菜正是李三嬸家自己腌的。

東北這年頭，家家戶戶都會腌酸菜、腌大醬，也是為了方便日后做菜。

隨后，他又準(zhǔn)備了大概一手能抓過來的粉條。

在東北這邊的粉條都是很硬很粗的，所以要提前進行泡發(fā)。

今天早上跟李三嬸說過之后，她就把粉條準(zhǔn)備了出來，掰成了適量的長短之后，放在盆中泡了足足一上午，此時已經(jīng)泡得差不多了。

將五花肉切成薄薄的肉片之后，也放到一旁等待著。

還是那句話，一般人家在外面買肉，如果是鮮肉的話，是不用焯水去浮沫的。

如果是不新鮮的冷凍肉，切成塊之后需要在鍋中冷水下鍋，隨后加入料酒，放入兩三片切好的姜片，大火煮開撇出浮沫，撈出之后用溫水沖洗干凈。

這溫水是為了讓肉能夠防止變緊。