第二天一早，李瀟換上了一身干凈的白襯衫和藍布褲子，整個人顯得精神利落。林晚秋細心地幫他把衣領撫平，又理了理他的頭發(fā)。
“到了那邊，別跟人起沖突，咱們是新人，謙虛點總沒錯。”她柔聲叮囑道。
“放心吧，你男人別的本事沒有，看人下菜碟的本事還是有的。”李瀟笑著捏了捏她的臉蛋，“你也一樣，今天第一天正式上班，別緊張，拿出我們懷安縣優(yōu)秀教師的風采來！”
兩人相視一笑，一起吃了早飯，然后各自奔赴自已的“戰(zhàn)場”。
省賓館，后廚。
當李瀟在省外事辦王秘書的陪同下，再次踏入這個曾經戰(zhàn)斗過的地方時，氣氛明顯和上次不一樣了。
上次是救火，是臨危受命，所有人看他都像是看救世主。
而今天，他是來“摘桃子”的。
王秘書把他介紹給了賓館的后勤主任和廚房的幾位負責人。后勤主任姓張，是個笑呵呵的中年胖子，對李瀟客氣得不得了，一口一個“李顧問”，顯然是得到了上面的指示。
“李顧問，歡迎歡迎啊！以后我們省賓館的餐飲水平，可就全靠您來提升了！”張主任握著李瀟的手，用力地搖了搖。
“張主任您太客氣了，我就是來學習的，以后還要多跟各位老師傅請教。”李瀟嘴上謙虛著，眼睛卻在不動聲色地觀察著在場的其他人。
廚房的行政總廚，也就是上次那位突發(fā)心臟病的老爺子的副手，名叫陳建國，五十出頭，身材高大，穿著一身潔白的廚師服，戴著高高的廚師帽，一臉的嚴肅。
王秘書介紹道：“老陳，這位就是李瀟同志，省里特聘的廚藝顧問，以后你們要多交流，多合作。”
陳建國只是淡淡地點了點頭，伸出手和李瀟碰了一下就迅速收了回去，聲音不咸不淡：“李顧問，年輕有為啊。”
李瀟心里“咯噔”一下。
來了。
他從陳建國的眼神里，讀到了一絲審視和不以為然。那是一種老資格對于“空降兵”天然的排斥。
他猜得沒錯，國宴那天，他技驚四座，所有人都服氣。但服氣是一回事，一個二十出頭的毛頭小子，搖身一變成了他們的“顧問”，地位甚至比他這個干了半輩子的總廚還要超然，這又是另一回事。
這讓陳建國心里很不舒服。
他陳建國在省賓館后廚說一不二，熬了三十年才到今天這個位置。憑什么這個小子一來，就要對他指手畫腳？顧問？顧得上嗎他？
王秘書和張主任又寒暄了幾句，便借口有事離開了，臨走前拍了拍李瀟的肩膀，意思是讓他自已處理。
他們一走，后廚里那種微妙的氛圍就更加明顯了。
原本還在忙碌的廚師們，都停下了手里的活，有意無意地朝這邊看過來。他們的眼神各不相同，有好奇，有審視，有羨慕，但更多的，是一種看熱鬧的疏離。
陳建國雙手抱在胸前，下巴微微揚起，掃視了一圈自已的手下，然后才把目光落回到李瀟身上。
“李顧問，既然來了，就熟悉熟悉環(huán)境吧。”他的語氣很平淡，聽不出喜怒，“我們這后廚，山頭林立，粗人多，不比省領導的會客室，說話做事都直來直去，您多擔待。”
這話聽著客氣，實際上是在給李瀟劃道，點明這里是他的地盤，得守他的規(guī)矩。
李瀟心里跟明鏡似的。
他要是今天順著桿子爬，客客氣氣地說“以后多指教”，那他這個顧問就徹底成了個擺設。可他要是直接擺架子，拿出省領導的任命來壓人，那更是犯了大忌，會立刻被整個后廚孤立。
他笑了笑，笑容很真誠，也很坦然。
