蘇清璇看著男友在田間勞作的身影，心里有了新的想法。
一個(gè)小時(shí)后，劉清明才從田里上來(lái)。
他脫下草帽，用搭在脖子上的毛巾擦了擦臉上的汗，全身像是從水里撈出來(lái)一樣。
蘇清璇站起身，小腿居然有些麻。
“是不是很無(wú)聊？”
劉清明關(guān)切地問(wèn)，蘇清璇嫣然一笑：“你認(rèn)真干活的樣子，真帥。”
劉清明抬抬胳膊：“別湊太近，有味。”
蘇清璇卻不在乎，挽著他的胳膊說(shuō)：“我媽經(jīng)常說(shuō)勞動(dòng)的味道很香，我現(xiàn)在知道了。”
劉清明笑道：“結(jié)果是汗臭味是吧。”
蘇清璇也笑道：“她要在這里，肯定更喜歡你了。”
甘如柏和三叔公幾個(gè)村里的老人，早就被他這股勁頭折服了。
鄉(xiāng)長(zhǎng)不是來(lái)作秀的，是真的會(huì)干，也是真的肯干。
“鄉(xiāng)長(zhǎng)，歇歇吧，剩下的我們來(lái)就行。”甘如柏遞過(guò)來(lái)一壺涼茶。
劉清明接過(guò)來(lái)，咕咚咕咚灌下去大半壺，這才感覺(jué)活了過(guò)來(lái)。
他看著重新變得干勁十足的村民們，對(duì)甘如柏說(shuō)：“中午就在你們村里吃了，別搞特殊，家常便飯就行。另外，我請(qǐng)了兩位客人，市里的領(lǐng)導(dǎo)，也一起來(lái)嘗嘗你們的手藝。”
甘如柏一聽有市領(lǐng)導(dǎo)要來(lái)，頓時(shí)有些緊張。
“市里的領(lǐng)導(dǎo)？那可得好好準(zhǔn)備！”
“不用。”劉清明擺擺手，“就吃點(diǎn)特色的。對(duì)了，前幾天我讓你們收的東西，準(zhǔn)備好了嗎？”
“準(zhǔn)備好了！都養(yǎng)在清水塘里，吐干凈泥了。”甘如柏立刻會(huì)意。
劉清明點(diǎn)點(diǎn)頭：“一會(huì)兒你們?nèi)ッ坊桂B(yǎng)殖基地，叫上林技術(shù)員和她男朋友。”
甘如柏答應(yīng)一聲，趕緊找人去叫。
他們倆回到東山村村委會(huì)，劉清明把自已脫得赤條條地，就穿了條短褲。
站在院子里，蘇清璇拿了個(gè)水勺，舀起水缸里的水澆在他身上。
汪明遠(yuǎn)和林雪手牽手走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，看到的就是這樣一幅畫面。
“你倆這是干嘛了，一身的汗？”
汪明遠(yuǎn)笑著打趣：“妹子，村子里好玩嗎？”
蘇清璇笑著同他們打個(gè)招呼，說(shuō)：“和我想象的不太一樣。”
林雪說(shuō)：“是啊，也和我想象中有些偏差。”
劉清明一邊洗身體一邊說(shuō)：“還是因?yàn)樘F了，你等富裕了再來(lái)看，你們要的詩(shī)和遠(yuǎn)方、田園風(fēng)光都會(huì)有。”
汪明遠(yuǎn)也含笑點(diǎn)頭：“看到你折騰的這些場(chǎng)面，我有點(diǎn)相信你的話了。”
汪明遠(yuǎn)今天穿得比較休閑，一件白色的Polo衫，卡其色的褲子，但身上那股子矜貴的氣質(zhì)，在黃土朝天的村子里，還是顯得格外突出。
林雪則是一身簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)裝，長(zhǎng)發(fā)扎成馬尾，清爽又干練。
“劉清明，我和小雪本來(lái)都要吃飯了，你把我們叫過(guò)來(lái)，村有席吃？”汪明遠(yuǎn)半開玩笑地說(shuō)道。
簡(jiǎn)單擦干身體，劉清明換了件干凈衣服，哈哈一笑，走上前去。
“干部下鄉(xiāng)不能在群眾家里吃喝，這是我定的規(guī)矩，席你就別想了，我這可不是普通的飯，是請(qǐng)你來(lái)考察我們?cè)茙X鄉(xiāng)的新項(xiàng)目。”
他領(lǐng)著兩人走進(jìn)村部旁邊一戶農(nóng)家小院。
院子不大，但收拾得干干凈凈。一張大圓桌擺在院子中央的葡萄架下。
廚房里，劉清明系上圍裙，走到一個(gè)大鐵鍋前。
砧板上已經(jīng)切好了各種配菜，準(zhǔn)備了一些佐料。
