“藝術(shù)品！”
當(dāng)皮埃爾先生用鄭重其事的語氣說出這個(gè)詞時(shí)，整個(gè)主桌都安靜了下來。
省長和喬副書記對(duì)視一眼，都從對(duì)方眼中看到了掩飾不住的喜悅。
他們知道，這場(chǎng)國宴，已經(jīng)成功了一大半。
這位皮埃爾先生，可不是一般的外賓。他是法國最著名的美食評(píng)論家之一，他的舌頭，在歐洲美食界有著“黃金舌頭”之稱，向來以挑剔和毒舌聞名。能讓他用“藝術(shù)品”來形容一道菜，這絕對(duì)是天大的贊譽(yù)。
“皮埃爾先生，您過獎(jiǎng)了。”省長微笑著謙虛道，“這只是我們中國的一道傳統(tǒng)菜肴，叫做‘佛跳墻’。”
“不，不，省長先生。”皮埃爾搖了搖手指，表情嚴(yán)肅，“我吃過很多所謂的大餐，但它們只是食材的堆砌。而這一道，我能感受到‘靈魂’。它的每一種食材，都發(fā)揮出了最完美的味道，但又沒有搶走別的食材的風(fēng)頭，它們互相成就，最終融合成一個(gè)完美的整體。能做到這一點(diǎn)的廚師，不是工匠，是藝術(shù)家！”
他的話通過翻譯，清晰地傳到了在場(chǎng)的每一個(gè)人耳中。
中方的官員們與有榮焉，臉上都露出了自豪的笑容。
趙明站在不遠(yuǎn)處，激動(dòng)得手心都在冒汗。他悄悄退后幾步，一路小跑著沖向后廚，他要第一時(shí)間把這個(gè)好消息告訴李瀟。
“成功了！李師傅！成功了！”
趙明一沖進(jìn)后廚，就興奮地大喊起來，“那個(gè)法國來的美食家，說您的佛跳墻是藝術(shù)品！是藝術(shù)品啊！”
后廚里頓時(shí)響起一片壓抑的歡呼聲。
錢德寶一拍大腿，激動(dòng)地喊道：“我就知道！那味道，神仙聞了都得跳墻！”
王力、劉明這些老師傅，臉上也都露出了由衷的笑容。雖然菜是李瀟主理的，但他們每個(gè)人都參與其中，這份榮耀，他們也與有榮焉。
張貴和楊小軍更是激動(dòng)得臉都紅了，看著李瀟的眼神里，充滿了崇拜。
李瀟臉上也露出一絲微笑，但很快就恢復(fù)了平靜。對(duì)他來說，這只是完成了任務(wù)的第一步。
“別高興得太早，宴會(huì)還沒結(jié)束，都打起精神來！”他沉聲提醒道。
眾人立刻收斂心神，繼續(xù)投入到工作中。
宴會(huì)廳里，皮埃爾品嘗完佛跳墻后，用餐巾擦了擦嘴，眼神里閃爍著一種棋逢對(duì)手的興奮光芒。
他通過翻譯，對(duì)省長說道：“省長先生，我有一個(gè)冒昧的請(qǐng)求。”
“哦？皮埃爾先生請(qǐng)講。”
“我對(duì)做出這道菜的廚師，非常、非常好奇。我能感受到，他是一位技藝已經(jīng)達(dá)到巔峰的大師。但是，”皮埃爾話鋒一轉(zhuǎn)，“真正的藝術(shù)，不僅僅在于駕馭復(fù)雜，更在于詮釋簡單。我非常想知道，這位大師，會(huì)如何處理最簡單的食材。”
他頓了頓，看著桌上的餐具，緩緩說道：“比如，一碗面條。沒有這些山珍海味，只用最普通的食材，他能創(chuàng)造出同樣令人感動(dòng)的‘藝術(shù)品’嗎？”
這話一出，在場(chǎng)的中方人員都愣住了。
這是什么意思？
是覺得我們只會(huì)用好料堆砌，想故意出難題嗎？
喬副書記的眉頭微微皺起，覺得這個(gè)法國人有點(diǎn)不識(shí)好歹，得了便宜還賣乖。
但省長卻看出了皮埃爾眼神里的真誠。那不是挑釁，而是一種真正的好奇，一種頂級(jí)食客對(duì)頂級(jí)廚師的“切磋”邀請(qǐng)。
他笑了笑，對(duì)翻譯說：“請(qǐng)告訴皮埃爾先生，他的這個(gè)想法很有趣。我會(huì)把他的‘挑戰(zhàn)’，轉(zhuǎn)達(dá)給我們的廚師。”
很快，這個(gè)“意想不到”的挑戰(zhàn)，就傳到了后廚。
“什么？吃完佛跳墻，要吃一碗面？”
“還是用最普通的食材？”
“這老外什么意思啊？故意找茬是不是？”
后廚的師傅們頓時(shí)議論紛紛，都覺得這個(gè)要求有點(diǎn)莫名其妙，甚至帶點(diǎn)侮辱性。國宴上，你點(diǎn)一碗陽春面？傳出去像什么話。
李瀟聽到這個(gè)消息時(shí)，也愣了一下。
但隨即，他笑了。
他想起了在縣城遇到的馮老。馮老用最簡單的炒雞蛋、熬白菜和蒸米飯，給他上了最深刻的一課。
大道至簡。
這個(gè)法國美食家，是個(gè)真正的行家。他看穿了佛跳墻的繁華，想要探尋自已廚藝的“本心”。
就在這時(shí)，李瀟的腦海里，系統(tǒng)的聲音再次響起。
【叮！觸發(fā)支線任務(wù)：簡約的靈魂】
【任務(wù)描述：滿足外賓皮埃爾的特殊要求，用最簡單的食材，制作一碗能打動(dòng)他的面條，展現(xiàn)中餐“大道至簡”的哲學(xué)意境。】
【任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：解鎖特殊菜譜《高湯精粹（完整版）》，美食點(diǎn)+500。】
李瀟的眼睛一亮。
高湯精粹！之前系統(tǒng)只給了他一個(gè)臨時(shí)體驗(yàn)版，讓他做出了佛跳墻的靈魂。如果能得到完整版的菜譜，那對(duì)他未來的廚藝事業(yè)，將是巨大的助力！
這個(gè)挑戰(zhàn)，他接了！
“有意思。”李瀟的嘴角微微上揚(yáng)，“他想看簡單的，我就給他做一道最簡單的。”
“張貴，去和面，要最好的高筋粉，用鹽水和面，多揉一會(huì)兒，要揉到面團(tuán)光滑如玉。”
“小軍，去給我拿幾根最新鮮的小蔥，只要蔥青部分。”
“錢德寶，把你熬的那鍋吊了三個(gè)小時(shí)的清雞湯，給我盛一碗過來。”
眾人看著李瀟有條不紊地發(fā)號(hào)施令，都有些不解。
就這些？面、蔥、雞湯？這能做出什么花樣來？
李瀟沒有解釋。
他走到案板前，拿起一塊干凈的濕布，仔仔細(xì)細(xì)地將案板擦拭了一遍。
然后，他拿起一把最普通的片刀，閉上眼睛，深吸了一口氣。
當(dāng)他再次睜開眼睛時(shí)，整個(gè)人的氣場(chǎng)都變了。
如果說剛才做佛跳墻的他，像一個(gè)指揮千軍萬馬的大將軍，那么此刻的他，就像一個(gè)即將揮毫潑墨的書法家，沉靜、專注，與手中的刀融為一體。
他要做的，不僅僅是一碗面。
他要用這碗面，告訴那個(gè)法國人，什么是真正的中華料理之魂。