云初就站在何遠(yuǎn)山背后看著他如何行事。
結(jié)果,他從這個(gè)剛剛當(dāng)上從八品大關(guān)令的小官身上,看到了一位指揮若定的大將軍模樣。
半天時(shí)間,他將龜茲城里的突厥人全部抓獲,總數(shù)不太多,男男女女只有百來(lái)人。
按照他的要求,城里剩余的兩千四百多個(gè)胡人每個(gè)人都需要從那些突厥人身上切下一塊肉下來(lái),然后放在旁邊燒開(kāi)水的鐵鍋里把肉涮一涮,再吞下去。
他特意留下來(lái)了兩個(gè)最堅(jiān)強(qiáng)的突厥奸細(xì),打斷了他們的手腳,安置在城外的一個(gè)高臺(tái)上,貼心的給他們準(zhǔn)備了清水跟食物,目的就是不想讓他們死的太快。
云初強(qiáng)迫自己看完了整個(gè)過(guò)程,甚至還把自己的強(qiáng)迫癥給逼出來(lái)了。
因?yàn)?,那些胡人們總是下意識(shí)的只切割排在第一位的突厥人身上的肉,以至于,第一個(gè)人已經(jīng)被切割成了骨頭架子,后邊的一些突厥人還沒(méi)有挨上一刀。
當(dāng)然,這跟排在最前邊的都是突厥武士有關(guān)。
這些自知必死的武士們自發(fā)的排在最前邊,緊跟著就是突厥老者,接下來(lái),就是突厥女人,最后是不多的幾個(gè)孩子。
每一個(gè)胡人都割了突厥人一刀,也吃了一塊,或者一小片突厥人的肉,最后,還有七個(gè)沒(méi)有受傷的突厥孩子還活著。
云初認(rèn)為這應(yīng)該是一個(gè)很大的難題,因?yàn)槟切┯H眼看著親人族人被唐人強(qiáng)迫胡人們給切碎,那些孩子本來(lái)很恐懼,到了后來(lái),他們居然神奇的不再害怕,雖然被綁在柱子上,一個(gè)個(gè)卻死死地盯著站在高處的何遠(yuǎn)山,云初等人,目光很可怕。
云初覺(jué)得自己的心早就變得跟石頭一樣堅(jiān)硬,沒(méi)想到,在何遠(yuǎn)山舉著銅錘把那七個(gè)孩子的腦袋敲碎的那一瞬間,他的心還是劇烈的跳動(dòng)了幾下。
“我會(huì)戰(zhàn)死在這里!”何遠(yuǎn)山用死人的衣衫擦拭著他的銅錘,語(yǔ)氣淡漠而平靜,跟平日里的聊天沒(méi)有任何差別。
“現(xiàn)在,我只想著如何守住這座城,將突厥人拖在城下,等武侯大將軍來(lái)替我復(fù)仇。
如果我能做到,我的孩子們就好過(guò)了,陛下一定會(huì)封賞他們?yōu)閺钠咂返奈潋T尉,如果我死的足夠精彩,就算是云騎尉,我的孩子們也不是沒(méi)有機(jī)會(huì)。”
云初點(diǎn)點(diǎn)頭,把自己的酒壺遞給了雙手微微發(fā)抖的何遠(yuǎn)山,一個(gè)早就把自己當(dāng)成死人的人,沒(méi)有什么事情是他不敢干的。
何遠(yuǎn)山一口氣喝掉了一壺酒,把酒壺還給云初,在他肩膀上拍拍道:“這座城是屬于死人的城,你這種活人如果能不進(jìn)來(lái),就不要進(jìn)來(lái)?!?br>
云初苦笑一聲道:“我本來(lái)已經(jīng)跑了,后來(lái)又回來(lái)了?!?br>
何遠(yuǎn)山大笑道:“你不會(huì)真的是為了我們的同袍之情吧?”
