只怕很難”
孟文伊嘆息道。
“怎么？皇帝一直都不允許有人去探望他們嗎？”
秦少白沉聲問道。
“是啊，任何人不得探視，他們父女，已經(jīng)被軟禁了！”
孟文伊說道。
“放心吧，我有辦法！”
秦少白沉聲說道。
不允許任何人探視，那也要看是誰。
中午，孟文伊她們安排好了一頓大餐，吃得秦少白他們是相當(dāng)滿足。
尤其是祁采萱和羅雪嬋，第一次吃到這樣的菜，更是驚嘆連連。
知道這是秦少白弄出來的菜，更是驚為天人，對(duì)秦少白欽佩不已。
下午，秦少白李家畫了一張草圖，讓人選址，準(zhǔn)備建造陶窯。
陶窯的要求比磚窯稍微高些，但是也沒有高到哪去，很容易建造。
“少白，酒壇子之類的東西也不值錢吧，為什么要自己燒？直接出去買不好嗎？”
羅雪嬋問道。
“自己燒酒壇子，不是因?yàn)橐°y子，而是為了讓西山人有一門掙銀子的活計(jì)，所以，這陶窯，還是必須要建的，而且還不止要建一座，到時(shí)候還可以對(duì)外賣，我們的陶罐，到時(shí)候成品率高，品質(zhì)好，一定能夠大賣，光是幾個(gè)陶窯，就能養(yǎng)活西山這邊的數(shù)百上千人了，何樂而不為呢！”
秦少白笑道。
“就像你那磚窯一樣？”
祁采萱問道。
“是的，磚窯目前只是在供應(yīng)自身，等到西山自身不需要那么多磚的時(shí)候，磚窯出的磚就可以對(duì)外出售了，到時(shí)候，利潤也相當(dāng)可觀！”
秦少白笑道：“還是那句話，雖然總體來說賺不到多少銀子，但是西山的人都有了賺錢的生計(jì)，日子會(huì)越來越好的！”
“明白了！”
羅雪嬋點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)秦少白更加敬佩了。
她們都知道，不到一年就能賺一千七百萬兩銀子的秦少白，是真的看不上磚窯，陶窯這些小錢的，他主要還是為了西山的百姓有活計(jì)。
陶窯開始挖地基之后，秦少白又去了山谷中的酒坊。
這是按照他的設(shè)計(jì)圖專門建造的巨大廠房，專門用來釀酒的，就在后山靠近巖壁的地方，取水時(shí)分方便。
用山泉水釀酒，沒有比這個(gè)更好的了。
那些設(shè)備都已經(jīng)安裝好了，現(xiàn)在，大家只是還不知道釀酒的具體流程，還有配比，現(xiàn)在，秦少白回來了，釀酒可以正式開始了。
“先去搞蒸餾，我們先弄一些酒出去賣，免得前段時(shí)間大量購買糧食的事情引起別人的懷疑，至于自己釀酒，我需要先制作一些酒曲！”
秦少白說道。
“是！”
酒坊中的工人大聲應(yīng)是。
這些人，都是孟文伊她們挑選出來的，足有上百人，能夠維持巨大的酒坊的運(yùn)轉(zhuǎn)。
而酒坊的負(fù)責(zé)人，則是一個(gè)叫做張東的老者，有釀酒經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)在一個(gè)大戶人家家里的酒坊釀酒，后來被人陷害，被趕了出來。
他還是一個(gè)精英營戰(zhàn)士的父親，聽說秦少白要釀酒，特意寫信回去請(qǐng)來的。
當(dāng)即，秦少白就開始教這些人怎么使用蒸餾設(shè)備。
現(xiàn)在這階段，蒸餾完全就是靠經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)闆]有精確的設(shè)備能夠監(jiān)控溫度，只能憑感覺，用肉眼看，難度還是不小的。
再加上密封性不是很好，蒸餾過程中，回?fù)]發(fā)掉不少的酒液，浪費(fèi)很大。
不過，蒸餾出來的白酒，品質(zhì)比起原本渾濁的酒液好很多，完全可以當(dāng)做珍品來賣，所以，價(jià)格會(huì)高很多。
蒸餾酒水，完全有得賺，而且能賺很多。
在西山釀造的酒水沒有出來之前，蒸餾酒就是他們給皇帝的交代。
“老張，你跟我來，我教你制作酒曲！”
秦少白沉聲說道。
“不不不，世子爺，這酒曲是釀酒的靈魂，我不能學(xué)，您還是制作好酒曲交給我釀酒就行！”
張東連忙擺手。
“無妨，酒曲制作比較簡單，最重要的是釀酒的配方，到時(shí)候，這配方只能你自己掌握，不能告訴別人，哪怕是自己最親的人也不行，明白嗎？”
秦少白沉聲說道。
“可是世子爺，酒曲和配方都交給我了，就等于是我學(xué)會(huì)了釀酒，要是……”
張東有些猶豫。
“放心，既然交給你，就是相信你，你只管做就好！”
秦少白說道。
“多謝世子爺信任！小老兒肝腦涂地，必報(bào)世子爺大恩！”
張東立即跪在地上，朝著秦少白磕頭。
“沒那么嚴(yán)重，你只要記得，配方和酒曲只能你自己掌握，不要告訴任何人就行，我估計(jì)，到時(shí)候會(huì)有很多人想方設(shè)法的也要弄清楚酒曲和配方，你可要守住了！”
秦少白說道。
“世子爺放心，只要我還活著，配方和酒曲就丟不了！”
張東說道。
“說了沒那么嚴(yán)重，誰敢在我西山動(dòng)手，就是在找死，我的意思是，對(duì)方可能會(huì)無孔不入，甚至買通你身邊的人來刺探情況，所以，你要時(shí)時(shí)當(dāng)心，不能泄露，關(guān)于配方和酒曲，就不要留有文字記錄了，用心記住就好！”
秦少白說道：“還有，以后購買原材料，也不能直接按照用量去買，容易被人推算出來，你可以按照一個(gè)錯(cuò)誤的比例去買，每次多買幾樣?xùn)|西，這樣就不容易被人察覺，還有釀酒用的糧食谷物，我會(huì)交代下去，讓人專門押運(yùn)，他們不會(huì)知道押運(yùn)的是什么糧食，用量你來定，用完之后，剩下的糧食谷物會(huì)直接運(yùn)到后山山谷去喂豬，記住啊，會(huì)有多出來的糧食種類，不要大驚小怪的！”
“世子爺高明，我都記住了！”
張東敬佩的看了一眼秦少白。
“走吧，教你制作酒曲，還有釀酒的步驟和配方！”
秦少白說道。
“是！”
張東點(diǎn)點(diǎn)頭，跟在秦少白身后，去了酒坊的密室，那邊是專門用來制作酒曲的地方，只有張東一個(gè)人能進(jìn)。
在這里，秦少白手把手的教會(huì)了張東制作酒曲和釀酒的配方以及步驟，剩下的事情，就交給他去辦了。
他會(huì)小規(guī)模的先釀制一些酒水試試手，然后才會(huì)開始大規(guī)模釀造。
在這之前，蒸餾酒會(huì)先打開市場。
所以不用太著急。