小車骨頭老湯面（小車牛肉老湯面）乍一聽，其實還挺陌生的。
最起碼在大齊朝，面條還叫湯餅的時代，名字不算普及。
不過，實際上在后世，它還有一個享譽中外膾炙人口的名字——蘭州拉面。
就是那個在后世開遍世界各個角落，可以和沙縣小吃起名的蘭州拉面，據說它最早的原型就是起源于河南懷慶府的“小車牛肉老湯面”，后來傳入蘭州，經過改良，成為蘭州牛肉面也就是蘭州拉面。
傳統(tǒng)的蘭州拉面搭配的是牛肉，不過考慮到實際（牛肉不易得），蘇兮制作的時候，就將這一步做簡化處理啦。
蕓娘眼盲，只能聞到味道，并不知道它的模樣。
“嚴郎，這個湯面長什么模樣？”
嚴明看著拉面，細心地給她描述：“黃中透白的細面，就跟村頭新抽的柳條一樣纖細舒展，湯面清亮，看不到一點油星，湯上面還有一點芫荽的末，點在上面…”
他其實覺得，這些話完全不能夠來形容看到的骨湯拉面。
“面里不僅有切得很薄的肉片，還有……”他話語一頓。
“那是薄如蟬翼的蘿卜山，跟骨湯一起燉煮之后，口感軟而不爛，清甜去膩，能夠中和肉湯的厚重。”蘇兮接過話，將他的介紹補充完整。
蕓娘眼框愈發(fā)地紅。
“不過，說一千道一萬，不如還是親口嘗嘗。”蘇兮說著，將筷子還有湯匙都塞到她的手上。
眼睛雖盲，蕓娘卻早已習慣黑暗的世界，不至于飯菜還需他人幫忙。
她鼻子越發(fā)地酸，臉上的笑容卻越發(fā)的燦爛，重重地點點頭：“嗯?！?/p>
嚴明在一旁看到這一幕，也無聲地擦了擦眼淚。
蕓娘手中拿著竹筷，指尖微微泛白，神情卻很是專注，身體向前探去，順著蒸騰的熱氣，手指觸碰到碗沿。
然后，輕輕地托住碗底，湊近將竹筷伸入碗中，再接著一挑，面條離開熱湯，發(fā)出“嗦”聲。
面條入口的一瞬間，湯汁裹著面條滑過舌尖，帶著骨頭的咸香，清冽又富有面香的口感在舌尖綻放。
“就是這個味道！”蕓娘忍不住地點頭，同時又揮動竹筷。
這一回輕撥，恰好夾到一片薄肉和蘿卜。
軟而不爛的清甜蘿卜，混合著肉片的勁道酥爛，從舌尖蔓延到喉嚨，暖意從心中生出。
蕓娘雖然看不到，但是動作卻很輕柔幽雅，每吃一口，都會用手帕擦掉嘴角的湯汁，遠遠看過去，就如同是一副安靜的仕女壁畫。
“蕓娘，她……”蘇兮眼中的驚艷毫無保留。
嚴明剛用手帕擦了眼淚，聞言轉過來頭，眼中帶著些驕傲，跟她說：“蕓娘之前是在侯府干活的。”
蘇兮挑了挑眉：“原來如此?！?/p>
原來出身侯府，那樣的鐘鳴鼎食之家，怪不得跟仕女壁畫的人物一摸一樣呢！
“也沒什么了不起的。”嚴明是那種典型的老實人。
被人一奉承，就會忍不住心虛，覺得不應該被人這么評價。
蘇兮也沒再繼續(xù)影響他們，回到后廚忙活。
不一會，后廚就又端上一大碗的拉面。
嚴明有些驚訝：“這一碗是…”
他不清楚面的價錢，但是知道之前跟馬管事來吃的那碗飯的價錢。
本質就是老實人，對二三十文都是計較在乎的。
“給您的，總不能您的權益，您沒嘗到吧！”高侍一本正經地跟他說。
嚴明似懂非懂，但是卻懂得一個底層邏輯——老實聽勸。
于是，他沒再抗拒，拿起筷子夾起一口面塞到口中。
只一口，就被拉面勁道的口感征服。
兩個人兩碗面，一人在于迫于身體原因，用餐速度慢，而另一個則是難得嘗到此等美味，用餐速度較慢。
如此就導致，中午蘇記開餐時，有客人看到了那半碗面。
其實面還不是最關鍵的，關鍵的還在于湯的味道。
好面湯決定，這種最基本的邏輯，只有成日好研究那些個吃食的人才清楚。
比如馮喻州。
作為家中有“金山銀山”的貴公子，他一進門，一瞥眼就看到那面清不油的湯，還有那里面細如絲線的面。
這個莫非是他這些時日，沒來蘇記，店里面的新品？
但是也沒聽小廝說過??！
于是，想到此處，馮喻州轉了方向，決定先去了解了解情況。
他走過去，甚是有禮貌地問：“這位郎君，這是什么？”
嚴明剛放下筷子，一抬頭，就看到個衣裝錦繡的郎君。
那通身散發(fā)的氣息，簡直讓人不敢直視。
所以，即便是回答他的問題，嚴明都有些結結巴巴的：“是面?！?/p>
“面？”馮喻州對這個詞有些陌生。
此時，緊跟著他的小廝也湊上前來，認出嚴明來，忙跟他介紹：“世…郎君，這位就是昨個蘇記抽獎抽中的那位嚴郎君。”
馮喻州最近人雖沒來蘇記，但是蘇記的飯可沒少吃。
他自然也是知道抽獎的事情的。
甚至說，他還參與了抽獎，只不過沒有中獎的運氣。
“嚴郎君，好手氣！”馮喻州有些“羨慕”地說。
“……”嚴明沒想到他竟然還能被人認出來，更沒想到一個看起來不是一般人的還會夸耀他，一時臉頰緋紅。
馮喻州關鍵點也不在抽獎這事上，見他點頭，眼珠一轉，落在他面前的大碗上，問：“這個可是嚴郎君兌換的權益？”
嚴明謹慎地頷首，然后嘗試回想，想著把那個生澀的名字記起來。
只可惜，他記憶力不是很好。
“好像是小車……”
“小車骨頭老湯面！”蕓娘溫溫柔柔地替他將后面的字補完。
馮喻州聞言，轉頭看了一眼蕓娘，注意到那雙無神的眼睛，淡然地收回視線，立刻跟后面的小廝使了個眼色。
小廝很是有眼力見兒，遞上來一些碎銀子。
“多謝郎君提供名字?！瘪T喻州隨手將那個碎銀塞到他手中，轉頭捏著木牌去找前面的蘇兮。
看到蘇兮，他直奔主題。
“蘇娘子，你若是想要很多雞的話，就給我做一份小車骨頭老湯面！”
蘇兮：？