轉(zhuǎn)瞬之間，兩個(gè)月就過(guò)去了，距離過(guò)年也變得越來(lái)越近。
生產(chǎn)隊(duì)已經(jīng)有社員開(kāi)始往公社收購(gòu)站送任務(wù)豬。
他們養(yǎng)豬并沒(méi)有像陳偉南那樣養(yǎng)在屋子里面，還想辦法給豬圈加溫，讓他們可以在大冬天繼續(xù)長(zhǎng)肉。
天氣一冷，溫度一低，那些養(yǎng)在普通豬圈里的豬就不再長(zhǎng)肉，但每天還要吃大量豬食，否則就會(huì)掉秤。
這種狀況下，與其把他們留在家里浪費(fèi)糧食，還不如提前送到收購(gòu)站換成錢(qián)。
任務(wù)豬賣(mài)了，年豬也就沒(méi)必要繼續(xù)喂下去。
公社擴(kuò)建水庫(kù)的活兒剛結(jié)束，陳偉南就收到好幾戶(hù)社員想要提前殺年豬的預(yù)約。
去年生產(chǎn)隊(duì)幾十頭年豬在短短十天內(nèi)被陳偉南殺掉，公社一下子涌出來(lái)幾千斤豬肉，導(dǎo)致市面上的豬肉供大于求，好多社員跑到隔壁公社才把家里多出來(lái)的豬肉賣(mài)掉。
今年他們吸取教訓(xùn)，既然家里的年豬已經(jīng)不長(zhǎng)肉了，那就早一點(diǎn)兒殺掉。
趁市面上還沒(méi)有太多豬肉，他們就能更快賣(mài)掉，免得砸自己手里。
不過(guò)今年殺豬陳偉南并不打算自己?jiǎn)胃伞?/p>
現(xiàn)在還沒(méi)有改革開(kāi)放，自己能掙錢(qián)的途徑非常少，不得不靠殺豬跟做宴席來(lái)謀生。
隨著改革開(kāi)放的到來(lái)，自己的掙錢(qián)辦法也越來(lái)越多，幫別人殺豬掙得那點(diǎn)兒錢(qián)陳偉南就看不上了。
而且現(xiàn)在不止陳家莊生產(chǎn)隊(duì)養(yǎng)豬越來(lái)越多，其他生產(chǎn)隊(duì)也有不少社員開(kāi)始養(yǎng)豬，隨著時(shí)間推移，今后每年要?dú)⒌哪曦i也會(huì)越來(lái)越多。
陳偉南雖然看不上幫別人殺年豬掙回來(lái)的那點(diǎn)兒小錢(qián)，但別人看得上。
與其讓外人把殺年豬那些工錢(qián)掙走，那還不如留給自己人。
陳偉南決定再收一個(gè)專(zhuān)門(mén)殺豬的徒弟。
“周大哥……我這兒有個(gè)好事兒你愿不愿意干？”陳偉南第一個(gè)想到的就是鄰居周貴。
明天就要開(kāi)始?xì)⒇i了，一天最少兩頭，多的時(shí)候甚至有四頭，必須盡快把徒弟定下來(lái)給自己幫忙。
陳偉南也沒(méi)那么多雜七雜八的小心思，直接找到周貴問(wèn)。
周貴覺(jué)得自己欠陳偉南太多人情，一直想要找機(jī)會(huì)還掉一些。
看到陳偉南過(guò)來(lái)找自己，還以為他要找自己幫忙，趕緊接話(huà)：“偉南……”
“只要是你的事兒，我就算沒(méi)時(shí)間也能擠出時(shí)間。”
“有啥事兒你盡管安排，我肯定幫你辦得妥妥的。”
陳偉南也不點(diǎn)破，笑了一下就問(wèn)：“你想學(xué)殺豬嗎？”
“現(xiàn)在喂年豬的人越來(lái)越多，靠我一個(gè)人忙死也殺不完……”
“想的話(huà)明天就跟我學(xué)殺豬，給我打下手。”
“我在生產(chǎn)隊(duì)殺一頭豬的工錢(qián)是兩塊五毛錢(qián)，給肉的話(huà)就是兩斤五花肉。”
“你要是想學(xué)殺豬，答應(yīng)幫我打下手，每殺一頭豬我給你五毛工錢(qián)……”
“想要肉的話(huà)就殺五頭豬給你一條兩斤重的五花肉……”
“咋樣……”
“有沒(méi)有想法……”
周貴懵了。
還以為今天陳偉南過(guò)來(lái)找自己幫忙可以趁機(jī)還掉一些人情，沒(méi)想到所謂的幫忙不僅還不掉以前欠下來(lái)的人情，反而又要欠下一個(gè)大人情。