這些佐料都是他提前準(zhǔn)備好的。
劉清明熟練地打開一桶菜油，咕嘟咕嘟倒進(jìn)鍋里。
等到油溫起來(lái)，他將一大堆佐料倒進(jìn)去。
鍋里“刺啦”作響，一股辛辣霸道的香氣，瞬間鉆進(jìn)所有人的鼻子里。
“好香啊！”林雪忍不住贊嘆。
蘇清璇正坐在桌邊，幫著擺放碗筷。她看著汪明遠(yuǎn)和林雪，笑著打招呼：“你們過(guò)來(lái)看。”
汪明遠(yuǎn)看著這一幕，感覺(jué)有些奇特。
堂堂清南市長(zhǎng)，和省報(bào)記者，還有農(nóng)科院的專家，竟然會(huì)坐在一個(gè)偏遠(yuǎn)山村的農(nóng)家院里，等著鄉(xiāng)長(zhǎng)親自下廚。
而這位鄉(xiāng)長(zhǎng)，不久前還是省委辦的大秘書。
“劉清明，你做的什么？”蘇清璇好奇地湊到廚房門口。
“馬上就好。”
片刻之后，劉清明端著一個(gè)巨大的搪瓷盤子走了出來(lái)，重重地放在桌上。
盤子里，是滿滿一堆通體火紅，油光锃亮的東西。
正是小龍蝦。
六月份的小龍蝦，個(gè)頭已經(jīng)相當(dāng)肥美。經(jīng)過(guò)大火爆炒，浸潤(rùn)在紅油和香料里，看上去就讓人食指大動(dòng)。
“這是……蝦？”林雪作為農(nóng)科院的專家，一眼就認(rèn)了出來(lái)，“克氏原螯蝦，一般叫它小龍蝦。”
“林專家好眼力。”劉清明解下圍裙，在桌邊坐下。“今天就請(qǐng)大家嘗嘗我們?cè)茙X鄉(xiāng)的最新特產(chǎn)，麻辣小龍蝦。”
汪明遠(yuǎn)來(lái)自北方，對(duì)這種東西相當(dāng)陌生。
他看著那紅彤彤的一大盤，帶著甲殼，不知道該如何下口。
“這東西……能吃？”他問(wèn)出了一個(gè)很實(shí)際的問(wèn)題。
蘇清璇也有同樣的疑慮。她雖然是云州人，但平時(shí)也很少接觸這種江湖菜。
“當(dāng)然能吃，而且好吃得很。”劉清明拿起一只，熟練地開始示范。
“看好了，這叫手剝小龍蝦。”
他左手捏著蝦身，右手抓住蝦頭，輕輕一扭。
“第一步，把頭擰掉。講究點(diǎn)的，可以吸一下里面的蝦黃，很香。”
他沒(méi)吸，直接把蝦頭扔到一旁的空盤子里。
“第二步，從腹部把殼捏碎，然后從兩邊一剝。”
完整的蝦肉，就這么彈了出來(lái)，白嫩Q彈，還冒著熱氣。
他把剝好的第一只蝦，蘸了蘸盤子里的湯汁，沒(méi)有自已吃，而是直接遞到了蘇清璇的嘴邊。
“嘗嘗，我的摯愛(ài)。”
當(dāng)著汪明遠(yuǎn)和林雪的面，蘇清璇臉頰微微一紅，但還是張開嘴，把那塊蝦肉吃了下去。
辛辣，鮮香，緊接著是濃郁的蒜香和十三香的復(fù)合味道，在口腔里瞬間爆炸開來(lái)。蝦肉的口感緊實(shí)彈牙，非常鮮美。
“唔……好吃！”蘇清璇眼睛一亮，就連一向不怎么吃辣的她，也覺(jué)得這個(gè)味道可以接受。
汪明遠(yuǎn)看著劉清明和蘇清璇之間親昵的互動(dòng)，沒(méi)有作聲。
他學(xué)著劉清明的樣子，也拿起了一只小龍蝦。
他的動(dòng)作有些笨拙，擰蝦頭的時(shí)候，用力過(guò)猛，連帶著扯出了一些蝦肉。
剝殼的時(shí)候，更是被蝦殼上的小刺扎了一下手。
林雪在一旁看著，想笑又不好意思笑。
汪明遠(yuǎn)倒也沉得住氣，嘗試了兩次之后，總算剝出了一塊還算完整的蝦肉。
他也學(xué)著劉清明，把蝦肉蘸了湯汁，遞到林雪面前。
“林雪，你嘗嘗。”
林雪有些不好意思，但還是接過(guò)來(lái)吃了。
“味道確實(shí)不錯(cuò)。”她給出了專業(yè)的評(píng)價(jià)，“而且從蝦肉的緊實(shí)度來(lái)看，這些小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境很好，水質(zhì)應(yīng)該很干凈。”
劉清明笑了。
“看來(lái)我們的新項(xiàng)目，初步得到了專家的認(rèn)可。”
