“火小點！別煮老了！”陳桂蘭指揮著兒子，“看到蝦身子彎成個圈，就要立馬撈出來。”
這一步最考驗火候。
煮久了肉老，嚼不動；煮不夠時間了里面沒熟透，曬的時候容易壞。
陳建軍趴在灶臺底下撤了幾根柴火，被煙熏得咳嗽了兩聲：“媽，這也太香了，我都想撈兩個嘗嘗。”
陳桂蘭笑了笑，手底下卻沒停，拿那個大漏勺把煮好的蝦撈出來，挑了兩個塞給自家兒子，“幫媽嘗嘗火候。”
陳建軍嘿嘿，“還是老娘疼我。嘶，好吃。不愧是我老娘，做了幾次就做得十分地道。”
陳桂蘭也高興。
接下來就是晾曬。
陳桂蘭沒直接把蝦攤在地上，而是拿出了好幾個干凈的竹編大簸箕，下面墊了兩塊磚頭架空，保證通風。
紅彤彤的蝦鋪滿了一簸箕，在陽光下亮晶晶的，看著就喜慶。
“這得曬個兩三天，中間還得勤翻動。”陳桂蘭擦了把汗，看著這一院子的紅火，心里舒坦，“等曬干了，把蝦殼一去，那肉紅彤彤、硬邦邦的，越嚼越香。”
林秀蓮抱著安樂坐在屋檐下，看著婆婆忙前忙后，心里暖烘烘的：“媽，海珠要是知道您做了這么多蝦干，一會兒回來指不定多開心呢。”
海風把院子里的咸腥味吹得散了些，取而代之的是蝦干被太陽烘烤后的鮮甜。
陳桂蘭手里拿著個長筷子，時不時給簸箕里的蝦翻翻面。
“桂蘭姐！桂蘭姐在家不？”
未見其人，先聞其聲。
李春花那標志性的大嗓門從院墻外頭傳了進來，緊接著就是那一陣急促的腳步聲。
院門被推開，李春花臉上紅撲撲的，額頭上還掛著汗珠，一看就是一路小跑過來的。
“在呢，正曬蝦干呢。”陳桂蘭放下筷子，笑著迎上去，“啥事這么高興？撿著金元寶了？”
李春花擺擺手，隨手拉了個小板凳坐下，從兜里掏出一把炒熟的葵花籽塞給陳桂蘭。
“啥金元寶，比金元寶還稀罕。”
李春花嗑了個瓜子，神秘兮兮地湊近了些。
“昨兒個后半夜是不是下了場雨？”
陳桂蘭點點頭，“是下了，不大，地皮都沒濕透。”
“這就對了！這種天氣，山里的那些好東西最容易冒頭。”
李春花眼睛發亮，指了指島上那座郁郁蔥蔥的大南山。
“咱們這雖然是十一底了，可你看今天這大太陽，跟夏天也沒差多少。加上這點雨水，我聽老鄉說，山背陰那面的紅菇和雞樅菌全長出來了。”
“紅菇？”陳桂蘭來了興趣。
這可是好東西。
補血養氣，給秀蓮坐月子吃最合適不過。
“不止呢！”李春花越說越興奮，“還有冬筍。咱們這雖然不比你們老家冷，但山上的竹林子也該出筍了。那剛挖出來的冬筍，切片炒臘肉，那滋味……”
她說著，自已先忍不住咽了口唾沫。
陳桂蘭心里盤算了一下。
家里現在的菜是不缺，但這種山珍那是多多益善。
“行，明兒咱們去一趟？”陳桂蘭是個干脆人，當即拍板。
“就等你這句話呢！”李春花一拍大腿，“我都跟哨所那邊打聽好了，最近沒啥野豬下山，安全著呢。咱們帶上鐮刀和背簍，早去早回。”
正說著，院門外傳來了清脆的鈴鐺聲。
雖然那車鈴鐺壞了，但這吱扭吱扭的鏈條聲，陳桂蘭一聽就知道是自家那輛破車。
程海珠滿頭大汗地推著車進了院子，車把上還掛著幾個野果子。
“媽，我回來了！”
程海珠把車停好，隨手擦了一把臉上的汗，那雙異瞳亮晶晶的，透著股精氣神。
“咋樣？見到阿香了？”陳桂蘭遞過去一塊濕毛巾。
“見著了。”程海珠接過毛巾胡亂擦了擦，“她剛生完，是個大胖小子。我把東西給她，她一家子都很開心。我看她婆家雖然窮，但對她是真不錯，我也就放心了。”
陳桂蘭點了點頭，“那就好，日子窮不怕，只要人心齊，總能過起來。”
李春花在旁邊聽著，插嘴道：“海珠這體格子看著比上次見的結實多了。明兒我們要去南山趕山，你去不去？”
“趕山？去啊！我想去！”
程海珠眼睛一下子就瞪圓了，連那一身的疲憊都好像瞬間飛走了。
她在何三姑家的時候，最喜歡的就是往山上跑。
只有在山上，她才能短暫地逃離那個壓抑的家，要是運氣好抓個野兔或者掏個鳥窩，那就是過年了。
“媽，我也要去。”程海珠拉著陳桂蘭的胳膊撒嬌。
“去去去，我也沒說不讓你去。”陳桂蘭笑著點了點她的腦門，“正好你勁兒大，到時候挖筍還得靠你。”
屋里頭，林秀蓮抱著孩子隔著窗戶往外看，眼里滿是羨慕。
“媽，你們都去啊？”
陳桂蘭隔著窗戶喊：“你在家好好看孩子，等你出了月子，身體養好了，媽帶你把這島轉個遍。這次去給你弄點紅菇回來燉雞吃。”
林秀蓮心里暖乎乎的，乖巧地點了點頭。
第二天一大早，天剛蒙蒙亮。
三個女人一人背著個大竹筐，手里拿著鐮刀和鋤頭，浩浩蕩蕩地往南山出發了。
這南山看著不遠，走起來卻不近。
剛開始還是平緩的土路，兩邊長滿了那種帶刺的野菠蘿。
越往上走，樹木就越密，空氣也變得濕潤起來，帶著一股子腐葉和泥土混合的味道。
“大家小心點腳下，這草叢里容易藏蛇。”陳桂蘭手里拿著根木棍，走在最前頭打草驚蛇。
她雖然沒趕過海島的山，但在東北老家，那可是老跑山人了。
“桂蘭姐，你看那邊！”
李春花眼尖，指著一棵巨大的榕樹根部。
陳桂蘭順著看過去，只見那厚厚的腐葉堆里，冒出了幾個紅艷艷的小傘蓋。
那顏色正得很，不妖艷，看著就喜慶。
“是紅菇！”
三人趕緊湊過去。
陳桂蘭蹲下身，小心翼翼地撥開周圍的落葉。
這紅菇嬌氣，一碰就碎，還得帶著下面的泥根一起采，才能保鮮。
“這可是好東西，這一窩得有十幾朵。”陳桂蘭動作輕柔，像是對待什么珍寶。
程海珠則在旁邊發現了新大陸。
“媽，你看這土是不是有點鼓？”