豬啊豬啊你莫怪,你是陽間一道菜。人不買來我不賣,人不吃來我不宰。”
馬國勝家門口的空地上,村里的屠夫嘴里小聲超度著,隨后一刀上去。
二師兄掙扎了兩下子,含恨往生。
有人早就在一旁蹲著,用大盆接豬血,這可是好東西。
海城那邊用來做血豆腐,東北這邊灌血腸。
把血放干凈,緊接著幾盆熱水澆上去,四五個人同時褪毛。
這場面,李天明也是有幾年沒看見了。
以前臨近過年,村里也會集體屠宰,將肉分給村里人。
每年到了分肉的日子,都是孩子們最高興的時候。
一年到頭難得見著葷腥,誰看見了白花花的肥肉,都忍不住上前抓兩把。
李天明也不例外,只是他那個時候,已經(jīng)挑起了家里的重?fù)?dān)。
喬鳳云那娘們兒每次分了肉,都要藏起來,不打一架,根本不可能讓他們兄妹幾個吃到一點(diǎn)兒肉渣。
有一年,接年餃子都是純素餡兒的,小五饞得哇哇哭。
最后還是三嬸兒,四嬸兒每家擠出來一碗,給他們送來,勉強(qiáng)過了那個年。
現(xiàn)如今日子好了,吃肉早就不是啥稀罕事了。
現(xiàn)在不但鎮(zhèn)上有集市,就連村里也有了市場。
啥時候想吃肉了,隨時可以去買。
根本不用自己動手屠宰。
雖然方便了,卻也少了這份熱鬧。
東北這邊倒是將殺年豬的傳統(tǒng)給保留了下來。
接到馬國勝的電話,家里一直在等著,還特意多抓了一頭。
就為了能讓李天明這位大老板吃個痛快。
“李總,您沒吃過正宗的東北殺豬菜吧?城里賣的根本就不對味兒,要吃殺豬菜,還得來俺們農(nóng)村,瞧瞧這肉,少說兩指半厚的膘。”
陪著李天明說話的是村支書。
一位五十多歲的東北老漢。
“說起來,還真得感謝您啊!要不是您在縣城建廠,俺們這些老農(nóng)民祖祖輩輩也就在土里刨食了,哪來的造化,剛家里的孩子進(jìn)城上班掙工資。”
說著,村支書咧開嘴笑了。
“您放心,出去的我都挨個拎著耳朵叮囑過了,指定都得好好干。”
他們這個村子一共只有百多戶人家,現(xiàn)在進(jìn)廠上班的就走70多人,差不多每家每戶都一個名額。
馬國勝給自己的老家提供這點(diǎn)兒小便利,李天明并沒放在心上。
這邊的二師兄甲在褪毛,那邊的二師兄乙,隨著一聲尖利的嘶鳴,豬生也走到了盡頭。
陸陸續(xù)續(xù)的,過來幫忙的人也越來越多。
知道了李天明是來依蘭投資的大老板,鄉(xiāng)親們紛紛上前,向李天明表示了感謝。
種地能刨出來幾個錢,足夠溫飽而已,想要過上好日子,還是得有份正式工作來得牢靠。
而且,家里的孩子們進(jìn)城上班了,往后搞對象都能挑著好的,要是能在縣城安家,再也不用像他們一樣一輩子窩在窮山溝里,那就更好了。
這一切可都是李天明帶來了,老百姓的情感最為樸實(shí),對李天明的感激,也是發(fā)自內(nèi)心。
二師兄已經(jīng)被分解開,三口大柴鍋同時架上燒水。
一口熬豬油,剩下兩口煮肉。
看著白花花的肉在大鍋里上下翻動,李天明都忍不住饞了。
屋里此刻也忙活來了,大鍋里排骨已經(jīng)煮上了。
從缸里撈了酸菜,幾個婦女一起動手連撕帶切。
村里有手藝的老人負(fù)責(zé)灌血腸。
這熱鬧的場面,讓人看著都不禁深受感染。
還有那東北菜看著粗獷,不像八大菜系那么精致,但聞著是真他媽香啊!
“李總,嘗嘗!”
馬國勝端著一盤子切好的白肉過來,李天明也不扭捏,拿起一片肥的直接扔進(jìn)嘴里。
啥調(diào)料都不用蘸,這農(nóng)村的土豬肉,咋吃都是香的。
要是換作現(xiàn)在的年輕人,怕是很難下嘴。
只有真正過過窮日子的,才知道這口葷腥意味著什么。
馬國勝看著也有些意外,沒想到李天明這樣的大老板,竟然真的一點(diǎn)兒都不嫌棄。
看到馬國勝的表情,李天明笑道。
“咋了?我也是農(nóng)村的!”
