半月的時間，在海島炙熱的暑氣和沒完沒了的知了聲里，匆匆溜走。
對于伍金花一家來說，這半個月，尤其是后面這七八天，可真是“度日如年”。
自打半月前嘗了那一嘴流油起沙的神仙味兒，吳老太的魂兒就被陳桂蘭那咸鴨蛋給勾走了。
家里先前買的那十個蛋，被她看得比金元寶還重，恨不得把一個蛋掰成八瓣吃，可到底也沒撐過幾天。
吃最后一個蛋的那天中午，吳家的飯桌上氣氛悲壯得跟跟告別儀式似的。
吳老太親自操刀，用勺子小心翼翼地挖出最核心那點紅油沙瓤，分成三份，像抹金粉一樣抹在每人半個窩窩頭上。
吃完蛋，還不算完。
老太太眼疾手快地搶過沾著紅油的空蛋殼，滾燙的開水往里一沖，那就是一碗帶著咸鮮味兒的“神仙湯”。全家輪流喝了一口，咂摸干凈最后一絲油花，這才算是最后的“告別”。
俗話說，由奢入儉難。這沒了咸鴨蛋的日子，飯桌上的菜都沒了魂兒。
“唉……”
吳老太瞅著桌上那盆油汪汪的豬肉燉粉條，筷子撥拉兩下，一臉嫌棄，“這肉咋一股子腥氣？吃著跟嚼木頭渣子似的。”
兒媳婦伍金花埋頭扒飯，大氣不敢出。
那是肉啊！以前婆婆看見肉眼睛都冒綠光，現在連大肥肉片子都不香了？
吳老太啪地放下筷子，眼神直勾勾地往窗外飄，那個方向正是陳桂蘭的小院。
她舔了舔干裂的嘴唇，這已經是今兒個第四回問了：
“算算日子，今兒是不是該出壇了？”
伍金花無奈苦笑：“媽，錯不了！我昨兒個碰到林秀蓮還特意問了一嘴。陳嬸子說了，差一個時辰都不行，說是沒腌透味兒不正。讓咱們傍晚再去。”
“傍晚，傍晚……”吳老太念叨著，屁股底下像長了釘子，“這日頭咋還不落山呢？金花啊，要不……你先去陳大妹子院外頭溜達溜達？看看有啥動靜沒？萬一她提前開了壇呢？”
“媽！”伍金花哭笑不得，“人家陳嬸子做事最講章程，說是半個月，那肯定得卡著點，時間不到，那咸鴨蛋味道也不地道。您呀，就安心再等等，心急吃不了熱豆腐，也吃不了那最好的咸鴨蛋不是？”
話雖這么說，吳老太這心里就跟有只小貓爪在撓似的。
她索性搬了個小馬扎，坐到屋檐下的陰涼地里，手里拿著把破蒲扇，有一下沒一下地扇著，眼睛卻總忍不住往陳桂蘭家那個方向瞟。
這半個月，她可沒少跟老姐妹們念叨那咸鴨蛋的妙處。
她也是個精明人，心里有本賬：這咸鴨蛋若是只有她一家買，萬一陳桂蘭覺得賺頭小不做了咋辦？
想到以后有可能吃不到了，吳老太就抓心撓肝的，決定還是出去多宣傳。
而且，都是好姐妹，這吃不到咸鴨蛋的苦怎么能只有她一個人知道，有難得同當。
這般想著，吳老太就坐不住了，起身朝附近聚集嘮嗑的大葉榕樹下趕去。
大榕樹底下，這會兒正聚著不少納涼的老頭老太。都是認識的老頭老太們，人還不少。
吳老太把馬扎一放，開始繪聲繪色地演講。
“你們是沒嘗過，那蛋清，咸香透亮，筷子一戳，‘啵’一聲，顫巍巍的，空口吃都不齁嗓子。最絕的是那蛋黃！”
她咽了口唾沫，周圍幾個老太太也不由自主地跟著咽唾沫。
“用筷子頭輕輕一挑，那紅油‘滋兒’一下就冒出來了，不是一星半點，是汪汪的一小窩！”
“沙瓤瓤的，送到嘴里，又綿又沙，那股子醇厚的咸鮮，混著點說不清的酒香和藻味兒，嘖，從舌頭尖一直美到胃里頭！吃完半天，嘴里都還是香的，做夢都能夢見！”
“保管讓人胃口大開，根本不存在天氣熱，吃不下飯的情況。”
說得多了，家屬院里好些沒買上第一批蛋的嫂子們，也跟著心癢難耐，都暗地里琢磨著，這次無論如何也得訂上幾個。
他們倒要嘗嘗，這咸鴨蛋能有多好吃，連吳老太這么摳搜的人都舍得花錢多買。
日頭終于偏西，不那么毒辣了。
估摸著到取蛋時間了，吳老太“蹭”地一下從小馬扎上站起來，動作利索得不像個老太太。
后面跟著一眾老頭老太太，想問問第二批鴨蛋什么時候開壇。
吳老太壓根兒忘了這事，釣足了一幫老頭老太們的胃口，就跑回家了。
沖回自家院門，連歇口氣都不歇，催促道：“金花！快！拿上咱家的籃子，還有錢，趕緊的！別讓人搶了先！”
伍金花看著婆婆那急吼吼的樣子，忍不住笑。
也趕緊收拾了一下，拎上早就準備好的竹籃，婆媳倆出了門，步子邁得又急又快。
剛到陳桂蘭家小院附近，就看見院門外已經三三兩兩站了好幾個人，都是熟面孔，一個個伸長了脖子往里瞅，跟等著發糧票似的。
院子里，那幾口封得嚴嚴實實的大陶壇已經被搬到了通風口。
陳桂蘭和李春花正忙活呢。
只見陳桂蘭拿著小錘，小心地敲開壇口的封泥，揭開油紙的那一瞬間——
呼——
一陣濃郁醇厚的咸香，裹挾著淡淡的花雕酒氣，瞬間撲滿了整個小院，順著風直往人鼻子里鉆。
“香！真香啊！”門口有人忍不住叫喚。
陳桂蘭套著袖套，動作利索地從壇子里掏出一個個裹滿黑泥的“泥蛋”。
那裹著青黑色泥衣的鴨蛋，此刻在眾人眼里，簡直是發著光的寶貝。
“桂蘭妹子！可算等到了！”吳老太擠到最前面，眼睛都快粘到那些泥蛋上了，“我這半個月，吃飯都不香，就惦記這一口呢！”
陳桂蘭抬頭看見是她，笑了：“吳大姐，您來得正好，這一壇腌得最好，泥巴干濕適中，蛋指定差不了。”
說著，她拿起一個泥蛋，在準備好的清水盆里輕輕洗去外層的泥衣。
青白色的蛋殼露了出來，顏色似乎比之前更深沉了些。
陳桂蘭用干布擦凈水分，拿起一個，在耳邊輕輕晃了晃，又對著光看了看，點點頭。
為了讓大伙兒驗貨，她拿起另一個小一些的蛋，在碗邊“咔”地一敲。
蛋殼裂開，輕輕剝掉一部分，露出里面如同凝脂般透亮微黃的蛋清。
用筷子輕輕一戳，蛋清爽滑彈潤。
再往里，輕輕挑開，抵達核心——
剎那間，一股橙紅油潤的色澤出現，切開后，真的像陳桂蘭之前描述的那樣，里面是“窩著油”的！
那油色紅亮，沙質的蛋黃微微顫動，濃郁的咸香伴隨著一股復合的香氣撲面而來，比之前試做的那批似乎更加醇厚動人！