云初搖搖頭道:“我們之間的關(guān)系不錯(cuò),卻沒(méi)有好到同生共死的地步。
你們把我在白羊部連鍋端來(lái)了,那里有我的養(yǎng)了我好些年的養(yǎng)母,跟一個(gè)從會(huì)說(shuō)話(huà)起就一直喊我哥哥的女娃子,她們要是死在這里,我這一輩子就沒(méi)有好日子過(guò)了。
我本來(lái)衡量了一下活得時(shí)間長(zhǎng),跟活得舒心卻時(shí)間短,最后,還是覺(jué)得人活著開(kāi)心是最重要的?!?br>
何遠(yuǎn)山瞅著云初,半晌,才冷聲道:“不要想著去白羊部把她們找出來(lái)帶走,如果你這樣做了,我會(huì)在第一時(shí)間殺掉她們?!?br>
云初點(diǎn)點(diǎn)頭道:“沒(méi)錯(cuò),白羊部的塞人們打順風(fēng)仗還好,如果他們知道在打一場(chǎng)絕境中的戰(zhàn)爭(zhēng),他們會(huì)鳥(niǎo)獸散的?!?br>
“你明白就好,既然你也不想活了,那就帶人去把城外的青稞青苗全部鏟除留帶回來(lái)喂牲口。”
云初答應(yīng)一聲,就帶著一隊(duì)府兵驅(qū)趕著那群剛剛殺人吃肉的胡人們?nèi)コ峭飧钤儆幸粋€(gè)多月就能收割的青稞了。
由于這些青稞可以拿去喂養(yǎng)牛羊,駱駝,割青苗的胡人們還是非常的積極。
僅僅用了三天時(shí)間,龜茲城外原本碧綠一片的麥田就變得光禿禿的。
處理完畢了這件事,云初就去白羊部找塞來(lái)瑪跟娜哈去了,畢竟,這是何遠(yuǎn)山親口答應(yīng)他的事情——不能正大光明帶走,只能偷偷地,在不損傷白羊部人樂(lè)觀(guān)精神的情況下帶走她們。
云初找到塞來(lái)瑪跟娜哈的時(shí)候,她們站在外圍觀(guān)看族人戲弄那兩個(gè)手腳都被打斷,卻依舊頑強(qiáng)活著的突厥人。
對(duì)于白羊部塞人這種自己作死的行為,云初早就見(jiàn)怪不怪了。
當(dāng)云初出現(xiàn)在她們面前的時(shí)候,第一個(gè)發(fā)現(xiàn)云初存在的不是自稱(chēng)視力極好可以看清楚天上老鷹模樣的塞來(lái)瑪,更不是聞著味道就能知道云初在那里的娜哈,而是一只猥瑣的肥旱獺。
肥旱獺的脖子上拴著一根鐵鏈子,這東西在塞人部落可不多見(jiàn),如今,鐵鏈子的另一頭抓在娜哈的手中,就知道羯斯噶這個(gè)人真的非常寵愛(ài)娜哈。
娜哈炮彈一般的沖進(jìn)云初的懷里,同時(shí)還發(fā)出了撕心裂肺的哭喊聲。
塞來(lái)瑪看到云初的第一刻,就用手捂住了嘴巴,眼淚卻如同泉水一般涌出來(lái)。
她想撲上來(lái),只是云初那一身整齊的唐人官服讓她生生的止住了腳步。
云初沒(méi)有說(shuō)話(huà),抱著娜哈,示意塞來(lái)瑪跟他走。
此時(shí),米滿(mǎn)正好把一個(gè)大麥頭放進(jìn)突厥人的褲襠里,引來(lái)了無(wú)數(shù)族人的嬉笑聲,除過(guò)騎著馬站在遠(yuǎn)處的羯斯噶,幾乎沒(méi)有人注意到塞來(lái)瑪,娜哈,以及一頭肥旱獺跟著一個(gè)唐人少年郎走掉了。
娜哈跟往常一樣,習(xí)慣性的騎坐在云初的脖子上,雙手抓著云初的新蹼頭,大聲的喊著“駕駕駕?!?br>
云初松開(kāi)了大肥脖子上的鐵鏈子,得到自由的大肥第一時(shí)間就蹦蹦跳跳的朝遠(yuǎn)處的草甸子跑去。
“我想把它養(yǎng)的再肥一些,等哥哥回來(lái)就燒著吃?!毖劭粗蠓逝芰?,娜哈有些遺憾。
“回去之后我給你做沙蔥牛肉包子,那東西可比燒旱獺好吃的太多了?!?br>
云初隨隨便便應(yīng)付一下娜哈,又對(duì)塞來(lái)瑪?shù)溃骸斑@些天你就住在我屋子里?!?br>
塞來(lái)瑪突然停下了腳步,回頭看看遠(yuǎn)處似乎在看她的羯斯噶,立刻猛烈地?fù)u頭道:“那些人會(huì)笑話(huà)羯斯噶的?!?br>
