“確切的說，不是所有餐飲店的老板，這么多家餐飲店，良莠不齊，真都要到街道口這個(gè)地方，先不說能不能有這么多店面支撐，就算有這么多店面支撐，可如果其中有偷奸耍滑，以次充好的黑心商家，那么對街道口這片區(qū)域來說，不是好事，反而是壞事。”陸浩道。

　　“好事不出門，壞事傳千里嘛，一粒老鼠屎就能壞了一鍋粥，所以首先考慮的不是量，而應(yīng)該是質(zhì)。”

　　“以質(zhì)來吸引顧客，滾雪球，量慢慢的增加，要嚴(yán)格控制進(jìn)入街道口這片區(qū)域餐飲店的質(zhì)量。”

　　很多地方美食街，做著做著就變了味，坑蒙拐騙，或者質(zhì)量很差，江城的戶部巷本是江城的名片之一，可做著做著，卻成了本地人都不愿意去的地方。

　　沒什么特色。

　　真要搞集中的餐飲，肯定得要避免弄成戶部巷那般。

　　“陸老板說的太對了，現(xiàn)在好多人都搞餐飲，的確是良莠不齊，還有不少弄虛作假，以次充好，缺斤短兩的，這些老鼠屎的確不能放進(jìn)來，要放進(jìn)來就是敗壞名聲，給街道口餐飲街的招牌抹黑。”田秋良非常認(rèn)同的說道。

　　他這會(huì)兒直接將街道口餐飲街幾個(gè)字也用上了。

　　實(shí)際上，相關(guān)部門，市里并沒有規(guī)劃街道口餐飲街的計(jì)劃，都是陸浩跟他描繪的美好愿景，但他卻聽進(jìn)去了。

　　“除了售賣產(chǎn)品的質(zhì)量之外，包括管理其實(shí)也非常的重要的，要統(tǒng)一著裝，對顧客做到笑臉相迎，面對顧客的一些提問能和善的回答，而不是如國營餐飲店那般驕橫。”陸浩說道，“得要對員工進(jìn)行培訓(xùn)，從談吐到言行，再到危機(jī)情況的處理。”

　　陸浩說的頭頭是道。

　　這些東西對他來說不過是信手拈來，但是對于田秋良而言卻像是醍醐灌頂，僅僅只是一個(gè)思路，一個(gè)想法，就讓田秋良很激動(dòng)。

　　導(dǎo)師！

　　這真的是導(dǎo)師啊！

　　他看著陸浩，“你說的太對了，國營單位的那些服務(wù)員的確沒有什么服務(wù)態(tài)度，喜歡拿眼睛斜人，上菜的時(shí)候你要催她兩句，立馬就敢跟你翻臉，聲音比你的聲音還要大。”

　　他去過國營飯店吃飯，深受其害，所以很能理解陸浩話中的含義。

　　他看著陸浩，“陸老板，咱們現(xiàn)在就做吧。”

　　他已經(jīng)迫不及待了。

　　“現(xiàn)在還不行，咱們得要爭取到政策方面的支持。”陸浩搖搖頭，“時(shí)機(jī)還不成熟，條件還不具備。”

　　“陸老板，你在市里的人脈比我多，這方面還得要你去溝通溝通，爭取到市里的支持。”田秋良說道，“這對于江城市而言也是一件大好事，你放心，我不會(huì)只是在旁邊吆喝，有需要用到我的地方，你盡管吩咐，不管是跑腿，還是需要用錢，只要我能幫到忙的地方一定會(huì)出力，絕對不會(huì)只說不做。”

　　他的態(tài)度非常的堅(jiān)決，而且也不是只說說，真的是要出力、出錢。

　　陸浩看著田秋良，很是感嘆。

　　這些做傳統(tǒng)老店的生意人，開店的初衷跟很多一頭撞進(jìn)生意這個(gè)行當(dāng)?shù)娜瞬灰粯樱芏嗌馊酥灰苜嵉藉X，就不擇手段，坑蒙拐騙，能騙到一個(gè)是一個(gè)，根本就不講究信譽(yù)，不講究回頭客。

　　而像田秋良這樣有傳統(tǒng)老店的人，很重視招牌和名聲，非常注重回頭客。

　　“我的確有一些人脈關(guān)系，但是街道口這個(gè)地方本就非常繁華，怎么規(guī)劃，市里肯定有很多不同的意見，想要讓市里同意咱們的這個(gè)思路，那得要做出一些成就，讓市里看到這個(gè)思路的確可行，然后才好爭取他們的同意，順勢而為。”陸浩說道。

　　他招呼著田秋良坐下，“咱們坐著說。”

　　店里有桌椅，都是木工打的，非常結(jié)實(shí)，也非常美觀，符合店里的布局。

　　兩個(gè)人坐了下來。

　　蘇敏和陳林嬌兩人也在旁邊的桌子上坐下來，安安靜靜的聽著兩人的話。

　　一個(gè)是自己媳婦，一個(gè)又是老實(shí)本分的小寡婦，口非常緊，陸浩沒避諱。

　　他繼續(xù)對田秋良說道，“這么繁華的商業(yè)地段，市里在進(jìn)行規(guī)劃布局的時(shí)候肯定會(huì)非常重視，也會(huì)有很多種不同的聲音，如果不能提前看到明朗的形勢，那么就規(guī)劃的方案會(huì)產(chǎn)生很多的分歧，也就意味著會(huì)花費(fèi)很長的時(shí)間進(jìn)行商討，進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)行規(guī)劃，最后落實(shí)下來的時(shí)候可能要等個(gè)七八年，甚至10多年。”

　　“真要七八年，10多年，就太久了。”田秋良說道。

　　他看著陸浩，“你的意思，是說先要讓市里看到街道口餐飲街的好處，才會(huì)讓市里支持我們的計(jì)劃，給出具體的政策扶持？”

　　“是這個(gè)意思。”陸浩點(diǎn)頭，“讓市里看到街道口這個(gè)地方的餐飲非常繁華，餐飲能作為街道口的特色宣傳，而不是五金，服裝，等等，這樣才能因勢利導(dǎo)，達(dá)到我們的目的。”

　　得要讓支持搞餐飲的領(lǐng)導(dǎo)有底氣，有跟其它不同規(guī)劃意見進(jìn)行爭辯的東西。

　　“真要達(dá)到繁華的程度，僅靠幾家店肯定不行。”田秋良道。

　　“靠幾家店肯定不行，得要讓江城有名的飯館，傳統(tǒng)老店到這個(gè)地方來開店，形成餐飲群聚效應(yīng)，最后被市里注意。”陸浩說道，“你跟其他的傳統(tǒng)餐飲店關(guān)系肯定比我要好，這個(gè)事情得要你去做，你去跟其他的傳統(tǒng)門店老板溝通，讓他們將店鋪搬到街道口這邊來，或者是有開分店意愿的，將分店開到街道口這邊。”

　　聽到陸浩這么說，田秋良非常興奮，這是一件大事，如若做成了，絕對可以在江城的歷史上留下隆重的一筆。

　　“沒問題，這件事情我去跟其他人聯(lián)絡(luò)。”他點(diǎn)頭，應(yīng)了下來，“不過我一個(gè)人的分量肯定不夠，還得是要拿出陸老板你的名號吸引他們，同時(shí)也是作為震懾使用。”

　　“陸老板你年輕，而且能力又強(qiáng)，大家伙私底下對你都非常佩服，我雖然跟他們認(rèn)識(shí)，有些交情，但是恐怕只有部分人會(huì)聽我的，像是那些輩分比我高，店鋪生意比我好的，多半不會(huì)服我。”

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