次日。
一大清早,秦楓正在宿舍睡覺,忽然間手機鈴聲響起。
“喂,王凡,什么情況?這么早給我打電話?”
“楓哥!不好了!出大事了!你快來一下店里吧!”
“……”
掛斷電話后,秦楓匆匆忙忙起床,穿上衣服便一路小跑來到了店門口。
第一眼,便是遠遠地看見馬路對面,李成澤他們店門外的玻璃上,換上了一張嶄新的海報。
海報上面寫著“全場茶飲1元一杯”。
“楓哥!”王凡急匆匆從店里跑出來,道:
“對面那家店簡直是瘋了!全場茶飲賣一塊錢一杯,這還賺什么錢啊?瘋了!絕對是瘋了!!哪有這樣做生意的啊!!!”
聞訊,秦楓看著馬路對面,微微蹙了蹙眉頭:
“別急……王凡,你先回去工作吧,剩下的我來想辦法。”
“行。——不過,楓哥,我感覺對面就是故意的,賣這個價格,這生意還怎么做啊!還有,對面昨天還派人來意圖激怒我動手!幸虧我反應快,不然就著了他們的道了!”
“你小子,現在可以的,學聰明了啊。”秦楓笑了笑道。
他深感,現階段,要對王凡多加以褒獎,讓他樹立一定的信心。
這孩子從小到大都沒什么優點,一直信心不太足。
只有讓其對自己有著足夠的自信,后面才能讓好兄弟發揮更大的作用。
果不其然,王凡聽聞后,當場笑得直樂呵:“那必須的啊!我能是那種沒腦子的人嘛!”
“……”
整整一天,秦楓都站在這條街上,找了個不起眼的角落,觀望著兩邊的客流量,并進行相應的記錄。
時間很快來到晚間,秦楓將今日分時段的觀察記錄進行匯總,隨即久久陷入思忖。
目前看來,在六塊六價格不變,而對面將單杯價格降到一元的情況下,今天一整天的客流量,相較于前日,有著很大的變化。
本來李成澤他們店單日的銷量在100多杯的樣子,而秦楓店里的銷量仍舊能維持在500多杯的樣子。
但今天,兩邊店鋪銷量卻是均衡了,今天一整天,兩邊店差不多各賣了300多杯。
不過,一個是一元一杯,一個是六塊六一杯,單日營業額進賬還是有著很大差別的。
也就是說,根據目前的情況看來,招財貓依然發揮著不可或缺的作用。
但招財貓也不是萬能的,如果碰到高度同質化的、緊挨著的店鋪降價打價格戰,自己這邊的店鋪還是會受到很大影響的……
眼下,可以做出的應對策略有兩個。
要么維持現在六塊六的價格,跟李成澤就這么耗下去。
畢竟大家都是青創大學生,背后都沒有什么大資本撐著,手頭不可能有那么多充足的資金。
只要耗李成澤一段時間,他自己必然就撐不下去了。
但這樣太浪費時間了,星銳咖啡的收購,應該沒幾天就要來了。
所以,要么就是跟著李成澤把價格下調,跟他把價格戰打到底,速戰速決,就拼誰先撐不下去。
只是這樣也有一定風險,如果將單杯價格降到一塊一杯的話,這樣絕對是虧本的,而且虧的不是一星半點。
這個茶店,從九月底開至今,也就試營業十幾天了,昨天剛看過營業額進賬匯總,差不多店里賬戶上,現在有八萬塊可以隨時支配的錢。
秦楓感到擔憂的就是,不確定這八萬塊能撐多久,這次的價格戰可以說是觸底了,甚至可以用離譜來形容……
不過思來想去,最后他還是得出了一個大膽的決定。
降價!!!
那就比比看,誰先扛不住!!!
但降多少,是門學問,還得再想想……
一念及此,秦楓微微蹙了蹙眉頭,旋即笑了笑,走進了店里。
見王凡和許念念正在打掃衛生,他避開潮濕的地面,躡手躡腳走進吧臺里,開始算賬。
“楓哥,你在弄啥呢?”
“我在算,對面賣一塊錢一杯的話,每賣出去一杯,要虧多少錢。”
“得嘞,你算吧……”王凡深知自己整不明白這玩意,轉頭便繼續打掃衛生,不說話了。
不過就在話音落下之際,許念念忽然怔了怔,停下了手里的動作,站直身子,目光看向吧臺方向。厚重的劉海散開,在燈光的照耀下,她那雙水靈靈的桃花眼分外動人。
“那……那個……老板……我今天算過了……將房租排除在外,按一元一杯的價格賣的話,對面差不多每賣出去一杯,就要虧四塊上下……按今天一天的人流量來算,對面那家店,今天差不多虧了有一千三百塊上下……”
聽罷,秦楓忽地抬起頭,不敢置信地看著一臉認真的許念念,心說這孩子主觀能動性這么強的嘛?
