“小伙子!太謝謝你了!太謝謝你了!”
中年女人拉著陳宇的手,激動(dòng)得語(yǔ)無(wú)倫次,“我這包里可是救命錢(qián)啊!這是我給老頭子做手術(shù)的錢(qián)!你……你真是我的大恩人!”
她說(shuō)著就要從包里掏錢(qián)塞給陳宇。
“阿姨,不用,舉手之勞而已。”
陳宇笑著扶住她,輕松地避開(kāi)了她遞過(guò)來(lái)的錢(qián),“您快看看東西少了沒(méi)有。”
他看到警察已經(jīng)從巷口進(jìn)來(lái),便不欲多留,朝江芷云遞了個(gè)眼色,拉著念念的小手,悄然退出了人群。
“爸爸,你好厲害!”念念仰著頭,滿眼都是崇拜的小星星。
陳宇笑著揉了揉她的頭發(fā):“爸爸是保護(hù)念念和媽媽的騎士呀。”
一家三口,在眾人的感謝和議論聲中,飄然遠(yuǎn)去,深藏功與名。
【事了拂衣去,深藏身與名。古人誠(chéng)不我欺!】
【這格局,這風(fēng)范,我愛(ài)了!】
【江總,聽(tīng)我一句勸,這種男人,千萬(wàn)要抓緊了!過(guò)了這個(gè)村就沒(méi)這個(gè)店了!】
……
幾番周折,三人終于來(lái)到了那家名為“槐序”的私房菜館。
院子不大,卻布置得古樸雅致,青磚黛瓦,流水潺潺。
江芷云點(diǎn)了幾道這里的招牌菜,其中一道端上來(lái)時(shí),直播間的觀眾都愣了一下。
那是一盤(pán)綠油油的面條,盛在白瓷盤(pán)里,顏色翠綠得有些不太真實(shí),旁邊配著幾碟醬料。
【這是什么?菠菜面?抹茶面?】
【這顏色也太綠了吧,不會(huì)是加了色素吧?看上去有點(diǎn)像科技與狠活啊。】
【江總怎么會(huì)點(diǎn)這種菜?感覺(jué)有點(diǎn)掉價(jià)……】
念念也看著那盤(pán)綠色的面,小臉上寫(xiě)滿了猶豫,小聲問(wèn):“媽媽?zhuān)@個(gè)……能吃嗎?”
江芷云正要解釋?zhuān)愑顓s笑著先開(kāi)了口。
“這叫槐葉冷淘,是咱們老祖宗在夏天吃的美味。”
他夾起一根面條,在念念面前晃了晃,“你看,它不是用菠菜汁做的,而是用槐樹(shù)的嫩葉搗成汁,和在面粉里,所以才會(huì)是這個(gè)顏色。純天然的,沒(méi)有一點(diǎn)不好的東西。”
他頓了頓,又補(bǔ)充道:“唐朝的大詩(shī)人杜甫,還專(zhuān)門(mén)為它寫(xiě)過(guò)詩(shī)呢,叫‘青青高槐葉,采掇付中廚。新面來(lái)近市,汁滓宛相俱’。說(shuō)的就是這道菜。”
一番話,說(shuō)得行云流水,不僅打消了念念的疑慮,也讓直播間里質(zhì)疑的觀眾們恍然大悟。
【我靠!宇神又開(kāi)始科普了!】
【槐葉冷淘……聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò),我果然是個(gè)土狗。】
【連杜甫的詩(shī)都信手拈來(lái),這知識(shí)儲(chǔ)備量,跪了!這才是真正的文化人!】
【我錯(cuò)了,我為我剛才說(shuō)它是科技狠活道歉!宇神,請(qǐng)收下我的膝蓋!】
江芷云眼中也閃過(guò)一絲訝異。
她只知道這道菜好吃又特別,卻完全不知道背后還有這么多典故。
念念被爸爸說(shuō)動(dòng)了,小心翼翼地嘗了一口,眼睛頓時(shí)亮了:“好吃!涼涼的,還有一股清香!”
