也許是因?yàn)橹骷覄倓倸⑼昴曦i,心情高興……
也許是因?yàn)殛悅ツ嫌质菐兔⒇i,又是幫忙做殺豬菜,忙活好半天只要兩斤五花肉跟兩個(gè)豬寸腳當(dāng)工錢(qián),而且拿走的五花肉還是所有五花肉中屬于差的那一類(lèi),主家覺(jué)得陳偉南太吃虧,自己太不好意思。
見(jiàn)陳偉南真不想留在這里吃飯,直接從鍋里裝了兩大碗殺豬菜讓他帶回家。
要知道鍋里的殺豬菜還沒(méi)有放一點(diǎn)兒蘿卜跟白菜,全都是實(shí)打?qū)嵉呢i肉,豬下水,豬血……
堆起來(lái)的兩大碗殺豬菜估摸著光豬肉都有一斤多。
非常客氣。
不過(guò)陳偉南也能理解:如果自己留在主家吃飯,在大家都缺油水的情況下,一個(gè)年輕人敞開(kāi)了肚皮吃豬肉,一頓吃?xún)纱笸霘⒇i菜都沒(méi)問(wèn)題。
哪怕悠著點(diǎn)兒也能輕輕松松消滅一碗殺豬菜。
陳偉南不在這里吃飯,屬于他的那一碗殺豬菜自然要讓人家?guī)Щ厝ァ?/p>
陳偉南幫主家炒殺豬菜,雖然沒(méi)提工錢(qián),但只要稍微懂點(diǎn)兒人情往來(lái)的社員都會(huì)裝上一碗殺豬菜送給陳偉南當(dāng)報(bào)酬。
所以主家給陳偉南裝兩碗殺豬菜既不顯得自己小氣,又能讓雙方都滿(mǎn)意,再合適不過(guò)。
陳偉南推著自行車(chē)剛到老宅門(mén)口,一股非常濃烈的殺豬菜香味直接撲面而來(lái)。
進(jìn)門(mén)就看到幾個(gè)小家伙滿(mǎn)臉期待圍坐在飯桌周?chē)戎埐松献馈?/p>
家里雖然不缺肉吃,但因?yàn)槠綍r(shí)不殺豬,只有過(guò)年才能吃上幾頓殺豬菜。
對(duì)幾個(gè)小孩子來(lái)說(shuō),殺豬菜還是非常誘人的。
媳婦兒夏洛寒見(jiàn)到陳偉南就一臉笑容。
小肚子微微挺起,已經(jīng)懷第二胎快五個(gè)月了。
迎著陳偉南走過(guò)來(lái):“老公……”
“大家就等著你回家吃飯了。”
“剛才黎大伯家送來(lái)兩大碗殺豬菜,我一聞味兒就知道是你做的。”
“加了兩個(gè)蘿卜進(jìn)去,已經(jīng)燉熟了,就等著你回來(lái)吃飯。”
陳偉南停好自行車(chē),掀開(kāi)蓋在貨框上的防水布,兩條五花肉赫然出現(xiàn)在媳婦兒面前。
相對(duì)于四五指厚的肥膘肉,媳婦兒顯然更喜歡吃五花肉。
不管是爆炒回鍋肉還是用來(lái)紅燒,或者做成粉蒸肉……都是難得的美味,而且還不膩人……
吃了好幾個(gè)月臘肉的媳婦兒頓時(shí)兩眼放光,馬上問(wèn):“這些都是你殺豬的工錢(qián)?”
