放在后世，陸遠琢磨出的鹵味未必能夠得到消費者認可，但是在這個人人都缺油水的年代，加上香味和調味料的鹵味，絕對是不可多得的美味佳肴。
前進煤礦和別的工廠不同，處于偏遠地區，工人們進城一場非常困難。
一般是上面調撥什么物資，礦場就發什么。
有什么吃什么，根本沒得選。
國有企業又是一種小型社會，一年到頭經常發東西，礦工們的錢沒有多少花出去的地方。
進而給王大鵬造成一種錯覺。
認為煤礦工人們有花不完的錢。
不是花不完的錢，而是根本沒機會花錢。
經過一番試驗。
陸遠認為自己的手藝，已經可以拿出去賣了。
礦工屬于重體力勞動，煤礦工人的胃口也是相對較重。
鹵菜這種重口味的食物。
既能當下酒菜，更能獲得礦工和家屬們的喜愛。
“兒子，你鼻子好使幫娘聞聞，是不是陸遠他們家傳出的香味。”
隔壁戴家，已經睡覺的戴蘭花被一陣撲鼻的香味勾醒來。
打開窗戶用力嗅了嗅，感覺香味從陸遠家飄蕩而來。
這股味道戴蘭花聞所未聞，不確定是不是飯菜香。
“我聞到了，好像是肉香！”
杜紅梅用力咽了咽口水。
杜紅梅屬于干什么什么不行，吃什么什么不剩的女人，第一時間感覺出肉的香味。
陸遠家里肯定在燉肉，而且放了不少調料。
不然，肉味不會這么香。
“陸遠這個挨千刀的混蛋，每次吃肉都不知道喊我們家。”
戴蘭花絮絮叨叨，恨不得陸遠明天就死。
陸遠死了，她才能名正言順地吃絕戶。
杜紅梅用力撞了一下男人戴茂盛。
讓他趕緊想想辦法，去陸遠要點肉吃。
上一次陸遠辦喬遷宴，誰都請了，就是沒有請戴蘭花一家。
戴蘭花拉不下臉過去求陸遠，帶著一家幾口去公社轉了一天。
按照分家協議，陸遠需要每個月，給戴蘭花一家送十斤糧食。
以為占了天大的便宜。
現在想的，無論戴蘭花還是杜紅梅，都想狠狠地抽自己一巴掌。
早知道陸遠這么能耐。
當初的分家協議，就該多寫點東西。
不不不，當初就不該分家。
戴茂盛一臉緊張道：“我就算去要了，陸遠也不會給我。”
“你這個窩囊廢！！！陸遠又不是吃人老虎。你怎么就這么怕他！”
杜紅梅氣不打一處了。
戴茂盛辯解道：“陸遠可兇了，我打不過他。”
如今的陸遠，早就不是那個誰都能揉捏的軟柿子了。
每一次去占陸家的便宜，結果必然是搬起石頭砸自己的腳。
斜對面飄過來肉香，味道太尼瑪誘人，太香了。
三人所不知道的是。
陸遠故意讓他們聞到香味。
吃飯時，陸遠將門打開放味。
想吃肉，門都沒有。
聞聞香味兒倒是可以。
聞得見吃不著，天下還有什么事，比這種事情更加折磨人？
確定手藝還算可以，陸遠決定過完年，就將鹵菜賣到前進煤礦。
不用多。
成本價的基礎上提高兩三倍，分分鐘就會被礦工和家屬搶購一空。
十幾天后，陸家莊迎來了1976年的除夕。
全村人早早起來，忙活著今晚的年夜飯，陸遠一家自然也不例外。
剁肉，切餡，準備餃子皮。
忙活到中午，陸遠打發陸遠去把趙大爺請來吃飯。
十幾盤菜端上桌，看得人直流口水。
桌上除了各種獸肉，還有陸遠秘制的鹵味，破冰撈上來的一條鯉魚。
主食是大白饅頭，黏豆包。
至于早上準備的餃子餡和餃子皮，則要用來晚上包餃子迎喜氣。
餃子餃子，一年之計交在子時。
十二點吃餃子屬于陸家莊的一貫傳統。
即使七十年代不講究老傳統，許多人家還是會選擇在12點下餃子，吃餃子。
吃完餃子，給孩子壓歲錢也是必不可少的一環。
午夜時分，陸遠從兜里掏出一張大團結。
“哥，過年好！”
看到大團結，陸月眉開眼笑地給陸遠和夏荷拜年。
沒結婚的都是孩子，只要陸月不結婚，每年都能從哥哥手里收到一筆豐厚的壓歲錢。
“呵呵呵，小月，也給趙大爺拜個年。”
聽到哥哥的吩咐，陸月跪下給趙大爺磕了個頭。
坐在炕頭的趙大爺笑模笑樣地捋著胡須，從棉襖口袋掏出三個用紅紙包好的紅包。
“來，這是大爺給你的壓歲錢。”
陸月表情猶豫地看向陸遠。
陸遠婉拒道：“趙大爺，您的意思我們領了，您老掙點錢不容易，就別破費了。”
“這叫什么話，今天是大年三十，小月又給我磕了頭，給晚輩壓歲錢是咱們祖祖輩輩傳下的規矩，多了沒有，少了難道還沒有。”
見趙大爺堅持要給，陸遠微微點頭。
“謝謝趙大爺。”
陸月伸手接過紅包，感覺還挺厚。
“這兩個紅包是你和夏荷的。”
隨后，趙大爺又將另外兩個紅包，遞到陸遠與夏荷手里。
別看陸遠和夏荷已經不是孩子，但是在趙大爺眼里，不管結沒結婚，都是他的晚輩。
“趙大爺，這太多了。”
陸月出于好奇打開紅包，里面赫然放著十張大團結。
“既然是趙大爺的心意，你就收下吧……”
想了想，陸遠將紅包拿過來交給夏荷。
“交給你嫂子管，用錢的時候向你嫂子要，不到二十歲拿這么多錢，容易招災惹禍。”
莫說一百塊，即使是十元錢，放在鄉下也是一筆巨款。
真讓陸月帶著一百多塊錢出門，陸遠第一個不放心。
上一次賣人參。
趙大爺從劉向紅手里得了三千塊錢。
老爺子無兒無女，儼然將三人當成了唯一的親人。
除了給陸月一百塊壓歲錢，陸遠和夏荷同樣是一百塊。
“趙大爺，要不這幾天您就住在這里，大伙一塊過年還能熱鬧熱鬧。”
到了一點鐘，趙大爺準備告辭回家，夏荷立刻出口挽留。
不出正月都在年里，過完年趙大爺再回去也不遲。
“也罷，就在你家多待幾天，妞妞，爺爺又來陪你了，高不高興？”
趙大爺接過夏荷懷里的小丫頭，滿臉慈祥地逗弄妞妞。
轉眼來到第二天，趙大爺站在陸遠家門口搖頭。
大年初一不貼春聯，總覺得少了點什么。
偏偏，這個年頭沒人敢貼春聯。
誰敢貼，等于自找麻煩。
該有的廟會也沒有。
真不知道什么時候，能夠恢復這些老傳統。