他對(duì)汪明遠(yuǎn)說(shuō)：“汪市長(zhǎng)，你也嘗嘗。這可是我未來(lái)打算在全鄉(xiāng)推廣的致富項(xiàng)目，你作為市長(zhǎng)，得幫我把把關(guān)。”
汪明明自已剝了一只，放進(jìn)嘴里。
濃烈的麻辣味，讓他這個(gè)北方人瞬間皺起了眉頭，忍不住咳嗽了兩聲。
蘇清璇趕緊給他倒了杯涼茶。
“怎么樣，汪市長(zhǎng)？夠勁吧？”劉清明問(wèn)。
汪明遠(yuǎn)喝了口茶，才緩過(guò)來(lái)。
他沒(méi)有立刻回答，而是又拿起一只，這次他適應(yīng)了許多，慢慢地品嘗著。
“味道很特別，很刺激，鮮香麻辣，有嚼頭。”他放下手里的蝦殼，用餐巾擦了擦手，恢復(fù)了市長(zhǎng)的姿態(tài)。
“劉鄉(xiāng)長(zhǎng)，你跟我說(shuō)實(shí)話，搞這個(gè)東西，你有多大把握？”
他的問(wèn)題，直指核心。
這不是一頓飯好不好吃的問(wèn)題，而是一個(gè)產(chǎn)業(yè)能不能做起來(lái)的問(wèn)題。
劉清明就知道他會(huì)這么問(wèn)。
“汪市長(zhǎng)，我問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題。你覺(jué)得，現(xiàn)在的年輕人，晚上最喜歡干什么？”
汪明遠(yuǎn)愣了一下，沒(méi)明白他為什么突然問(wèn)這個(gè)。
“看電視，或者去歌舞廳？”
“那是以前了。”劉清明搖搖頭，“以后，會(huì)是三五好友，坐在街邊的大排檔，點(diǎn)上一大盆這個(gè)，配上冰啤酒，一邊吃，一邊聊，這會(huì)成為一種新的社交方式。”
“就憑這個(gè)？”汪明遠(yuǎn)還是覺(jué)得有些難以置信，“這東西吃起來(lái)這么麻煩，還弄得滿手是油。能被大眾接受？”
“市長(zhǎng)，你這是精英思維。”劉清明毫不客氣地指出，“你覺(jué)得麻煩，但對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，這個(gè)‘麻煩’的過(guò)程，本身就是一種樂(lè)趣。就像嗑瓜子一樣，享受的就是那個(gè)過(guò)程。”
他指著桌上那盤小龍蝦。
“這東西，有幾個(gè)特點(diǎn)。第一，成癮性。麻辣鮮香，吃了還想吃。第二，社交屬性。沒(méi)人會(huì)一個(gè)人點(diǎn)一盤小龍蝦，它天生就是為聚會(huì)而生的。第三，它足夠便宜，養(yǎng)殖成本低，普通老百姓消費(fèi)得起。”
蘇清璇和林雪都聽得入了神。
她們沒(méi)想到，一盤簡(jiǎn)單的小龍蝦，在劉清明嘴里，竟然能分析出這么多道道來(lái)。
劉清明繼續(xù)說(shuō)道：“我不是在賭它能不能被群眾接受，我今天請(qǐng)你們來(lái)，就是想給我們的村民信心，也是想給市里信心。”
因?yàn)檫@件事，在前世，已經(jīng)被反復(fù)證明過(guò)了。
“我們?cè)茙X鄉(xiāng)，窮，山多地少。種糧食，永遠(yuǎn)發(fā)不了財(cái)。種板藍(lán)根，是個(gè)路子，但不能把所有雞蛋都放在一個(gè)籃子里。”
“這個(gè)小龍蝦，就是我準(zhǔn)備的第二個(gè)籃子。它對(duì)水質(zhì)和環(huán)境要求小。我們鄉(xiāng)里那些沒(méi)人要的洼地，廢棄的河道，水塘，全都能利用起來(lái)。這是變廢為寶。”
汪明遠(yuǎn)沉默了。
他不得不承認(rèn)，劉清明描繪的這幅藍(lán)圖，很有誘惑力。
而且，劉清明的思路非常清晰，完全不像是一個(gè)拍腦袋想出來(lái)的點(diǎn)子。
“你說(shuō)的這些，是你的推測(cè)。市場(chǎng)是需要數(shù)據(jù)支撐的。”汪明遠(yuǎn)還是保持著謹(jǐn)慎。
“當(dāng)然。”劉清明點(diǎn)點(diǎn)頭，“所以我沒(méi)急著全鄉(xiāng)推廣。我先在山下的幾個(gè)臨水村搞了試驗(yàn)田，不，應(yīng)該叫試驗(yàn)水塘。吃完飯，我?guī)銈內(nèi)タ纯础！?/p>
