瞧見(jiàn)那些莊戶(hù)人家售賣(mài)的，從地里挖來(lái)的新鮮水靈的各種野菜，韓氏便惦記起了那熱氣騰騰，滋味美妙的包面。
甚至覺(jué)得，不止是包面，做成野菜肉餡兒的饅頭也一樣十分美味，甚至可以多吃上兩頓。
瞧見(jiàn)白嫩的豆腐，韓氏便想起油汪汪、表皮金黃焦脆、內(nèi)里鮮嫩無(wú)比、豆香十足且越嚼越香的香煎豆腐。
看到賣(mài)粉條的，便想起那外焦里嫩，酥脆可口的粉條丸子，用各種料煮了后壓制成型，五香滋味的皮渣……
韓氏有那么一瞬間覺(jué)得她上輩子一定是被餓死的，所以此時(shí)看到什么都想吃進(jìn)肚子里面。
而就在她糾結(jié)無(wú)比之時(shí)，她竟是遇到了趙溪月。
這無(wú)異于溺水之人看到的救命稻草！
韓氏壓制不住臉上的笑意，只拉著趙溪月往一邊去，話(huà)更是說(shuō)的開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，“趙娘子，我想了又想，晌午飯屬實(shí)不知道該吃什么。”
“趙娘子索性也是要給自己做晌午飯的，不如趙娘子打算做什么來(lái)吃，需要買(mǎi)什么東西，我一并都買(mǎi)上，晌午一鍋?zhàn)隽顺鰜?lái)就是。”
“如此，趙娘子可以省去一些麻煩，我也方便許多，不必去思考我和春柳的晌午飯究竟該吃些什么。”
簡(jiǎn)直是解決了她現(xiàn)在的燃眉之急！
而對(duì)于趙溪月而言，一鍋?zhàn)龀鰞杉业娘埵常拇_是省去了一道麻煩。
趙溪月當(dāng)下點(diǎn)了頭，“就按韓大娘所說(shuō)的來(lái)吧，一并將晌午飯做了出來(lái)。只是今日晌午的飯食……”
“吃燴餅如何？”趙溪月提議。
燴餅？
“好啊。”韓氏當(dāng)下連連點(diǎn)頭，“就吃燴餅吧。”
不拘吃什么，只要是趙娘子做的，她都可以吃。
都想吃。
眼見(jiàn)韓氏當(dāng)即認(rèn)可了她的提議，趙溪月便開(kāi)始和韓氏一并去采買(mǎi)做燴餅用的豬肉、白菜等各樣?xùn)|西。
一鍋吃飯，東西若是專(zhuān)門(mén)分開(kāi)買(mǎi)也十分麻煩，趙溪月便提議干脆都買(mǎi)到了一起，只按著人頭的比例來(lái)分?jǐn)偭算y錢(qián)就是。
白春柳雖然年歲不大，可那胃口卻是大的十分驚人，完全趕得上正常人的飯量。
尤其在趙娘子手藝加成之下，韓氏自認(rèn)白春柳的飯量會(huì)超出尋常大人。
所以對(duì)于趙溪月的提議，韓氏沒(méi)有任何異議，反而覺(jué)得她和白春柳占了趙溪月的便宜。
因此，到了家中之后，韓氏便主動(dòng)提出幫趙溪月打了下手。
而對(duì)于趙溪月來(lái)說(shuō)，除非是忙得實(shí)在顧不過(guò)來(lái)的狀況，凡事她更喜歡親自動(dòng)手，來(lái)確保食物能達(dá)到最佳的美味。
趙溪月也就只讓韓氏幫著打水燒火，她自己則是開(kāi)始忙碌起來(lái)。
燴餅，是十分簡(jiǎn)單的兩個(gè)字。
前者是烹飪方法，后者是主要食材。
而主要食材通常情況下又分為死面餅和發(fā)面餅兩種不同的種類(lèi)。
死面餅緊實(shí)，久泡久煮之后也不會(huì)出現(xiàn)過(guò)于軟爛成糊的狀況，能夠保持一定筋道口感。
