久了這些廚子們都異常期盼小公爺能露一手。甚至于，宮里的御廚都會(huì)親自到衛(wèi)國公府，找廚子學(xué)藝。

趙禎被孫星云的惡作劇，一口辣椒火辣辣的難受。不過辣過之后，趙禎突然覺得這種辣味居然很舒服。

而孫星云跟他說，炙羊肉里面會(huì)放上辣椒和孜然，這兩種物質(zhì)完美點(diǎn)結(jié)合會(huì)讓炙羊肉成為人間美味。

趙禎相信了，條件是炙羊肉可以放辣椒，若是不好吃，當(dāng)場以欺君罪論處。

舌尖上的美味，孫星云不露手則已，一露手，那就是頂級大廚。

狗腿子鐵錘和二虎做了下手，讓孫星云意外的是，他居然在膠州府發(fā)現(xiàn)了幾株馬蘿卜。

馬蘿卜，也就是我們所說的辣根。這種植物原產(chǎn)于歐洲，直到近代才傳入中國。

不知道為什么，孫星云居然在膠州府發(fā)現(xiàn)了幾株這種東西，這讓他大為奇怪。

“這是啥，哪兒來的？”

府上一名老家丁看了看：“回駙馬爺，這是野白菜，只是種來好看用的，不能吃。”

“什么狗屁野白菜，這叫馬蘿卜，我問的是這菜哪里來的？”

老家丁搖了搖頭：“這個(gè)小人就不知道了，好像是前朝盛唐時(shí)傳過來的，大概是從西域那邊來的。”

孫星云明白了，應(yīng)該是從絲綢之路傳來的。只是明明有記載的是從近代日本帶來的這種作物，怎么此地的膠州府居然還有幾顆。

只是此時(shí)的百姓不知道這馬蘿卜是可以食用的，他們只是拿來當(dāng)成了觀賞品。

就像是可憐的西紅柿，一開始是被世人誤解為劇毒植物的存在。

意大利的一位植物學(xué)家是歐洲最早用文字來描述西紅柿的學(xué)者之一，由于西紅柿與有毒的茄屬植物及曼德拉草同屬一科，所以他將西紅柿與曼德拉草歸為一類。

要知道，當(dāng)時(shí)廣泛分布于南歐、北非和阿拉伯地區(qū)的曼德拉草名聲非常不好，它含有大量的致幻成分。又因?yàn)槠涓o外形與人十分相像，所以在大多數(shù)歐洲人心中，曼德拉草還是一種供催情的強(qiáng)力蠢藥，是令人不齒的植物。

而且，還有傳說認(rèn)為，曼德拉草具有邪惡的生命，它的種子是由地下已死之人創(chuàng)造的，而死人讓其生長在地上的目的就是謀殺活人。

而可憐的西紅柿正就自然而然的讓人們對其產(chǎn)生了厭惡感，西紅柿一下子臭名遠(yuǎn)揚(yáng)了，人們普遍認(rèn)為它有毒，像躲避曼德拉草一樣躲避它。

到了英國的一位外科醫(yī)生在1597年出版的《草本植物》中將西紅柿描述成為惡臭難聞的植物，認(rèn)為“西紅柿果實(shí)是墮落的象征”。

盡管他在書中瞎扯淡的描述錯(cuò)誤百出，但卻對英國及其美洲的殖民地產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響——他關(guān)于西紅柿的觀點(diǎn)在這些地區(qū)流行了長達(dá)兩百多年。在此期間，西紅柿只是偶爾被作為觀賞植物來種植。

其實(shí)真正造成西紅柿有毒的原因是，在當(dāng)時(shí)一些上流社會(huì)的人在吃過西紅柿后確實(shí)有人染病去世，這是西紅柿有毒流言產(chǎn)生的一部分原因。而事實(shí)上，導(dǎo)致這些人死亡的真兇是他們所用的盤子中的鉛。當(dāng)時(shí)，有錢人使用的盤子中含鉛量普遍很高，而西紅柿是酸性食物，所以會(huì)導(dǎo)致鉛溶解，進(jìn)而使他們發(fā)生鉛中毒。