“兩條兩斤重的五花肉……我專(zhuān)門(mén)挑了瘦肉多的,你應(yīng)該喜歡吃。還有四個(gè)寸腳,到時(shí)候一鍋鹵了給幾個(gè)小孩兒當(dāng)零嘴食,過(guò)年飯桌上也能多上一個(gè)菜。”
“還有兩大碗殺豬菜……”
“人家強(qiáng)塞給我的,不要就是不給人家面子……”
“我估摸著今天下午還能帶好幾碗殺豬菜回來(lái)。”
“讓媽準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆子……”
“吃不完的殺豬菜就放到外面凍起來(lái),咱們慢慢吃……”
馬上就要過(guò)年了,家里又會(huì)有新的豬肉下來(lái),陳偉南也會(huì)熏新的臘肉。
為了消滅家里的臘肉存貨,幾乎每天飯桌上都有兩個(gè)臘菜。
加上一大盆殺豬菜燉蘿卜,一個(gè)豬油炒白菜,總共四個(gè)菜,每個(gè)菜都分量十足,特別是殺豬菜燉蘿卜。
雖然稱(chēng)不上多么的豐盛,但在整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)絕對(duì)找不到幾家飯桌上有這么好的飯菜。
而這僅僅是陳偉南家一頓非常普通的飯菜。
吃過(guò)午飯,陳偉南推著自行車(chē)?yán)^續(xù)在生產(chǎn)隊(duì)輪流給大家殺豬。
第三天晚上,殺了一天豬的陳偉南滿(mǎn)臉疲憊回到老宅。
這一次他又帶回來(lái)三條兩斤重的五花肉,六個(gè)豬寸腳,六大碗殺豬菜。
老娘接過(guò)五花肉就帶著笑容去清洗,腌制,等過(guò)段時(shí)間就把他們?nèi)垦膳D肉。
豬寸腳則放在外面雪地里凍起來(lái),等年前統(tǒng)一做出鹵豬腳。
媳婦兒則過(guò)來(lái)接陳偉南帶回來(lái)的六大碗殺豬菜。
雖然碗里面都是實(shí)打?qū)嵉呢i肉跟下水,平時(shí)想吃都吃不到,但此刻的媳婦兒臉上并沒(méi)有露出任何笑容,而是皺著眉頭提醒。
“老公……”
“家里的殺豬菜都快堆不下了……”
“一家給我們送兩碗殺豬菜,減掉我們已經(jīng)吃掉的幾碗,廚房還剩二十四碗……”
“生產(chǎn)隊(duì)還有二三十頭豬要你殺……要是接下來(lái)每一頭豬還送給咱們兩碗殺豬菜,加起來(lái)就是七八十碗殺豬菜……”
“從年前一直吃到年后都不可能吃的完……”
“雖然現(xiàn)在天氣很冷,但這些殺豬菜也不可能放上兩個(gè)月……”
“頂多凍上一個(gè)月估計(jì)就會(huì)壞了去。”
看著面前一臉發(fā)愁的媳婦兒,陳偉南還以為他遇到了什么事兒,聽(tīng)完就笑了,長(zhǎng)松一口氣回答。
“這個(gè)問(wèn)題好解決……”
“咱們自己吃不完可以送給別人吃。”
“大舅跟二舅他們還有七八天才殺豬……現(xiàn)在家里肯定沒(méi)肉吃……”
“他們?nèi)硕啵瑑杉乙惶斐运拇笸霘⒇i菜肯定沒(méi)問(wèn)題……”
“你把家里的殺豬菜全部裝一個(gè)干凈桶里,我給他們送過(guò)去。”
“反正明天我又會(huì)拿剛炒出來(lái)的殺豬菜回來(lái)……”
“接下來(lái)一個(gè)月,每頓飯都少做一個(gè)菜……”
“用殺豬菜燉蘿卜,燉白菜……實(shí)在是吃膩了的話(huà)還可以燉一些媽曬的各種干菜,洋芋什么的。”
“換著口味吃,總能吃的完。”
“六十多碗殺豬菜吃下去,我估摸著咱們家這個(gè)月最少能省下來(lái)五六十斤大米……”
“到時(shí)候我全部拖到周?chē)渌a(chǎn)隊(duì)換成苞谷,紅薯,明年咱們繼續(xù)喂四頭豬。”
…………
以前家里沒(méi)有自行車(chē),去一趟兩個(gè)舅舅家來(lái)回最少要走三個(gè)小時(shí)。
如今有了自行車(chē),不到二十分鐘陳偉南就到了大舅跟二舅家。
兩家人正準(zhǔn)備吃飯。
桌子上的飯菜跟陳偉南猜測(cè)一模一樣,雖然兩家人都喂了兩頭豬,但因?yàn)檫€沒(méi)殺年豬,飯桌上幾乎都是清一色的葷菜。
但因?yàn)槿ツ隁⒘四曦i,家里不缺豬油,雖然桌子上沒(méi)有葷菜,但并不缺油水。
見(jiàn)陳偉南連夜騎著自行車(chē)來(lái)家里,兩個(gè)舅舅還以為自己侄兒家出了什么事情,趕緊迎出來(lái),滿(mǎn)臉都是擔(dān)憂(yōu)表情。