“陳總廚說得對，廚房就是戰(zhàn)場，靠的是手上的真功夫，不是嘴皮子。我這次來，不是來指手畫腳當領導的，是來和大家一起，把咱們省賓館的菜，做得更好吃，更有面子。”
他頓了頓，目光掃過在場的每一個人，聲音不大，但足夠清晰。
“國宴那天，時間緊，任務重，很多師傅的本事都沒來得及見識。以后有的是機會，我還指望著能從各位師傅身上，學到幾手絕活呢。”
這番話說得不卑不亢，既表明了自已實干的態(tài)度，又給足了這些老師傅面子。
一些年輕廚師的眼神明顯柔和了一些，覺得這個新來的顧問，似乎沒想象中那么難打交道。
但陳建國卻不為所動，他混跡廚房半輩子，什么場面話沒聽過。他要看的，是真本事。
“李顧問謙虛了。”陳建國皮笑肉不笑地說道，“我們這些老家伙，都是些粗苯手藝，上不得臺面。倒是李顧問您，年紀輕輕就有那樣的手藝，讓我們大開眼界。以后，我們后廚的技術把關，可就要多仰仗您了。”
他故意把李瀟捧得高高的，話里話外都在暗示：你不是顧問嗎？那你得拿出顧問的本事來。
李瀟聽懂了。這是激將法。
他也不惱，只是點點頭：“陳總廚放心，這是我分內的工作。”
陳建國見李瀟接了招，心里冷笑一聲。小子，還是太年輕，沉不住氣。
他眼珠一轉，計上心來。
“正好，今天中午，廚房的員工餐還缺個掌勺的。李顧問您剛來，要不……就辛苦一下，給我們大伙兒露一手？也讓我們這些土包子開開眼，嘗嘗省領導都夸贊的手藝？”
這話一出，周圍的廚師們都安靜了下來，氣氛瞬間變得有些緊張。
誰都知道，讓一個新來的，還是個“顧問”，去做員工餐，這擺明了就是刁難。
員工餐，做的是大鍋飯，用的都是些邊角料，費力不討好。做得好了，是應該的；做得不好，那可就丟大人了。你一個連員工餐都做不好的顧問，以后還怎么指導別人做國宴菜？
這是陳建國給李瀟設的第一個坎，一個下馬威。
他就是要看看，這個被省領導捧上天的年輕人，到底是真有經天緯地之才，還是只會做幾道花里胡哨的表演菜。
所有人的目光都聚焦在了李瀟身上，等著看他如何應對。
是勃然大怒，拂袖而去？還是找個借口，委婉拒絕？
李瀟心里跟明鏡似的，他知道陳建國在想什么。
想看我出丑？想讓我難堪？
他非但沒有生氣，反而笑了。
這正合他意。
想在廚房這種地方立足，靠的從來都不是身份和頭銜，而是勺子里的功夫。
他看著陳建國，眼神平靜而自信，干脆利落地答道：“行啊。”
一個字，擲地有聲。
他接著說：“正好，我也想嘗嘗咱們省賓館的大鍋飯是什么味道。陳總廚，食材在哪兒？我需要一個助手。”
陳建國沒想到李瀟答應得這么爽快，一點猶豫都沒有，倒讓他準備好的一肚子后話都憋了回去。
他愣了一下，隨即指了指角落里一個負責打雜的年輕學徒：“小王，你今天就跟著李顧問，他讓你干什么，你就干什么。”
然后，他沖著案板師傅喊了一句：“老劉，把今天做員工餐的料，給李顧問拿過去。”
那個叫老劉的案板師傅，意味深長地看了李瀟一眼，從案板下拖出一個大筐。
里面，只有半袋子快要見底的面粉，幾根蔫了吧唧的大蔥，一小塊凝固的豬油，還有一瓶醬油和鹽。
連個雞蛋，一片菜葉子都沒有。
這哪里是做飯，這分明是讓他無米之炊。
后廚里，已經有人忍不住，發(fā)出了低低的竊笑聲。