就這樣，西紅柿在歐洲背了近兩百年的黑鍋，愣是沒人敢吃。

不知道第一個(gè)吃西紅柿的人，是冒了多大的風(fēng)險(xiǎn)才咽下去的。

就像趙禎吃的辣椒，其實(shí)辣椒并非是一種味覺。我們總說酸甜苦辣咸五味雜陳，其實(shí)五味是酸甜苦咸鮮。

辣，只是一種痛覺而非味覺。吃辣椒時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種燒灼感，那是在進(jìn)化的過程中，辣椒為了保護(hù)種子而產(chǎn)生的一種化學(xué)物質(zhì)。

比如趙禎吃的那口辣椒，它會(huì)讓趙禎的大腦誤以為受傷了。這時(shí)候人體就會(huì)自動(dòng)分泌內(nèi)啡肽來止痛，而內(nèi)啡肽可以使人產(chǎn)生愉悅感，這也就是為什么趙禎開始覺得難受，后來又有些上癮的原因。

馬蘿卜，也就是辣根也是辣的。不同于辣椒的辣，辣根的辛辣更是直沖鼻子。

孫星云用馬蘿卜，想做一道生吃海參。膠州地處沿海，海參個(gè)大飽滿。只是，片海參講求刀功，要薄如蟬翼。這一點(diǎn)孫星云是做不到的，只好請廚子幫忙。

一道炙羊肉，尚未端到趙禎跟前，已經(jīng)香味撲鼻了。

這讓趙禎食指大動(dòng)，孫星云上的是兩條小羊前腿。用火炙烤的的恰到好處，外焦里嫩。表面撒上的孜然和辣椒粉，隔壁小孩都饞哭了。

面前擺放著一把羊角小刀，趙禎拿起小刀，輕輕的片了一片羊肉嘗了嘗，唇齒留香。還別說，這敗家子做起菜來，還真是美味無窮。

辣椒，第一次與羊肉如此完美的結(jié)合。趙禎臉上露出一絲笑容，這種奇怪的佐料，還真是讓人欲罷不能。

辣味孜然香氣混合著羊肉的味道，趙禎第一次感覺炙羊肉原來是如此美味。

“陛下，這是一道生吃海參。”從廚房里出來的陳琳，端著一盤剛做好的海參端到了趙禎面前。

本來趙禎對于生吃海鮮是有些反感的，但是看到這盤制作精美的海參還是被震驚了。

圓盤里放著取自冰窖里的碎冰，碎冰之上放著一張荷葉。碧綠的荷葉上面，一片片幾乎透明的海參擺放整齊。這刀功相當(dāng)精湛，將一個(gè)三四寸長的海參片的一毫米那么薄，幾乎是透明一般，看著就賞心悅目。

“這個(gè)，怎么吃？”趙禎猶豫的問道。

“沾了這碗佐料，直接食用便可。”陳琳依照孫星云的吩咐。

碗里的佐料是孫星云調(diào)制的辣根，里面放上醋和醬油。

趙禎猶豫了一下，用筷子夾起一片海參蘸了辣根，輕輕的放到了嘴巴里。

辣根的辛辣直沖鼻端，猝不及防的趙禎被嗆的劇烈的咳嗽起來。

陳琳大驚，慌忙遞過來一杯水：“陛下，您，您沒事吧。”

趙禎一邊咳嗽一邊大怒：“孫星云，給朕抓、咳咳，抓起來！”

陳琳心中一慌，你個(gè)敗家子，玩笑開大了吧。這可是皇帝，你捉弄一次也就罷了，官家真要惱怒了，你怕是死無葬身之地了。

兩名侍衛(wèi)持刀就要去了，誰知趙禎伸出手喊了一聲：“慢著！”

回過味來的趙禎他又夾起一片海參，再次蘸了辣根送到了嘴巴里。

陳琳加倍害怕了：“陛下，您！”

“嗯，”誰知這次趙禎又閉著眼睛哼哼起來：“不錯(cuò)，味道還真是不錯(cuò)。”

又辣又好吃，食物，原來是可以這樣吃的。之前，怎么就沒有人想到呢。