發(fā)面餅松軟，相對(duì)更容易吸收湯汁，火候的烹飪時(shí)長(zhǎng)掌握得當(dāng)?shù)臓顩r下，口感軟爛不說(shuō)，一口餅下去半口的湯汁，滿(mǎn)足感加倍。
因?yàn)闀r(shí)間和個(gè)人喜好的原因，趙溪月今天做燴餅用的餅是前者。
面和得軟和一些，攤成薄厚適宜的面餅，刷上些許油，烙得表皮泛起了些許金黃，切成粗粗的絲，再撒上些許面粉備用。
用買(mǎi)回來(lái)用來(lái)制作燴餅的后臀豬肉整塊入鍋燉煮，撇清浮沫，趙溪月得到了一塊熟肉和一鍋香氣濃郁的肉湯。
熗鍋蔥姜蒜、放白菜絲、油炸豆腐片絲、熟肉片、加肉湯、放餅絲、加調(diào)味料……
只需燴上半盞茶的功夫，一鍋熱氣騰騰，香噴噴的肉絲燴餅便出了鍋。
一人一碗，圍坐在院子里面的小方桌前，捧碗開(kāi)吃。
吃燴餅，首先要喝上一口湯。
肉湯本就氣味香，滋味醇，有了餅絲上撒的干面粉加成，稠度更加，更顯滋味濃郁，入口順滑。
肉片的肉香、餅絲的餅香、豆腐干的豆香滋味也在燴的過(guò)程中被充分激發(fā)出來(lái)，完全融在湯中。
這一口湯下去，可謂是香氣豐富，大有層層疊起之感。
而趙溪月也在燴餅中撒入了些許胡椒粉，以至于這湯后味濃厚，回口有微微的辣感，卻并不過(guò)分突兀，反而覺(jué)得這一口湯下去，整個(gè)口腔和胃都變得暖洋洋起來(lái)，十分屬實(shí)。
而餅絲吃起來(lái)柔韌筋道，肉片因?yàn)橹筮^(guò)軟爛可口，豆腐絲吸飽了濃郁的肉湯……
這碗肉片燴餅，可以說(shuō)完全刷新了韓氏對(duì)燴餅的認(rèn)知。
她從未吃過(guò)這般好吃的肉片燴餅，也不知道燴餅也能被做的如此好吃。
她只知道，她現(xiàn)在需要做的事情，是將這一整碗的燴餅盡數(shù)都送進(jìn)腹中，然后再去盛上一碗！
而再去盛一碗來(lái)吃，也是白春柳的想法和實(shí)際的做法。
以至于祖孫兩個(gè)人捧著碗呼嚕呼嚕地吃，連夸贊一句這肉片燴餅滋味好的功夫都不肯騰了出來(lái)。
但即便沒(méi)有張口夸贊，這狼吞虎咽的動(dòng)作，也完全可以證明趙溪月這次燴餅的成功。
食客的肯定，永遠(yuǎn)是身為一個(gè)做飯人最喜聞樂(lè)見(jiàn)之事。
眼看韓氏和白春柳再添上一碗燴餅后，仍舊吃得風(fēng)卷殘?jiān)疲w溪月的嘴角也是忍不住上揚(yáng)。
心情好，燴餅滋味佳，再加上忙碌了一上午，腹中空空，趙溪月這晌午飯，也是吃上了一碗半的肉片燴餅。
韓氏和白春柳則是吃了足足兩碗。
一大鍋的肉片燴餅，被吃得干干凈凈，連湯水都沒(méi)剩下一滴。
饒是如此，白春柳仍然是嘆了口氣。
“怎么，兩大碗肉片燴餅竟是還沒(méi)有吃飽？”韓氏見(jiàn)狀，打趣了起來(lái)。
“倒不是沒(méi)吃飽，只是覺(jué)得沒(méi)吃夠。”白春柳摸著鼻子嘿嘿笑了起來(lái)，“祖母，你說(shuō)這人為何不多長(zhǎng)一個(gè)肚子？”
“若是能長(zhǎng)兩個(gè)肚子的話(huà)，就可以吃更多的東西，這樣不就更加能夠解饞了嘛！”
韓氏，“……”
終究是低估了自家孫女嘴饞的程度。
“當(dāng)真是魔障了。”韓氏伸手點(diǎn)了白春柳的額頭，沒(méi)好氣道，“若是生兩個(gè)肚子，豈不是成了一個(gè)頭兩個(gè)身子的怪物？”