這頓飯，在熱烈的氣氛中結(jié)束。
一大盤小龍蝦，被四個(gè)人吃得干干凈凈。
汪明遠(yuǎn)和蘇清璇的吃相，從開始的生疏，到后來(lái)的熟練，也證明了這東西的魔力。
飯后，劉清明帶著三人，一路散著步下山。
云嶺鄉(xiāng)除了東山村、神臺(tái)村等少數(shù)幾個(gè)依山的村子。
其他村子都地處水網(wǎng)地帶，主要農(nóng)作物是水稻。
除了田地，還有不少荒灘、邊角地。
劉清明帶他們?nèi)サ木褪且黄臑鹃L(zhǎng)滿了雜草。
現(xiàn)在，已經(jīng)被挖成了一個(gè)個(gè)相連的水塘。水質(zhì)清澈，還能看到水底的水草。
幾位穿著防水褲的技術(shù)人員，正在水塘里忙碌著。
他們也是云州農(nóng)科院的研究員。
“汪市長(zhǎng)，林專家，你們看。”劉清明指著這片養(yǎng)殖區(qū)。
“這里總共是三十畝水面，我們采用的是‘稻蝦共作’的生態(tài)養(yǎng)殖模式。上面種一季水稻，下面養(yǎng)兩季小龍蝦。互不耽誤，還能互相促進(jìn)。”
一位技術(shù)人員從水里撈起一個(gè)地籠。
地籠里，幾十只活蹦亂跳的青殼小龍蝦，正在揮舞著大鉗子。
“市長(zhǎng)，你看，這就是我們的成果。”技術(shù)員興奮地說(shuō)，“這里的環(huán)境太好了，山泉水，沒(méi)有污染。長(zhǎng)出來(lái)的小龍蝦，個(gè)頭大，活力足。我們檢測(cè)過(guò)，各項(xiàng)指標(biāo)都遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)。”
林雪走上前，拿起一只小龍蝦仔細(xì)觀察。
“確實(shí)是好蝦。劉鄉(xiāng)長(zhǎng)，你們這個(gè)項(xiàng)目，從技術(shù)上來(lái)說(shuō)，完全可行。”她給出了肯定的結(jié)論。
汪明遠(yuǎn)看著這片初具規(guī)模的養(yǎng)殖區(qū)，又看了看那些活力十足的小龍蝦，心里的疑慮，已經(jīng)打消了大半。
他不是一個(gè)思想僵化的人。
劉清明提出的前景，林雪給出的技術(shù)肯定，再加上眼前的事實(shí)。
他知道，這個(gè)項(xiàng)目，或許真的能成。
“成本呢？一畝地的投入和產(chǎn)出，算過(guò)沒(méi)有？”汪明遠(yuǎn)問(wèn)道。
“算過(guò)了。”劉清明遞過(guò)來(lái)一份早已準(zhǔn)備好的材料，“蝦苗成本，飼料成本，人工成本，我都做了詳細(xì)的測(cè)算。按照目前我們和云州幾家大排檔談的收購(gòu)價(jià)，一畝水塘的純利潤(rùn)，至少是種玉米的十倍以上。”
十倍！
這個(gè)數(shù)字，讓汪明遠(yuǎn)都感到了震驚。
他接過(guò)材料，仔細(xì)地看了起來(lái)。
蘇清璇站在一旁，看著自信滿滿的劉清明，又看看一臉嚴(yán)肅研究材料的汪明遠(yuǎn)。
她突然覺(jué)得，劉清明身上有一種化腐朽為神奇的力量。
無(wú)論是解決村民的銷路疑慮，還是說(shuō)服市長(zhǎng)支持一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)。
他總能找到最直接，也最有效的方法。
“好。”汪明遠(yuǎn)看完材料，抬起頭。“劉鄉(xiāng)長(zhǎng)，我代表清南市，支持你的這個(gè)項(xiàng)目。”
他做出了決定。
“市里可以支持你們的項(xiàng)目，幫助你們進(jìn)行推廣，只有一件事你要提前想好。”
“市長(zhǎng)請(qǐng)講。”
“銷路問(wèn)題，必須徹底解決。我不想看到，我們把蝦養(yǎng)出來(lái)了，最后卻賣不出去，坑了老百姓。”汪明遠(yuǎn)鄭重地說(shuō)。
“這是底線。”劉清明點(diǎn)頭，“我不僅要把它賣出去，還要把它賣成我們?cè)茙X鄉(xiāng)，乃至清南市的一張新名片。”
陽(yáng)光下，他的臉上，充滿了強(qiáng)大的自信。