云初的眉頭才皺起來(lái),羯斯噶就已經(jīng)驅(qū)馬過(guò)來(lái)了,對(duì)于娜哈騎在云初脖子上的放肆行為他似乎樂(lè)見(jiàn)其成,只是一把將塞來(lái)瑪提到馬背上,放在自己懷里,笑呵呵的對(duì)云初道:“帶娜哈去耍吧?!?br>
說(shuō)完話(huà)就撥轉(zhuǎn)馬頭重新回到看熱鬧的人群里去了。
娜哈對(duì)于父母的離開(kāi)毫不在意,還給了他們一個(gè)大大的鬼臉,就繼續(xù)抓著云初的蹼頭騎馬。
回到桑林地居住地,娜哈對(duì)什么都感興趣,尤其是矮幾上的筆墨紙硯,以及堆積如山的文書(shū)。
云初則開(kāi)始燒熱水,才離開(kāi)娜哈兩個(gè)月的時(shí)間,這孩子已經(jīng)臟的要不成了。
直到娜哈被云初拔光丟進(jìn)大鍋里,娜哈這才如夢(mèng)初醒一般大聲哭泣起來(lái),她一點(diǎn)都不喜歡洗澡。
大關(guān)令衙門(mén)里的行軍鍋已經(jīng)沒(méi)有什么用處了,何遠(yuǎn)山,劉雄幾個(gè)人這些天就沒(méi)有回來(lái)過(guò),一旦突厥人來(lái)了,這些鍋一定會(huì)被拋棄的。
方正走的時(shí)候給云初留下來(lái)了一些澡豆,這東西其實(shí)是綠豆粉跟藥材混合之后的產(chǎn)物。
價(jià)格昂貴,乃是老神仙孫思邈孫真人親自研制,據(jù)說(shuō)由豆粉和藥制成,既能去污又能護(hù)膚,據(jù)說(shuō)用它洗手洗面,十日色如雪,三十日如凝脂。
這東西用水化開(kāi)之后,有一股子淡淡的藥草香,娜哈聞到這股子味道之后,立刻就安靜下來(lái)了,還示意云初給她多涂抹一些。
用了半個(gè)時(shí)辰,三鍋水,終于把這個(gè)臟孩子給洗出來(lái)了,穿上老羊皮給云初準(zhǔn)備的紅肚兜,唇紅齒白的真的很可愛(ài)。
準(zhǔn)備給娜哈做飯的時(shí)候,云初開(kāi)始懷念侯三,不管這人是不是二五仔,好用是真的好用。
掌固張安他們正在殺牛,準(zhǔn)備制作牛肉干,這是早就開(kāi)始準(zhǔn)備的軍糧,打發(fā)啞巴去要了一大塊新鮮牛肉回來(lái),云初帶著只穿著一個(gè)紅肚兜的娜哈去拔了不少的沙蔥回來(lái),讓這孩子一根根的挑選沙蔥,他則開(kāi)始發(fā)面,剁牛肉餡子。
制作牛肉包子最重要的步奏就是去掉牛肉天然的腥味,牛肉的腥味來(lái)自牛肉中殘存的牛血,所以,在涼水中浸泡牛肉的時(shí)候,最好放幾塊木炭。
浸泡了兩個(gè)小時(shí)之后,倒掉水跟木炭,再順著牛肉的紋理,將牛肉切成薄薄的片,再把片切成絲,最后變成豌豆大小粒粒分明的小小肉塊。
在戈壁灘上,最配牛肉的東西其實(shí)就是沙蔥,這種帶著天然芳香劑的野菜跟牛肉混合之后,就會(huì)給牛肉沾染上青草的清新味道。
為了讓牛肉變得微甜,云初往里面添加了一些泡開(kāi)切碎的葡萄干,葡萄干的果糖與鹽巴融合之后,就會(huì)把牛肉與沙蔥混合之后的青草味轉(zhuǎn)成帶著一點(diǎn)野生漿果酸香的復(fù)合味道。
云初把牛肉餡料制作到這一步就停手了,讓餡料的味道繼續(xù)融合,從陶甕里取出已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán),泡上蓬蓬草燒制的草木灰,等草木灰融化之后,就把這里面的暗灰色的水用絲綢過(guò)濾一遍,得到了半碗渾濁的堿水。
面團(tuán)用了酵面發(fā)酵之后會(huì)有濃烈的酸味,只有用堿水抵消酸味,才能真正蒸出一鍋沒(méi)有酸味的好包子。
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第二十八章牛肉包子的制作要點(diǎn)
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