馬國勝聞言笑了。
“抓緊點(diǎn)兒,天都快黑了,趕緊上菜。”
殺豬菜,豬肉,還有豬下水自然是今天的主角。
拌的豬肝,豬耳朵,豬頭肉,還有那一大盆酸菜血腸汆白肉,再配上幾個冬天能吃到的青菜,還有醬燜的林蛙,熬的大鰉魚。
不用吃,光是聞上一口都能香迷糊了。
“李總,來嘗嘗我們自家釀的地瓜燒,這玩意兒好喝還不上頭。”
既然來了,李天明也就不客氣了。
該吃吃,該喝喝。
第一次吃到這么正宗的殺豬菜,誰還端得起來。
整就完了。
馬國勝家今天大宴全村,整整擺了六桌。
不時的有人過來敬酒,說著感謝的話。
李天明也是來者不拒,反正也回不去了,那就喝唄!
一頓酒喝下來,最后咋下的桌都不知道了。
一覺睡到轉(zhuǎn)天九點(diǎn)多才醒,感覺身下暖烘烘的。
起身挑開窗簾,外面還飄著雪花,只是并不大。
一旁的孫福寬和馬國明還在呼呼大睡。
“起了!”
朝馬國明踹了一腳,對方猛地驚醒。
前段時間的經(jīng)歷,讓他有了應(yīng)激反應(yīng)。
“咋了?咋了?”
等看清楚了身旁是李天明,這才松了口氣。
“李哥啊!嚇我這一跳。”
說著又要躺下。
“還睡呢,趕緊起,今個得回哈爾濱。”
孫福寬也醒了,揉了揉眼睛。
“幾點(diǎn)了?”
“快九點(diǎn)半了。”
孫福寬聞言,連忙起身。
他知道,李天明今天還得去見省委書記盧源。
聽到屋里的動靜,馬國勝推門走了進(jìn)來。
“李總,睡得咋樣?”
“挺好!夠暖和!”
關(guān)鍵是沒有宿醉的感覺,馬國勝沒瞎說,昨天喝的村釀確實(shí)不上頭。
“正好,我媽包的酸菜油滋了的大餃子,馬上就出鍋。”
李天明這會兒還真有點(diǎn)兒餓了。
還有就是……
酸菜油滋了的大蒸餃,只是聽著,他都饞了。
又在馬國勝家吃了一頓,婉拒了村支書今天去他家吃殺豬菜的邀請,李天明等人踏上了回程的路。
馬國勝直接去依蘭縣城,李天明等人則著急往市里趕。
“李哥,知道你昨天喝了多少嗎?”
馬國明突然說道。
“多少?”
“二斤多,小三斤了。”
李天明聽了,感覺也差不多。
“關(guān)鍵是……”
“咋了?”
孫福寬這個時候說道:“你昨天說了啥,你……都忘了?”
呃?
李天明一怔,他還真想不起來了。
只記得昨天不停的有人過來敬酒,他不停的喝。
還有就是,那盆子酸菜血腸汆白肉是真香啊!
“我……說啥了?”
孫福寬笑道:“你說,以后還要在依蘭建食品廠,制衣廠,自行車廠,要讓依蘭的老百姓人人都有工作,人人都能過上好日子,還說要在團(tuán)山子鄉(xiāng)建啥滑雪場,弄啥……國明,你李哥還說啥了?”
“雪鄉(xiāng),要開發(fā)依蘭的旅游資源,以后讓人們想到雪,第一個反應(yīng)就是依蘭。”
哎呦臥槽……
李天明抬手在腦門兒上拍了一巴掌。
他咋不記得以前有喝醉了就吹牛逼的毛病啊?
“我真是這么說的?”
“這還能有假,要不是我姐夫攔著,李哥,你都要指著燈發(fā)誓了。”
哎呦……哎呦……
喝酒真他媽誤事啊!
李天明咋也想不明白,自己咋會給出這樣的承諾。
現(xiàn)在牛逼吹出去了,人家要是當(dāng)真了,他卻什么后續(xù)動作都沒有,這可咋整。
偏偏李天明還是個要面子的人。
這下可真是……
完?duì)僮恿恕?
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第一千五百七十章 昨天說啥你都忘了?
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