一家人正吃得開(kāi)心,最后一道壓軸菜被一位穿著廚師服的老師傅親自端了上來(lái)。
那是一個(gè)巨大的白瓷盤(pán),盤(pán)中用薄如蟬翼的河豚肉片,細(xì)致地?cái)[成了一朵含苞待放的桃花形狀,旁邊還放著一小壺晶瑩剔透的液體,散發(fā)著淡淡的酒香。
老師傅臉上帶著自得的微笑,正準(zhǔn)備介紹這道菜的精妙之處。
可他還沒(méi)開(kāi)口,陳宇就看著那道菜,眼睛一亮,對(duì)江芷云和念念介紹道:“這道菜厲害了,叫‘桃花源記’或者‘酒燃桃花豚’。”
“等一下,廚師會(huì)把那壺特制的桃花酒淋在魚(yú)片上,然后點(diǎn)燃。火焰的高溫會(huì)在瞬間把魚(yú)片灼熟,酒精揮發(fā),留下酒香。”
“熟了的魚(yú)片會(huì)因?yàn)槭軣崾湛s,就像一朵桃花,‘嘭’地一下,在盤(pán)子里完全綻放開(kāi)來(lái)。”
“對(duì)火候、刀工、酒的度數(shù)要求都極高,一道菜就能看出一家店的功底。”
老師傅當(dāng)場(chǎng)就愣住了,拿著酒壺的手都頓在了半空中,看向陳宇的眼神充滿了驚奇。
江芷云也有些意外地看著他:“你怎么知道?”
“呃……”陳宇摸了摸鼻子,隨口胡謅道,“家里有長(zhǎng)輩以前是御廚,聽(tīng)他老人家說(shuō)起過(guò)。”
【神了!又來(lái)了!還有什么是宇神不知道的嗎?】
【我懷疑宇神家里不是有長(zhǎng)輩是御廚,他自己就是御廚穿越來(lái)的吧!】
【這道菜聽(tīng)上去也太炫酷了吧!點(diǎn)火?還會(huì)開(kāi)花?】
老師傅回過(guò)神來(lái),對(duì)著陳宇贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭,嘆了口氣:“這位先生真是見(jiàn)多識(shí)廣!說(shuō)得一點(diǎn)不差。只可惜啊,我這道菜,還是不夠地道。”
他一邊說(shuō),一邊將桃花酒均勻地淋在魚(yú)片上,然后用火柴點(diǎn)燃。
“呼——”一團(tuán)藍(lán)色的火焰瞬間在盤(pán)中升騰而起,將整朵“桃花”包裹。
火焰中,那由河豚肉片組成的桃花,果然如陳宇所說(shuō),猛地收縮、卷曲,從含苞待放的狀態(tài),變成了一朵怒放的鮮花!
整個(gè)過(guò)程不過(guò)短短幾秒,火焰熄滅,只留下一股濃郁的酒香和魚(yú)肉的鮮香。
視覺(jué)效果拉滿!
直播間里的吃貨們徹底瘋了。
【啊啊啊!這也太美了吧!這哪里是菜,這簡(jiǎn)直是藝術(shù)品!】
【不行了,口水已經(jīng)流了一地了!地址!快給我地址!我現(xiàn)在就去訂!】
【桃花河豚……我記下了!此生必吃系列!】
念念更是看得目不轉(zhuǎn)睛,小嘴張成了“O”形。
老師傅感慨道:“這道菜,如果能用傳說(shuō)中的‘桃源酒’來(lái)做,那才叫真正的完美。”
“酒香能更好地沁入魚(yú)肉,鮮味會(huì)提升不止一個(gè)檔次。可惜,桃源酒的釀造方法,早就失傳了。”
念念?yuàn)A了一片“花瓣”,放進(jìn)嘴里,幸福地瞇起了眼睛:“好好吃!爸爸,我們以后可以天天來(lái)吃嗎?”
江芷云無(wú)奈地笑道:“傻念念,這家店很難訂的,我們今天也是運(yùn)氣好。”
念念的小臉立刻垮了下來(lái),滿是郁悶。