是個人才啊!
“許念念,你是從早上就開始算了嘛?”
“對……”許念念躲閃過目光,低下腦袋,道,“我今天算了一整天,得出準確可靠的數字后,才說的……”
聽到這里,秦楓已然基本上理清了思路。
降價是肯定要降的,但不能跟對面一樣降到一塊一杯。
有招財貓在,如果降到同等價格的話,那么每天500多杯的銷量是固定的,這樣反而自己這邊虧的更多。
最好的方法,就是把價格降到成本價。
這樣,不需要墊資進去,不需要燒錢,能穩定在一個合適的銷量,一直跟對面耗著。
而且,分到對面去的每一杯銷量,都在實打實地消耗李成澤的資金。
說白了,接下來,秦楓每賣一杯,不算房租的情況下,頂多也就是成本價售賣,不虧什么錢,也不賺什么錢。
但李成澤那邊,則是實打實的,每賣一杯就要虧損四塊錢。
明面上似乎分了一些銷量給對面,但實則這是在加快李成澤的虧損。
就看他能扛住多久了!
“王凡,你現在就去學校廣告店打印一張海報,從明天開始,我們把價格再降一點,跟對面硬剛到底。”秦楓道。
“啊?楓哥,我們還降價啊?”王凡訝然,“咱們降多少?”
“降到五塊,從明天開始,我們按五塊錢一杯的價格賣。”
“五塊?這樣豈不是徹底不賺錢了?”王凡猙獰道。
“老板……五塊的話,是不算房租下的成本價格了,這樣賣的話,確實完全沒有利潤了。”許念念也是急切地補上一句。
但這些并不會對秦楓產生動搖,這一次,他就是要速戰速決,硬剛到底。
“就這么賣。”
“……”
十月十三日。
早上接到陳會計的電話后,秦楓便買了最近的一班車票,匆匆忙忙回了陵城。
在老家忙了整整一天,臨近傍晚時,才把康居馨苑那邊房子過戶的事情給忙完了。
隨后,生怕自家兒子在外面瞎搞,臨別前,陳柔女士把房本給收走了。
不過秦楓也沒在意,反正只要這段時間不把這個房子賣掉就行了,最終目的還是等過段時間的拆遷。
晚間,他買了最近的一班車次,趕回陵京。
一回到學校,便急匆匆來到店里,這個點,王凡和許念念已經開始打掃,準備打烊了。
見老板來了,許念念忙不迭開始匯報今天的戰況:
“老板……我今天又統計了一下,今天我們店賣出去300多杯,將近400杯,對面店今天賣出去200多杯,將近300杯,總的來說,還是我們銷量要高一點。不過……就是不賺錢……這個有點傷……”
“沒事,不賺錢而已。”秦楓笑了笑道,“對面還在虧錢呢,我們不賺錢怎么了。”
“對面,今天的虧損,應該有一千二上下。比昨天稍微少點,但也沒少太多。”
“行。”秦楓點點頭,道:
“許念念,從明天開始,你就專門負責記錄對面的營業狀況,不要待在店里了,店里留王凡一個人就行了……你待在別的地方記錄,或者坐在旁邊星巴克里也行,費用給你報銷。”
“啊?為什么啊?她不在店里,那我一個人豈不是忙不過來了?”王凡訝然:
“這樣,店里忙不過來了,排隊等不及的顧客豈不是就到對面去買了?”
“是啊……這樣我們豈不是每天會損失很多客戶,會少賣很多杯?本來我們現在價格就不占優勢了,銷量再下滑的話,豈不是腹背受敵了……”許念念道。
聽著這兩個人的擔憂,秦楓并沒有解釋太多,只是淡淡撂下一句:
“就是要讓顧客盡量多去對面買,但我們不能不開業,我們減少一個人手,慢慢賣就是了。——對了,王凡,從明天開始,你手腳稍微放慢點,我要店里,每天減少一點銷量。”
王凡:“???”
許念念:“???”
