第一次進賭場的楊鳴如同劉姥姥進大觀園。
花雞領著他在場子里一邊轉悠一邊介紹。
“來，我先教你玩最基本的百家樂。”花雞指著不遠處一張人聲鼎沸的賭桌說，“這游戲其實很簡單，就分莊家和閑家兩邊，各自發兩張牌比大小。”
他們走到一張相對安靜的賭桌前。
荷官是個戴著黑框眼鏡的年輕人，手法嫻熟地洗著牌。
花雞從口袋里取出一枚面值一千的籌碼，輕輕放在莊家區域：“我先押莊，你看著。”
荷官開始發牌。
第一把花雞就贏了，他笑著收起籌碼，又下了一把閑家。
就這樣輸贏交替，楊鳴在一旁仔細觀察著每一個細節。
“還有其他玩法。”花雞帶著楊鳴轉到另一邊。
輪盤區域坐著三三兩兩的賭客，他們緊盯著那個旋轉的白球。
接著是21點賭桌，荷官正在給一位穿著polo衫的男人補牌。
最后他們來到德州撲克區，這里的賭客表情都很嚴肅，每個人手里攥著紙牌一言不發。
花雞玩得興致勃勃，而楊鳴則把注意力放在了觀察荷官們的發牌手法，以及那些端著托盤來回穿梭的服務員身上。
一個小時后，兩人坐在休息區的沙發上。
楊鳴端著一杯檸檬水，看著不遠處幾個衣著光鮮的男人問道：“那些人是干什么的？”
花雞壓低聲音：“他們有幾個是疊碼仔，還有幾個是水房的人。”
見楊鳴眉頭緊鎖，他繼續解釋，“疊碼仔就是賭場的中介，負責招攬客人，從客人的輸贏里抽成。水房就是專門幫人洗錢和放高利貸的。”
他用眼神示意不遠處的一張百家樂賭桌。
一個燙著大波浪卷發、戴著金項鏈的中年女人正在下注，她身邊簇擁著好幾個人。
“剛才我在那邊玩的時候，聽說那女人在玩一拖四。”花雞喝了口茶說。
“一拖四是什么意思？”
“就是說她每下一百塊，實際上是在賭四百。”花雞指著那幾個男人說，“你看她旁邊那些水房的人，都是在跟她對賭的。她要是贏了一百，除了賭場給的錢，那幾個人也要給她錢，相當于贏了四倍。”
他頓了頓：“當然，輸的時候也是四倍。”
楊鳴若有所思地點點頭。
花雞又補充道：“這里還有專門賣保險的。要是遇到賭注特別大的局，可以買保險對沖風險。具體賠付比例我也沒搞太清楚，不過德州撲克那邊買保險的最多。”
楊鳴沒想到賭場里的花樣這么多，這倒是讓他開了眼界。
正說話間，賭場另一頭突然傳來一陣騷動。
“放開老子！誰他媽說老子出千了？你們知道老子是誰嗎？”一個男人的怒吼聲劃破了賭場里的喧鬧。
楊鳴和花雞轉頭望去，只見幾個膀大腰圓的保安正按著一個男人。
那人約莫三十多歲，身著一件筆挺的白色襯衫，手腕上戴著一塊不知真假的江詩丹頓，怒目圓睜地掙扎著。
周圍的撲克牌和籌碼灑了一地，賭客們紛紛后退，留出一片真空地帶。
賭場經理踩著皮鞋快步走來。
他伸手在那男人身上搜索，很快掏出一副撲克牌和一個造型精致的打火機。
經理冷笑一聲，將打火機摔在大理石地面上。
打火機四分五裂，露出里面密密麻麻的電子元件。
“敢在新皇冠玩這套把戲？”經理一腳踹在男人肚子上，“是不是活膩了？”
男人頓時蜷縮成一團，冷汗直流。
經理朝保安們使了個眼色，幾個壯漢立刻架起男人往后門拖去。
經理整理了下西裝，轉身對周圍的賭客露出職業性的笑容：“各位老板，繼續玩，繼續玩。”
賭客們面面相覷，很快又回到各自的賭桌前。
喧鬧聲重新充斥著整個賭場，仿佛剛才的插曲從未發生過。
“你該不會連老千是什么都不懂吧？”花雞用胳膊肘戳了戳楊鳴。
“這個我倒是知道。”楊鳴笑了笑，“以前在電影里看過不少。”
“在賭場出千，那是要命的。”花雞壓低聲音，“輕則剁手，重則……”
他做了個抹脖子的動作。
兩人一直待到夕陽西斜才離開賭場。
五萬籌碼輸了個精光，要不是楊鳴死命攔著，花雞差點連會員卡里剩下的錢也要拿出來賭。
“我他媽差點就過三關了！”花雞坐在車里懊惱地捶著方向盤，“要是在過兩關的時候就收手，現在肯定贏錢了。”
楊鳴默默地聽著花雞抱怨，思緒卻早已飄向了別處。
李明讓他管理荷官的事情壓在心頭。
作為一個從未碰過賭博的門外漢，這擔子著實不輕。
他不想讓瀚海的二把手對自己失望，但眼下這情況，確實讓他有些發愁。
接下來的幾天，楊鳴和花雞成了新皇冠的常客。
楊鳴嚴格控制賭資，每天固定取一萬塊籌碼，輸光就走人，贏了也收手。
兩人總是從早上一直待到夕陽西斜才離開。
這段時間里，楊鳴像塊海綿一樣吸收著賭場里的一切知識。
從荷官發牌的手法，到各種賭博規則，再到賭場的人員架構，他都默默記在心里。
一周后，李明宣布賭場半個月后開張。
而這家即將開業的賭場名叫“長運”。
籌備期間，李明讓楊鳴去口岸接一個人，這人將負責培訓長運的荷官。
章磊，這位培訓導師個子不高，卻很精神，穿著一件淺藍色襯衫，手里提著個旅行包。
他從口袋里掏出一包萬寶路，熟練地叼上一根。
“章老師，一路辛苦了。”楊鳴上前接過他的行李。
“哎呀，不辛苦不辛苦。”章磊笑著說，濃重的廣東口音讓他說話帶著獨特的韻味。
楊鳴了解到，章磊以前在賭船上當荷官，后來又去澳門發展了好幾年。
近些年他回到內地，在滇南的地下賭場里專門負責培訓荷官。
雖然具體薪資楊鳴不清楚，但從李明對他的重視程度來看，想必不是個小數目。
晚上，楊鳴為章磊接風。
酒過三巡，章磊的臉頰泛起紅暈，他舉起酒杯拍著胸脯對楊鳴說：“楊老弟，你盡管放心啦！有我在，保證沒問題的啦！我帶過的荷官沒有八百也有一千，經驗可以的啦！”
“那就全靠章老師關照了。”楊鳴笑著給他倒上白酒。
章磊擺擺手，一口干掉杯中酒：“小事啦小事啦，灑灑水啦！”
說著又點燃了一支萬寶路。
楊鳴看著面前這位經驗豐富的老師，心里的石頭總算落了地。
有了這樣一位業內高手帶路，他管理荷官的擔子想必能輕松不少。