有一部分商戶沒有猶豫,甚至都不問宋施需要多少分紅就答應了,他們想著雖然知府是她的未婚夫,但以齊瑾睿一直以來的為人,怎么說也不會讓她要太多。
那些猶豫的則心疼分紅,一年也就賺那么些,竟還要分出去,最后能剩下多少?
當然,他們知道宋施不會白拿,可就教個幾道食譜,坐收十年紅利,這和躺著賺錢有什么區別?
“人現在靠那兩家店很快也能躺著賺,等那什么反季蔬菜園正式采收,賺的更多?!币呀洓Q定答應的一酒樓東家瞥了眼自己的鄰居。
做了這么久的“鄰居”和競爭對手,他自己知道這人摳門得緊。
“哼,什么反季蔬菜園?竟然想在冬日種蔬菜,也不知道在想什么,那些銀子投別的什么不好?”
摳門東家撇嘴,若是他有包下五百多畝地,雇傭那么多人的銀錢,肯定拿去干點別的,而不是用來“燒”。
“你管人家呢,去不去簽契約,你不去,我可自己去了。”
“你先去,我再觀望觀望?!?br/>反正有“好鄰居”打頭陣,摳門東家決定先等他和他酒樓的那幾個廚子學出來,看看效果如何再做決定。
和他同樣打算的還有一部分,倒是那些小商戶小攤販一個不落,全去了,反正他們店面小,學個一兩道特色足夠,相信宋施要的分紅也不會多到哪去,賠錢了她還擔呢!
宋施今日寫契約書寫到手軟,連帶衙門里會寫字的,全都不能幸免。
才九歲的裴衍非常無助,前有齊瑾睿拿一堆賬本給他算,后有宋施讓他寫契約書,他這雙手以后還能要嗎?
裴衍舉起自己的手,發現已經顫抖起來了。
寧芷荷有那么一瞬間心生后悔,她若是能提前猜到會有這么一出,一定晚來幾日,可世上沒有早知道。
長悅和賀知秋早已習慣,他們在東月城的每一日都過得“非常充實”。
宋施并沒有盲目讓他們寫契約書,每一個大、小商戶、小攤老板她都問得很仔細,根據店的規模,每日“營業額”,賣的什么擅長什么等等,制定出獨屬于他們的契約書,收的紅利因店而異。
紅利也需要保密。
第一個拿到契約書的賣燒餅老板疑惑地翻到后面,上面寫著,燒餅保留,可再賣肉夾饃,左下角還有個壹字,是因為他第一個簽了的排名?
另一個同樣賣餅子的也看向自己的,他不識字,不過剛才聽宋施解釋了,煎餅子可保留可暫時放棄,她會教他一道新煎餅,叫什么煎餅果子?
不過要定一套廚具。
賣餛飩的老板也看向自己的契約書背后,他的也有字也有排名。
不止他們,每一個都有,不僅不同,還是按照他們自身“量身定做”的食譜,也不知等做出來的成品口感會如何?
“哎,你們和宋大東家簽了多少紅利?”
這正是那些打算先觀望的商戶最關心的問題。
“這可不興說,我們和宋大東家在契約書上簽了保密。”
大酒樓孟東家在摳門東家探頭過來連忙把契約書收起來,對于紅利這一點,宋施確實沒有獅子大開口,在他酒樓的承受范圍內,一想到背面寫的十六道新鮮菜名,他感覺那點紅利值得很!
他現在要回去告訴酒樓廚子們這個好消息,和御膳總管之一學廚,他本人也要學一兩道的硬菜。
嘿嘿~
那些觀望半天,還問了半天的,根本問不出什么所以然,一個個口風緊得很,連最要好的朋友,家人親戚問起也不說。
問就是宋大東家說保密。
不過他們這群還沒開始學的,不知為何忽然有莫大的信心,等學成以后,攤位/酒樓/客棧的生意定然會好起來,甚至比以前更好!
大概是契約書背后寫的菜名和宋施認真的模樣給的吧?
簽完契約書后的第三天,宋施開始了自己的一對一教學,是的,一對一教學,就在府里的廚房教。
燒餅攤老板懷著忐忑、緊張的心情跟在宋施后面,天未亮他就收到宋施派人讓他做一大鍋燒餅帶到這里。
這會燒餅還熱乎,也不知宋大東家要做甚,不過肉夾餅什么的,應當是把肉塞到餅子里?
“是的,肉自然不是一般的肉?!彼问┐藭r正在看他的燒餅,還掰開試吃了,口感不錯,厚度也還行。
“我教你鹵肉?!?br/>宋施一一講解桌上擺著的香料。
“這些香料都挺貴的,宋大東家我這是小攤?!?br/>“我知道,鹵湯可以放很久,味道淡了或是水少了,才需加水放料繼續熬,用不到多少成本。”
宋施這么一說,燒餅老板稍稍放下心來。
她也沒有只教鹵肉,畢竟怎么說也有十年紅利,所以又教了其他類型的燒餅做法,如麻醬燒餅、油酥燒餅。
燒餅老板驚喜異常,等嘗過宋施做的燒餅后,驚為天人,做法那般簡單,他以前怎么就沒想到呢?
教后,在等燒餅老板實踐和鹵肉期間,宋施開啟了和另一位攤販老板的教學,同樣在府里,不過換了個地方。
如果一天教一個,那得教到什么時候,所以宋施被迫成為了“時間管理大師”,而府里各處角落都飄出了香味。
“我這府衙要成你的大廚房了?!饼R瑾睿咬了一口熱乎的,剛做好的煎餅果子,眼睛亮了。
里面的料豐富極了,有葷有素,涂在餅子上的醬也很好吃,包裹餡料的薄餅酥香。
這攤一開,很難不賺銀子吧?
同樣在吃煎餅果子的煎餅老板也是這么想的,這煎餅真的特別好吃,他一個長年累月做煎餅的都覺得好吃,更別提不常吃的齊瑾知寧芷荷等人了。
口感太豐富了!
若是煎餅老板以后賣這道,他們會經常去買的。
舔了一口煎餅果子的小家伙也開心地笑起來。
繼煎餅果子后,就是涼皮了!
賣拌面煮面的老板正在學著蒸涼皮,學做醬料,等成品出來,再吃上一大口,滋味好足啊,尤其是那面皮!
“這醬拿來拌面也可以吧?”
“自然可以?!?br/>面攤老板差點笑出聲,這一碗拿出去,何愁攤位不火爆?
“不過天氣就快轉涼了,我再教你一道熱的?!?br/>面攤老板剛才忍住的笑,再也忍不住了。
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第212章 早知如此……
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