接下來的幾天時間,許念念每天負責記錄李成澤那邊的銷量,不過這孩子是真會過日子,天天站在路邊不起眼的角落,迎著呼呼的冷風工作。
店里就只留了王凡一個人,他按照吩咐稍微放慢了一些出茶速度,但又不是那種一眼就能讓人看出來的慢。
從而形成一種假象——店里現在確實只剩下一個人,慢一點也正常吧?
于是,如秦楓預想的一樣,店里每天的銷量下降了一些。
約莫每天在300杯上下徘徊,全部都是保本售賣。
而李成澤那邊,每天的銷量則是在300多杯的樣子。
每賣出去一杯,他就要虧四塊錢,每天的虧損都在一千二三上下徘徊。
這一切都符合秦楓的預想。
店鋪肯定不能不營業,把銷量分給李成澤,正是為了讓他每天多虧點錢。
而他自己這邊雖不賺錢,但仍舊保本,這樣耗下去,秦楓幾乎不虧什么錢,虧錢的人始終都是李成澤。
十月十七日。
青創園101辦公室里。
李成澤躺在老板椅上,百思不得其解。
他想不明白,這些天來,自己這邊賣一元一杯,而對面茶店賣五元一杯,為什么兩邊銷量每天還能差不多呢?
甚者,對面茶店這幾天出茶巨慢,就剩下一個人每天在那邊磨嘰,好多顧客寧愿在那邊排隊等著,也不上自己這邊來買……
為什么?
奇了怪了!!!
想到這里,李成澤不禁怒火攻心,就從沒見過這么反常的事情!
真是古怪!!!
思緒間,李世博急匆匆跑進辦公室里:
“哥,短短四天,我們已經虧了五千多了,銷量才勉強能跟對面平分秋色,這樣下去也不是辦法啊……我們接下來怎么辦呢?總不能一直這么虧錢做下去吧……”
話落,李成澤眉關緊鎖,沒好氣地瞪了他一眼:
“要你說?你哥我是傻子嗎?我自己難道看不出來嗎?”
李世博緘默:“……”
十月十八日。
李成澤取消了一元一杯的活動,改成跟對面一樣的價格,賣五元一杯。
他確實沒辦法一直這樣往里面砸錢,價格戰這東西,就是個無底洞,甚至有時候連水花都濺不起來。繼續燒錢搶顧客,一來他的資金撐不住,二來就目前而言,似乎也沒什么作用,對面的店實在是太反常了……
結果,經過半天的營業過后,令人匪夷所思的事情還是發生了。
同樣的價格下,李成澤那邊半天的銷量僅有小幾十杯。
而秦楓這邊半天的銷量直逼300杯,許多顧客寧愿排隊等,都不去對面買。
見價格都持平了,秦楓自然是安排許念念繼續回到店里工作,加快出茶速度……
下午。
李成澤來到他們茶店門口,遠遠地看著對面排場長龍一般的隊伍,愈加百思不得其解。
他真的想不明白,為什么同樣的價格,學生就是愿意去對面買,而不來自己店里買呢?
怎么有這么邪乎的事情?!
真就是奇了怪了!!!
站在一旁的李世博,也是一副憂心忡忡的樣子:
“哥!現在同樣的價格,大家都去對面買了……這可怎么辦啊?”
“你TM給我閉嘴!就你話多?能不能說點有用的話?!”李成澤怒罵。
見狀,李世博被罵了也不敢吱聲,旋即陷入沉默,心里卻是暗罵:
有本事你把生意搶過來啊?沖我發什么脾氣?沒出息!!!
不一會兒,正在店里忙得不可開交的王凡,注意到李家兄弟正在對面觀望著店里,便立刻停下手里的活兒,按照秦楓事先跟他囑咐的話,急匆匆地從吧臺下面的柜子里拿出一張卷起的海報,隨即來到店門外。
王凡將海報展開,掛在店門一旁墻上。
只見,海報上印上了一個大大的“比中指”,掛上后便是筆直地對著李成澤那邊的店鋪。
隨后,王凡笑了笑,朝對面李家兄弟,暗暗地比了個中指……
這一幕,傷害性不大,但侮辱性極強。
以至于站在對面不遠處的李成澤,頃刻間怒火攻心,面目猙獰不已,緊攥的雙手不停在顫抖。
驀地,他似是一口氣沒上得來,竟直接氣昏過去了,“噗通”一聲倒在了地上。
“哥!你沒事吧?你別嚇我啊!”李世博慌慌張張叫嚷著,雙手不停推動著倒在地上的堂哥:
“快幫忙打個120啊!!!”