年三十凌晨三點多鐘,炊事班便起床,將壓好的豆干取出,搭個烤架熏烤。
熬的豆?jié){有多的,早上給戰(zhàn)士們喝豆?jié){。
走到哪兒都有人在哼唱歌曲,為下午的表演做準備。
工地上大家沒心情學藏語,也沒心情問課本上的知識,而是打聽旁人準備的什么節(jié)目。
“小馮,你們女兵表演啥節(jié)目?”
炊事班們咚咚咚切菜,馮素蓮將曬干的豆豉拌上鹽和辣椒粉,用油氈布蓋上,再用麻繩捆好密封。
“保密!說了就沒期待感!”馮素蓮狡黠一笑。
“誒,粉絲別泡!”見老馮拆開粉絲要往熱水盆里扔。
“咋弄?”老馮差點兒就扔進水里。
“換一種吃法!”馮素蓮接過粉絲。
鍋里倒上油,粉絲切換段,油熱后放入鍋中,粉絲悉悉索索炸成毛線粗的線條,空氣中飄著膨化食品特有的香味兒。
“乖乖!小馮,你是咋想出來的?“老馮弄粉絲從來都是泡發(fā),然后燉湯、涼拌、紅燒,就沒想過油炸。
“呵呵,無意中掉鍋里炸了一截,發(fā)現(xiàn)挺香的,吸油,包成包子香,口感也不一樣。”
這也是前世后面幾年,有貧困補助金,娘仨生活稍微好轉(zhuǎn),買粉絲做年夜飯。
不小心掉落了一根粉絲到油鍋,瞬間膨化變大,驚得二毛、細毛像看變魔術(shù),覺得好神奇。
她又炸了些,倆孩子高興壞了,吃到香噴噴的油炸粉絲。
以前看別人家年夜飯上花花綠綠的蝦片咽口水,現(xiàn)在自己有油炸粉絲!
日子雖苦,倆傻兒子卻很聽她的話,乖巧懂事。
可惜不會干活,搬東西、背東西這種簡單、負重不需要動腦子的活兒能行,其他的都是幫倒忙。
甚至干著、干著扔下活兒去玩耍,六七歲的智力,愛玩耍,輕易相信別人。
馮素蓮干活盡量把他們帶在身邊,總有看顧不到的時候。
有時發(fā)現(xiàn)孩子不知啥時不見的,到處尋找,找到時渾身稀泥,被人推到水溝、池塘,甚至糞坑。
馮素蓮快速撈起鍋里的粉絲段,一包不過一斤,炸出來滿滿一盆,“嘗嘗,味道如何?”
“咔嚓、咔嚓!”一人拿一截放嘴里,脆脆的、香香的。
“嗯,好吃!熱的吃肯定好吃,就是吸油,冷了的話,估計很膩人。”老馮看著滿滿一盆泡乎乎的白色粉絲道。
“呵呵,第一次吃油炸粉絲,真香!”戰(zhàn)士們吃到油水,回味無窮。
馮素蓮將烘烤架上的豆干拿起看,水分還未干,灰白的豆干略微有點兒泛黃。
捏了捏,有些彈性,“再熏會兒!”
