距離蘇超首秀還有最后幾天，泰州隊的訓(xùn)練場仿佛變成了一個微縮的煉獄。古蘭朵協(xié)助周主帥，硬是把這群年輕的“雜牌軍”往死里操練。
每天除了訓(xùn)練還是訓(xùn)練，不少兼職踢球的球員，甚至辭職或者請假，投入到緊張的訓(xùn)練當(dāng)中。
尤其是當(dāng)他們得知，周主帥兩個孩子最近都是她的丈夫又當(dāng)?shù)之?dāng)娘，悉心照顧著。大家都很感動，心里暗暗發(fā)誓，不讓周主帥和古助教失望。
古蘭朵恨不得每個隊員的潛力都榨出來！
訓(xùn)練強度直接拉滿，每天訓(xùn)練結(jié)束后，小伙子們累得連話都不想說，直接“癱”字寫在臉上。
老李看在眼里，急在心里。
他知道光靠喊口號打雞血不行，得來點實在的。
這位球隊的“大總管”把袖子一擼，決定在自己的主場——廚房，使出十八般武藝，給孩子們加油打氣！
第一招：蟹黃包，攻胃為上！
老李知道，一口爆汁的泰州蟹黃包，可是泰州小伙子的心頭好。
天沒亮，老李就開車去了菜市場，精挑細(xì)選了最肥美的母蟹。回來后，系上圍裙，開始下廚。
拆蟹粉是個功夫活。
老李戴著老花鏡，用小鑷子、小剪刀，一點一點地把蟹黃、蟹膏、蟹肉分離得清清楚楚，金黃的蟹黃和瑩白的蟹肉堆了滿滿一小碗，看著就讓人食指大動。
和面講究力度。
水溫、揉搓的力度、發(fā)酵的時間，全憑老李幾十年的經(jīng)驗。發(fā)好的面皮，要求能透光，像少女的肌膚，底部則要呈現(xiàn)出漂亮的“雪花紋”。
調(diào)餡是靈魂。
蟹粉混合著精心調(diào)制的豬肉餡，比例分毫不差。只加少許姜末、料酒和鹽糖提鮮，絕不喧賓奪主，要的就是那一口極致的蟹黃本味。
包制是手藝。
老李手指翻飛，每個包子要捏出至少28個褶子，褶花清晰，形如荸薺，收口像鯽魚嘴。一個個小包子在他手里乖巧得像一件件藝術(shù)品。
蒸制是最后的淬煉。
大火足汽，精準(zhǔn)計時。當(dāng)蒸籠蓋掀開的那一刻，霧氣蒸騰，滿室皆香！那包子皮薄如紙，吹彈可破，隱約能看到里面晃動的、誘人的金黃湯汁。
訓(xùn)練結(jié)束的哨聲一響，老李準(zhǔn)時把幾大籠熱氣騰騰的蟹黃包端到場邊。蟹黃包的香味，像帶著鉤子，直接把累癱的小伙子們的魂兒都勾走了。
“老李！您是我親叔！”王子豪眼睛都綠了，第一個沖上來。
“慢點慢點，小心湯汁燙著你的嘴！”
老李笑著叮囑，看著這群狼吞虎咽、瞬間滿血復(fù)活的小伙子，臉上的皺紋都笑開了花。
香噴噴的蟹黃包，一口咬下去，鮮美的湯汁在口中爆開，極致的享受瞬間沖刷掉了訓(xùn)練的疲憊。
第二招：新疆拌面，直擊靈魂！
光照顧本地小伙子的胃口還不夠，老李心里還惦記著離家萬里、為球隊付出巨大的古助教。
他問了幾個援疆的朋友，新疆人除了烤包子，最愛吃拉條子，新疆的一種拌面。
老李又開始研究起來。
拉條子拌面跟泰州的面條不一樣，和面要加鹽，增加筋性。
醒面要足夠時間，讓面團松弛。
“溜”條子更是技術(shù)活，要把面團在案板上反復(fù)摔打、拉長、對折、再拉長……
老李在廚房里跟一團面較上了勁，折騰得滿頭大汗，好幾次都把面拉斷了。
“不行！還得再來！”
老李身上那股倔勁兒上來了，非要做出地道的拉條子不可。
嘗試了多次，終于被他摸到竅門，拉出了粗細(xì)均勻、筋道爽滑的面條。
然后就是配菜了。
羊肉選了帶點肥的，切薄片，用孜然、辣椒、洋蔥（皮牙子）爆炒，香味霸道而濃烈。西紅柿、青紅椒切塊，炒出酸甜的汁水。最后，把過完涼水、筋道十足的面條往大盤里一放，澆上濃郁噴香的羊肉澆頭，再切幾根清脆的黃瓜絲點綴。
“哈哈！這下子齊活了！”
老李端著一盤賣相十足、香氣撲鼻的新疆拌面端到古蘭朵面前時，古蘭朵愣住了。
“李叔……這……這是您做的？還是您叫的外賣呀？”
“嗨！哪能是外賣啊！我親眼看著老李做的，在廚房研究了半天呢！”廚房打下手的阿姨笑著說道。
“快，古助教，嘗嘗看，是不是你們家鄉(xiāng)那個味兒！”
老李搓著手，一臉期待，像個等待考試結(jié)果的學(xué)生。
古蘭朵拌開面條，夾起一筷子送入口中。面條筋道有嚼勁，羊肉鮮嫩多汁，孜然的香氣和西紅柿的微酸完美融合……
這味道，雖不能說和家鄉(xiāng)一模一樣，但卻抓住了那份粗獷、熱烈和實在的精髓！
尤其是那濃郁的孜然香味，瞬間將她帶回了喀什那個充滿陽光和烤肉香氣的小院。
古蘭朵吃著吃著，眼眶一下子就濕潤了，聲音有些哽咽。
“李叔！這拉條子真好吃！我吃出了阿媽的味道！”
古蘭朵的這句話，比任何夸獎都讓老李開心。
隨即，老李的臉上露出了憨厚的笑容。
“好吃就行！嚇?biāo)牢伊耍∥疫€以為是太難吃了！古助教，你以后想吃啥，就直接跟我說！網(wǎng)上有各種美食視頻教程，這年頭傻子都能學(xué)會做飯。”
其他隊員也好奇地湊過來嘗鮮，立刻被這異域風(fēng)味征服。
“哇！這面好勁道！”
“這羊肉太香了！”
“古助教，你們家鄉(xiāng)的美食也太棒了吧！”
看著古蘭朵大口吃著家鄉(xiāng)味，看著隊員們圍在一起分享美食、歡聲笑語，老李的心里別提多滿足了。
美食下肚，化作訓(xùn)練的洪荒之力。
被蟹黃包和新疆拌面“充滿電”的小伙子們，訓(xùn)練積極性空前高漲。
原本叫苦連天的折返跑，現(xiàn)在咬著牙也能多沖兩組。
枯燥的一腳出球訓(xùn)練，因為想著晚上的美食獎勵，也變得不那么難熬。整個訓(xùn)練場的氣氛，在美食的加持助攻下，變得既緊張嚴(yán)肅，又充滿了人情味和凝聚力。
老李站在場邊，看著生龍活虎的隊員們，看著古蘭朵臉上越來越多的笑容，心里美滋滋的。他知道，他這廚房的助攻，效果拔群！
“老李，你真厲害！”后廚的阿姨贊不絕口。
“那是！拴住他們的胃，就不用擔(dān)心他們不努力踢球了。咱們泰州隊，不僅有著球場上的拼搏，更有廚房里溫暖的人間煙火氣。我呀，就要用這煙火氣，成為他們最堅實的后盾！”