不過(guò)內(nèi)心還是非常激動(dòng)的。
要是自己真能學(xué)會(huì)殺豬，掌握一門(mén)手藝，那就多了一個(gè)掙錢(qián)門(mén)路。
不說(shuō)多了，每年掙點(diǎn)兒買(mǎi)年貨錢(qián)肯定沒(méi)問(wèn)題。
但學(xué)手藝歸學(xué)手藝，陳偉南給自己的工錢(qián)肯定不能拿，不然自己臉都沒(méi)了。
趕緊回答：“偉南……”
“我有時(shí)間，明天肯定能跟你學(xué)殺豬……謝謝你給我這個(gè)機(jī)會(huì)……”
“但五毛錢(qián)一頭豬的工錢(qián)就算了。”
“你教我手藝，按道理來(lái)說(shuō)應(yīng)該是我要給你拜師禮，結(jié)果你還反過(guò)來(lái)給我工錢(qián)，傳出去我都沒(méi)臉做人了。”
“工錢(qián)我肯定不能要。”
“就算你不教我殺豬手藝，這個(gè)工錢(qián)我也不能要。”
“我媳婦兒跟弟妹學(xué)燒炭已經(jīng)學(xué)了七七八八，燒炭隊(duì)的任務(wù)柴也是你幫忙才沒(méi)斷交……還有去公社上工兩個(gè)月帶回來(lái)的燴菜，米飯……”
“都是你們對(duì)我家的恩情，本來(lái)就還不清，今天又欠這么大一個(gè)人情，今后就更還不清了。”
“所以你說(shuō)的殺豬錢(qián)我肯定不能要。”
陳偉南擺手反對(duì)：“什么恩情不恩情的。”
“你既然認(rèn)了我這個(gè)兄弟，咱們又是挨在一起的鄰居，互相之間幫忙是應(yīng)該的。”
“再說(shuō)了……”
“你幫我去殺豬，這段時(shí)間就沒(méi)法兒留在家里做自己的事兒，家里的收入也就少了，拿什么養(yǎng)活媳婦兒跟兒子和閨女。”
“你要是不要工錢(qián)我就去找別人……”
見(jiàn)陳偉南話(huà)都說(shuō)到這個(gè)份上了，周貴只能接受他的好意。
想了一下回答：“偉南……我聽(tīng)你的……但我不要錢(qián)。”
“今年家里沒(méi)有養(yǎng)豬，也就沒(méi)年豬殺……”
“前段時(shí)間吃你家的臘排骨跟臘肉特別好吃，平時(shí)買(mǎi)肉需要肉票，這個(gè)東西很難搞。”
“現(xiàn)在不用花錢(qián)也不要肉票就能搞到豬肉，我也想跟你學(xué)學(xué)怎么做臘肉。”
“趁年前生產(chǎn)隊(duì)豬肉多，價(jià)格便宜，多買(mǎi)點(diǎn)兒豬肉跟豬下水做成臘貨，爭(zhēng)取明年一年不買(mǎi)豬肉家里也有肉吃。”
熏臘肉也不是啥技術(shù)活，但在這個(gè)買(mǎi)什么東西都要票的年代，趁年前生產(chǎn)隊(duì)豬肉多，多熏一些臘肉確實(shí)可以給家里減輕不少負(fù)擔(dān)。
就算周貴沒(méi)有這方面想法，陳偉南也打算提醒他多存點(diǎn)兒豬肉做成臘貨。
當(dāng)即回答：“行……”
“只要你愿意學(xué)，等這段時(shí)間忙完了，你就拿上豬肉去我家一起腌臘肉，熏臘肉。”
“你家有四口人，也不要多了，兩個(gè)豬頭，兩副豬下水，二三十斤豬肉，全部熏成臘肉，平時(shí)省著點(diǎn)兒吃上一年肯定沒(méi)問(wèn)題。”
周貴馬上接話(huà)：“我聽(tīng)你的……”
“等生產(chǎn)隊(duì)開(kāi)始大量殺年豬我就打聽(tīng)誰(shuí)家賣(mài)豬頭跟豬下水，到時(shí)候一起做成臘貨。”
陳偉南白了周貴一眼后道：“買(mǎi)別人的干什么？”
“到時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)那么多年豬，五六個(gè)豬頭跟五六副豬下水還不夠你買(mǎi)，買(mǎi)別人的價(jià)格肯定要高很多，咱有錢(qián)也不能這么浪費(fèi)……”