將油炸粉絲用搟面杖碾爛,用刀剁碎。
蘿卜絲焯水擰干,剁成碎顆粒。
少許土豆絲亦如此操作,調(diào)個味兒,增加餡料分量。
最后取了二十幾塊豆干剁碎,兩三個酸蘿卜剁碎,增加酸味兒。
再鍋中用油炒制,加入適量鹽,香噴噴的餡料,豆干的香味最明顯,仿佛肉香。
今天又是陽光明媚,十點多大家將豌豆地的油氈布揭開,豌豆苗噌噌噌又長了寸許。
“天啊,這豌豆瘋了,長這么快!”戰(zhàn)士們驚呼,照這速度,最多十天就能吃上豌豆苗。
馮素蓮都很意外,也是第一次見這場景。
“估計是咱們生火的溫度高,就像開春的豌豆不就是瘋長?”老馮煞有介事。
眾人一想,有道理。
豌豆苗的成功,讓大家受到鼓舞,干活特別賣力。
中午吃的烙餅盒子飯,昨天給王排長他們烙餅,戰(zhàn)士們都饞了。
天寒地凍,人體需要高能量的油脂抗寒、抗餓。
今天的油餅特地多放了些油,烙得油汪汪的。
打飯時看到不同往日的清淡,每人碗中粥面上全都飄著一層油,個個歡天喜地。
“呵呵,我咋聞到肉香?”打完飯的戰(zhàn)士們四處張望,看到滿滿兩大盆餡料。
目光粘在餡料上,“摻了肉的?”
“想啥呢,豆干!”老馮笑罵,“看到?jīng)],這里還熏著豆干。”
豆干用了些,剩下的還在熏,已帶著明顯的煙熏黃,散發(fā)著近乎肉味兒的豆香,好誘人。
“這餡兒太香了,老馮,餃子管夠么?我能一口氣吃五十個!”有戰(zhàn)士貧嘴。
“美的你!我也想呢!敞開肚皮吃!”老馮被逗笑,“今晚餃子保底一人十個,看最后能包出多少。”
“節(jié)目還有報名的嗎?”謝春紅大聲問。
許紅英手中的節(jié)目單有三十幾個節(jié)目,六名女兵報了十個節(jié)目,袁紅梅、林佳麗、拆開又各報一個節(jié)目。
男兵一百多人才二十幾個節(jié)目。
“沒啦!小謝!差不多得了,看節(jié)目不也算節(jié)目!”有人笑嘻嘻道。
確認再無人報節(jié)目后,許紅英排列節(jié)目順序。
節(jié)目基本上以唱歌為主,歌舞劇的就宋巧兒的《北風吹》《兄妹開荒》。
詩朗誦有幾個,許紅英的《海燕》、張志成的假如生活欺騙了你》、錢永盛的《大堰河-我的保姆》。
另外張志成還有魔術(shù)表演,這個很令人期待。
一點鐘,營地前的空地上,大家搬來小馬扎,排著隊列坐好。
太陽暖洋洋的,要是不時不時吹一股寒風就好啦。
寒風一過,大家都情不自禁抖一抖。
“小謝!我的節(jié)目排第幾?”有戰(zhàn)士悄悄拉著謝春紅詢問,好心里有個底。
“放心吧,報幕時會預告下一個節(jié)目表演,不用擔心!”謝春紅熱心道。
“你們這是做啥?”聯(lián)歡會即將開始,陳師長見炊事班抬著兩盆餡料,一張案板、幾個簸箕過來。
“嘿嘿,干活、看節(jié)目兩不誤!”老馮笑道。
包餃子費時費力,聯(lián)歡活動一年就一次,又不想錯過。
聯(lián)歡會在劉政委、陳師長的總結(jié)演講后開始,第一個節(jié)目便是集體大合唱《黃河》。
全場戰(zhàn)士一起唱,錢永盛指揮。
“風在吼,馬在叫,預備唱!“錢永盛大聲起了個頭,手沖臺下一揮。
“風在吼,馬在叫,黃河在咆哮,黃河在咆哮…”戰(zhàn)士們雄渾的聲音響起,氣勢磅礴。
馮素蓮第一次感受到這種磅礴氣勢,一個人的聲音很單薄,但很多人匯集起來,這首歌的氣勢就起來。
奔涌的黃河浮現(xiàn)眼前,革命豪情充斥胸間,會場氣氛一下就調(diào)動起來。
平時不怎么引人關(guān)注的錢永盛站在臺上,陽光照在他身上,仿佛一道光環(huán),散發(fā)著軍人的光輝。
揮舞的雙手仿佛指揮著千軍萬馬,英勇殺敵。